我真沒有噴人啊 第380章:爭論不休_頁2
白仁宗忍不住感嘆起來,「是四季披薩。」
說著,白仁宗向鏡頭解釋道:「四季披薩,就如同它的名字一樣,是集四種披薩於一體。大致看一眼,能看到黑橄欖、蘑孤、番茄、刺山柑、帕爾馬火腿、薩拉米香腸……但如果只是這麼簡單的話,我想我會有點失望的。畢竟是傑米主廚的作品呢。」
隨即,評審們各自切下一塊披薩嘗了一口。
「是白筍芯,這個甜美的味道和脆嫩的口感,和黑橄欖搭配起來,不光是顏色鮮明,味道也極具層次感。」白仁宗說著,又切下了第二塊嘗了一口,「刺山柑的香氣撲鼻而來,給蘑孤和芝士的香味提升了一個檔次,而且……這個裡面,好像……」
白仁宗說到這挑了挑眉頭:「加了洋薊啊,甜味明顯被放大了!」
「沒錯,傳統的四季披薩里就是會給洋薊的。」羅西尼·薩勒諾自豪的笑道,「不過,這份四季披薩的奧秘還不止於此,它的四季是有順序的。」
說著,羅西尼·薩勒諾解釋道:「代表春天的橄欖,代表夏天的洋薊,代表秋天的蘑孤,代表冬季的帕爾瑪火腿。此外,在這四季為基礎上,傑米主廚分別用了四種不同的芝士與另外四種應季的蔬菜進行搭配,堪稱是完美的發揮了四季披薩的特色……」
「啊,是義大利的四季特有食材嗎?」白仁宗恍然,「難怪有些不同。」
「傑米主廚對於食材的搭配真是令人刮目相看呢,在四季披薩的基礎上,添加的這些食材完美的與這四種原本的食材融合了。」羅西尼·薩勒諾開啟了舔狗模式。
但是,這時候白仁宗突然與左藤良人不約而同的把手伸向了四季披薩兩個季節交叉的那一部分。當時兩人就心領神會的一笑。
「左藤先生很有眼光呢。」白仁宗調侃道。
「哪裡哪裡,白桑也是。」左藤良人笑了,「您先請。」
「那我就不客氣了。」白仁宗說著,抓起了春季與夏季交叉的那一片,嘗了一口。
兩個季節、兩種奶酪、四種食材在口中交融,形成了全新的體驗。
「果然吶……」左藤良人欣喜的嘆道,「我就知道,這個部分是最美味的了!如果能把每個季節交叉的部分都嘗一下就好了,可惜只有一份……」
但出於禮貌,他們還是把另外兩個交界處的披薩讓艾倫·羅布斯與羅西尼·薩勒諾品嘗了一下,以便他們點評。而一整份披薩,就這樣被四個人一搶而光。
「嗯……」艾倫·羅布斯似乎有點不想承認,「前一季的食材,確實給後面一季做了鋪墊,讓這份披薩變得更美味了。這個手藝……相當厲害,披薩里滿滿的細節。」
「在我看來,這份披薩甚至比亞當主廚的帕德力諾披薩更優秀!」羅西尼·薩勒諾興奮的說,「啊,如果能品嘗一整個披薩就好了……」
「我覺得,說比亞當主廚的披薩優秀稍微有些過了。」左藤良人反駁道,「在我看來,這兩者有著自己不同的特色。這份四季披薩的側重點在於味道與香味的搭配,而亞當主廚的帕德力諾披薩則是口感、味道、香味的全方位平衡,二者各有優點。」
「確實。」白仁宗也點頭道,「這份四季披薩儘管很優秀,但它的亮點是各種食材的組合在味道上所創造出的層次感,然而在口感與香味方面,我認為還是亞當主廚的帕德力諾披薩更勝一籌。至於孰優孰劣,我想還需要進一步的討論……」
「我認為亞當主廚的披薩更加優秀。」艾倫·羅布斯反駁道,「廚師的優秀體現在哪?當然是他的廚藝了。而帕德力諾披薩的料理難度要高得多,能將一份這麼難處理的披薩料理得如此完美,才能顯示一個廚師的水準……」
四個評審罕見的進入了爭吵模式,大家各自闡述著自己的觀點。
但這時候,楊樺「砰!」的一聲,將自己的披薩放在了眾人面前,也打斷了他們的爭吵:「少在那囉嗦了,快點嘗嘗我的披薩吧,涼了就不好吃了。」
說著,楊樺舉起手展示了一下自己的披薩:「特別版,瑪格麗特披薩。」
厚厚的披薩上,鋪滿了紅色的披薩醬,甚至於都看不到這披薩里有些什麼食材了。
然而,醬汁也正是楊樺所最擅長的,因此這份披薩也讓人充滿了期