目前三個人的三明治都還處於尚未完成階段，但這個階段反而最讓人期待了：半成品已經如此優秀了，最後的成品會是怎樣的呢？

    白仁宗回到家裡的時候，內心仍然激動不已，同時又覺得有點好笑：這世界上三個頂尖的廚師，居然因為他的一句話在這裡研發三明治……

    表面上看起來，亞當和楊樺僅差一步,  而韓嘉怡距離成功最遠，但實際上可能要花好幾天才能出結果。

    三明治這東西雖然看似簡單，但越簡單的東西才越難做出花樣。因為一個三明治就是一餐，所以這東西講究一個「平衡」，滿足感、口感、味道，三位一體的平衡。

    它必須是一個整體，麵包、蔬菜、醬汁、肉都要有自己的用處,  假使一份三明治讓人想把麵包和蔬菜扔掉只吃裡面的肉，那就是不合格的。

    目前楊樺的三明治差了醬汁，而亞當的三明治差了口感，然而兩人的三明治都已經達到了平衡狀態，所以要添加醬汁或者別的材料就會打破這個平衡，可能需要一段時間的調整。

    而這段時間就是韓嘉怡追上他們倆的好機會。

    晚上回家後，白仁宗先興致勃勃的開啟了直播。

    最近他的事業順風順水，人氣一路高漲，d站粉絲突破了五百萬，貓屋直播平台的人氣也調整到了兩百萬，視頻素材攢了一大堆，現在還有這個三明治的「三國爭霸」等著。

    光是想想，白仁宗就心情大好。

    開播後，白仁宗先是慣例和眾人打了個招呼，而最近他在機場和那名泰拳劫匪打鬥的事已經慢慢在粉絲之間流傳開了，所以彈幕里節奏越來越多,  他不得不正面回應一下。

    「我再說一次，我練的不是詠春,  是班卡蘇拉。」白仁宗皺眉道,  「我給大家推薦《突襲》兩部電影，印尼產，電影主角用的就是班卡蘇拉，感興趣的觀眾可以去看看。過兩天我也會把這兩部電影的剪輯發到d站，不想看電影的朋友去看看剪輯就可以了。」

    說著，白仁宗調整了一下情緒：「好了，不說這些閒話了，繼續打遊戲吧？」

    但是播到晚上十一點多的時候，韓嘉怡突然把一份三明治放在了他面前。

    「嘗嘗看。」韓嘉怡抿嘴笑道，「我做了兩份，你看哪種比較好吃。」

    白仁宗看了看面前的兩份三明治，肉、蔬菜、麵包和醬汁，花花綠綠的很有畫面感。乍一看兩個三明治似乎一樣，不過仔細看還是有些區別的，肉的種類不同，然後醬汁顏色也不一樣，裡面好像還加了點別的材料。

    白仁宗於是先抓起左邊那份三明治嘗了一口，「吭哧」一聲響起。

    「這是……豬肘嗎？」白仁宗有些驚訝的說。

    「對呀。」韓嘉怡歡快的笑道，「味道怎麼樣？」

    韓嘉怡不是把豬肘縱切，而是橫切,  將上面帶皮的那一層肉整個的切下來了，然後下面連著一層瘦肉。

    豬皮的部分炸了一下，口感很酥脆，下面的瘦肉卻鮮嫩多汁，簡直就像是把兩層分開處理的一樣。

    但是，豬皮沒有常規的豬肘那麼厚，而是薄薄的一層，有點像比較瘦的五花肉。

    「這是怎麼處理的？」白仁宗驚訝的問，「為什麼豬皮這麼酥脆，下面的瘦肉又這麼鮮嫩多汁？」

    「先燉，肉燉爛了之後放入烤箱裡烤，再把豬皮的部分貼在平底鍋上油煎，煎到酥脆為止。」韓嘉怡莞爾道，「這個其實不是成年豬的豬肘肉，而是乳豬的豬肘，所以皮會薄一點，肉也更嫩，把豬肘部位整個片下來，剛好可以做一個三明治。」

    「原來如此。」白仁宗饒有興趣的笑了，「這個做法真聰明……」

    因為豬肘的豬皮部分首先就提供了油脂，也就是滿足感，同時炸的豬皮也提供了酥脆的口感，下面的瘦肉部分又鮮嫩多汁，再加上豬肘本身是醃製過的，有相當豐富的味道，所以這份三明治根本就不需要醬汁，裡面只放了兩片酸黃瓜和一些洋蔥來提香。

    「醃製得也不錯，蜂蜜、香草、岩鹽、胡椒……這個酒味，是？」白仁宗好奇的問。

    「紹興酒。」韓嘉怡歡快的笑道，「蜂蜜是為了讓豬肉口感更嫩，其它是提香。」

    「這個真不錯。」白仁宗