我真沒有噴人啊 第395章:敵意_頁2
著白仁宗轉向了張廣寒:「而張大師的八寶雞,則是那種令人一見鍾情的美人,她在第一口下去就絲毫不掩飾的表現出了最真實的自己,令你深深愛上她,而你在愛上她之後發現她也是一如既往的直率,不做作,只展現最真實的自己。」
「感覺像是現場的兩位美女呢。」艾倫·羅布斯調侃道。
而蔡佳和韓嘉怡互相瞪了對方一眼。
白仁宗清了清嗓子:「我會給兩位大師的作品九十九分。」
「九十九分,很合理。」羅西尼·薩勒諾點頭道。
「我也認為,九十九分。」佐藤良人笑著說,艾倫·羅布斯舉起手:「贊同。」
「接下來,保爾主廚的全家桶,三種風味的雞,用三種形式來表現。」白仁宗說著嘆了口氣說,「怎麼說,有點花哨了,但確實每種手法都做得很不錯,三種風味也很符合這三種料理的手法,讓人感覺是瞬間做了一次全美的旅行,讓我想起綠皮書的畫面。但……」
說到這白仁宗話鋒一轉,皺眉道:「缺點是每種風格都不夠驚艷。所以……九十五分吧。」
艾倫·羅布斯給出了九十五分:「與其用三種風味體現雞肉的美味,不如選擇一種單獨表現。」
但羅西尼·薩勒諾只給了九十分:「稍微缺了點檔次。」
而佐藤良人給出了九十九分:「三種都很美味,一份全家桶體驗全美風格,很棒。」
保爾·帕特克捂著臉,顯得有些失望,而楊樺則是響亮的「哼」了一聲。
「隨後是蔡佳主廚的青咖喱雞,很好的用青咖喱醬做配角,襯託了雞肉的甜美嫩滑,我覺得蔡佳主廚已經成長為一位非常優秀的主廚了。」白仁宗笑道。
蔡佳有些羞澀的低下了頭:「感謝宗哥的誇獎……」
「對於香料的運用一如既往的優秀,我會給這份青咖喱雞九十八分。」白仁宗回道。
「九十八分,很合理。」艾倫·羅布斯笑著說,「這姑娘的廚藝和她的身材一樣迷人,在香料的運用上進退自如,對料理的理解也以肉眼可見的速度在成長。是個人才。」
「如果我再年輕二十歲,我一定對這姑娘展開猛烈追求。」羅西尼·薩勒諾調侃道,「九十八分,很合理。」
「一百分!」佐藤良人激動的笑道。
但蔡佳只是眼神一冷,冷哼一聲不去看他,見狀佐藤良人一個哆嗦,低下頭不說話了。
「然後是亞當主廚的基輔雞。」白仁宗說著,表情凝重起來,「很優秀的料理手法,以炸雞的形式表達出了雞肉的美味,說實話讓我有些意外。但……」
白仁宗有些遺憾的嘆了口氣:「雖然展現了不同國家的風味,但我認為缺少亞當主廚的原創性,這讓我有點失望。亞當主廚似乎也陷入了那個靈感枯竭,不得不靠改良其它人的菜式來展現自己手藝的局面了啊……」
白仁宗這番話戳中了亞當的痛處,亞當有些焦躁的咬著大拇指不說話。
「當然,這道基輔雞還是很棒的,值得上九十五分。」白仁宗回道。
「九十五分,差不多了。」另外三位評審也贊同了白仁宗的意見。
「而反觀我家木木的炸雞。」白仁宗看著韓嘉怡笑了,「就很有她的個人風格,從裡到外都是細節,在我看來這份炸雞比亞當主廚的基輔雞要更優秀,再加上我這個人最喜歡吃炸雞了,我會給這道炸雞一百分。只能說,不愧是我老婆。」
「嘿嘿……」韓嘉怡笑得小鼻子都皺了起來。
「從雞肉醃製到中間的花生醬再到外面的麵包糠到最後的醬汁,滿滿的細節,我認為從炸雞的角度來說它是滿分,但是稍缺了一點檔次……」艾倫·羅布斯皺眉道,「九十八分吧。」
「確實,很優秀,但少了一點檔次,沒法在高檔餐館當主角端出去,大概是這道料理唯一的遺憾。」羅西尼·薩勒諾附和,「九十八分,很合理。」
「一百分!」佐藤良人激動的說:「我認為這份炸雞最棒的地方就在於,你能清晰的感受到廚師希望客人能吃到美味料理的心思,麵糊、醬料、麵包糠、醬汁,怎麼做才能讓吃的人喜歡,這種心意是這道料理中最棒的,它值一百分!」
如此一來,這次的勝者就存