我是超級富二代 第134章 我要最好的
測試廣告1所以江豐大飯店的口碑出現了很明顯的兩極分化,有錢人對江豐大飯店的服務和菜餚讚不絕口,普通人點了最便宜的套餐,吃過一次之後,很少會來第二次。燃武閣 www.ranwuge.com
按照飯店總經理提出的經營策略,江豐大飯店是要同時抓好富豪和平民兩個消費階級的服務,做到兩手都要抓,兩手都要硬。
但是這麼做的話,飯店經理就沒有油水可以撈。
正所謂上有政策,下有對策。
飯店經理就偷偷用有些不大好的食材糊弄普通的客人,反正按照飯店大廚的手藝,就是不怎麼樣的食材也能做出不錯的味道,最多就是讓人覺得味道有點對不起價格,倒是沒有出什麼亂子。
中間搗鼓的錢,自然進了飯店經理的口袋裡。
江豐大飯店的總經理可是很忙的,而且他旗下也不止要管理這一家飯店,所以很長時間才會過來視察一次,飯店經理做的事情,他自然也不知道。
但是為江豐大飯店送了那麼久外賣的江辰,對這裡頭的溝溝道道卻非常清楚,竟然花了錢了,他自然不能夠委屈自己。
這也是他為什麼一定要請客的原因,要是在外面大堂吃的話,簡直是對自己的五臟廟不敬。
「這個……」服務員小姐有些為難,她知道江辰是真懂行的,提到的原生態放養黃牛,也不是隨口亂說的。
江豐大飯店確實有活著的原生態黃牛,只是價格比較昂貴,而且把牛宰了之後,如果不趕緊賣完的話,就不新鮮了,價格就是兩碼事兒了。
所以飯店每天都是只宰兩頭黃牛,賣下來也就差不多了,而且原生態的黃牛肉只接受提前預定。
今天的預定配額已經賣完了,如果江辰要的話,只能夠現在直接現場宰殺一頭,那賣不出去的牛肉怎麼辦?
「我知道飯店現在有,這樣吧,我直接按整頭牛的價格買單,這樣總可以吧?」其他的牛肉還是算了吧,有新鮮的,江辰自然要吃新鮮的。
服務員小姐被鎮住了,小嘴微張。
一頭黃牛200多公斤,接近300多公斤,這一整頭牛,就要四萬多。
也就是說三斤牛肉還有一盤牛肚就要四萬,這樣的價格,都能夠吃一頓頂級的法式西餐了,人家只是涮火鍋的配菜!
「還有,蔬菜我只要最嫩的尖兒,其他的不要。」江辰繼續說道。
蔬菜只要最嫩的尖兒?
服務員小姐再次被鎮住了!
也就是說,要把蔬菜九成以上的地方都摘掉,只剩下最嫩的部分。
要知道,就是算平時有客人會在這方面提出要求,也不過是要求去掉一半。
就這樣的要求,價格都能會直接翻上一番了。
如果把蔬菜去掉九成的話,價格就是翻十倍,這是很好計算的。
而且,江豐大飯店的蔬菜本來就要比外面賣的同款蔬菜貴五倍左右,一份當季的蔬菜價格是50元,按照江辰的要求,蔬菜的價格高達每一小份500元。
用500元一份的「普通」蔬菜來打邊爐,這已經不是用「奢侈」兩個字可以形容的了。
「先生,您……還要什麼?」服務員小姐好不容易從震驚中回過神來,磕磕巴巴地問道。
她握筆的手已經有些發顫了。
大劉他們三個不清楚這些內情,所以江辰點菜,他們就靜靜地聽著,只是從服務員小姐的反應來看,江辰似乎非常「專業」,點的都是江豐大飯店裡的好東西,不知覺地,他們對接下來的火鍋充滿了期待。
「這樣吧,你再給我來……」江辰想了想,繼續點菜,又說了幾樣要求之後,他點了點頭說道,「就先這樣吧,你先去安排!」
「好!很好!」就在這個時候,一道壓抑著怒火的聲音,從包間外面傳了進來。
大劉等人嚇了一跳,對江豐大酒店的用餐環境感到了相當不滿,先是保安過來搞什麼歡迎儀式,現在又是有人咋咋呼呼的,到底是想鬧哪樣?
到底能不能讓人好好吃飯了?
兩名服務員小姐一聽這把聲音,頓時臉色一白,朝著江辰四人鞠了一躬,就準備退出包間。