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    「嗯，你說的這個是我想說的第二個方面。一筆閣 yibige.com 更多好看小說」曹興宇抿了抿嘴，回應道：

    「在原材料方面，首先是加大每天的食材原材料採購量，其次是要建立一個實時供應鏈機制，跟各個供應商那邊溝通好，

    如果我們隨時有補貨的需求，不管用什麼方式，他們都必須要立即滿足我們這個需求，並且要保質保量，不能讓我們因為食材原材料不足而被迫歇業。」

    「好的曹總，這方面我覺得不是問題。」劉婷開口道：「現在我們各個門店所需的食材原材料都很龐大，供應商那邊很好溝通。」

    「就怕中間出什麼簍子，供應鏈還是得想辦法自己建，掌控在自己手上的，才是最好的...」聞言，曹興宇忍不住嘀咕了一聲，腦海中想要自建供應鏈的想法更加濃厚。

    因為不管是對於哪個行業，上游供應鏈都是舉足輕重的一部分，特別是對於餐飲業來說，這幾乎就是這個行業的命門所在。

    一方面是食材的新鮮和衛生程度，是直接能夠影響到最終產出的食物品質的。

    一方面是採購價越低，成本就越低，最終產生的利潤自然就越高。

    還有最後一點，自建供應鏈是每個連鎖品牌提供標準化服務的第一步，因為同一類型的店鋪餐品其實是固定的。

    基於這一點，在很多食材原材料上，就能定出一個標準出來。

    雖然實王品牌涉獵的品類很多，但是遲早也是要進行分門別類，進行標準化服務的。

    因為標準化服務，是節約成本提升利潤的最直接的一步。

    這也就是為什麼那麼多連鎖品牌在有了一定規模後，都會走出自建供應鏈這一步的根本原因所在。

    「啊？」曹興宇的嘀咕聲有點小，劉婷有點沒太聽清。

    「沒什麼，供應商那邊你回頭去聯繫下吧。」曹興宇沒有現在就提自己在供應鏈上的那些想法，而是換言道。

    畢竟眼下要做的事情有點多，論輕重緩急的話，擴張門店肯定是第一步的。

    供應鏈的事情所需要的精力和財力還是有點太大，不能太急，太急的話反而會發生不可預估的事情，風險有點大。

    雖然他手上還有兩張可以用於供應商這件事上的『強制收購公司股份卡』和『公司股價打壓卡』，但這個時候分出精力去做這件事，還是有點為時尚早。

    特別是現階段推出的外賣，將直接動搖梅團和餓了嗎的核心利益，那兩邊肯定是會有所反應的。

    在這種情況下，就更加不適合花費財力去做供應鏈的事。

    起碼得把目前的局面穩下來再說。

    能否在外賣市場站穩腳跟，還得過梅團和餓了嗎那一關。

    說不定在這方面還有一場硬戰要打。

    這點心理準備，曹興宇還是有的。

    「另外你剛剛說的人手不夠的事。」曹興宇思索了一下後，繼續道：

    「各個門店後廚方面的人手，都適當加一些吧，至於配送團隊的話，直接先翻個倍。」

    「額...」聞言，劉婷忍不住暗暗咋舌。

    曹總這話說的可真是太輕巧了...

    給各門店後廚加人，這個還能接受...

    可配送團隊一言不合就先翻個倍...

    要知道現在配送團隊現在一共有一千人啊！

    就這麼直接增長為兩千人？

    未免有點太草率了點吧...

    畢竟這可都是大把的成本往裡面砸啊！

    而且配送團隊並不比其它的崗位，這個崗位是依靠訂單吃飯的，訂單越多工資才越高。

    想到這裡，劉婷忍不住開口提醒道：「曹總，這樣一來，我們的配送員會不會有點太多了？」

    「一方面是會大大增加我們的人力成本。」

    「一方面是如果我們的外賣訂單量上不去的話，配送員的收入會大大減少，甚至還可能會出現很多人只能拿到基本工資的情況。」

    「對於配送員來說，他們的心態很可能會受到影響，心態失衡後