我是她的喵 第77章 五仁月餅
更新:10-22 20:53 作者:周家微風 分類:女生小說
蘭博在家裡面壁思過,哪怕韓明上門都無法讓秦景悅放過蘭博。
經濟損失都是輕的,要是蘭博以後在外面胡來,秦景悅和劉海隔三差五的當爺爺奶奶,那哪裡吃得消啊。
沒有蘭博在身旁,韓明的日子過得平淡了許多,似乎也失去了對時間的概念。
姜偉才搬了兩袋大米回家,還有一大桶菜油和幾卷手工月餅,韓明才意識到中秋節似乎快到了。中秋節和國慶重合,對於姜萌來說無疑是重大的打擊,國慶七,中秋三天,撞在一起就只放8天,少了兩天假,讓姜萌有些心疼。
姜爸搬回家的是工會發的過節福利,數量不多,但質量是槓桿的。特別是手工月餅,沒有什麼華麗的包裝,只是簡單地用油紙捲起來,但一打開就是香味撲鼻。
「怎麼都是五仁的呀,我不要吃!」姜萌興沖沖跑過來,一看月餅上的印字,很嫌棄。
五仁,絕對是月餅界被黑得最多和最被低估的口味。
「海上生明月,天涯共五仁」、「明月松間照,五仁坐下吃」,又曰:「我欲乘風歸去,又恐吃不到五仁」,直接走程序還是反串,五仁可是被黑出了翔。
《紅樓夢》裡「瓜仁油松瓤月餅」的原材料和今天的五仁月餅非常接近,可是備受院裡人的喜歡,可為啥到了現在,不少人都覺得難吃呢?
說到底,月餅好不好吃,取決於餡的口味。廣式五仁月餅的「五仁」應當是核桃仁、杏仁、橄欖仁、瓜子仁和芝麻仁。
核桃仁和杏仁價格就不菲,將五仁按照合適的比例做成餡料,成本自然就不低,這意味著更高的成本。加上複雜的製作過程,要做出好吃的五仁月餅必須費時費力,但大規模生產需要向成本妥協,無論是原材料成本還是加工成本,都必須做出讓步。對大多數人來說,他們吃的是降低成本後並不精緻的五仁月餅,之所以難吃,是因為劣質的加工使所有配料都背離了它原有的味道。
姜偉才樂呵呵地接過月餅:「你是沒吃過真正的五仁,我小時候要是中秋能有一塊五仁的,就非常滿足了。」
這批月餅是向老師傅定製的,他在糕點廠幹了三十來年,後來企業改制,也就下崗了,不少沙洲人記憶中的各種糕點就這麼不見了。老師傅平日裡面做些小糕點售賣,到了中秋佳節,才拿出自己幾十年來的本事,做出口味最地道的月餅來。
姜萌不識貨,姜偉才開心地笑納了。
姜萌見老爸吃得那麼香,似乎並不相識傳聞當中的那麼難吃,不由地咽了咽口水。
姜偉才將一小塊遞給了女兒:「嘗嘗?」
稍微嘗了一口,姜萌的眼睛瞬間睜大,把小塊的月餅吃了個乾淨。
「好好吃啊!」
姜萌像是打開了一個新世界,愛上了五仁。
…………
姜偉才是個小領導,到了中秋節當然也有不少人來跑關係,各種菸酒和豪華包裝的月餅。
其實姜偉才有些想不明白,鮑魚海參餡的月餅除了聽起來很貴之外,聽著就覺得不好吃,他還是更喜歡傳統五仁的。
拒絕別人的送禮,是一件非常考驗情商和技巧的事情。姜偉才覺得腦殼疼,林媽也差不多。
學生的家長太熱情,覺得發條祝福簡訊完全是不夠,千方百計打聽林媽的住處,想來混個臉熟,以後好讓林媽照顧一下他們家的孩子。林菀覺得作為一位老師,教育學生是最基本的職業道德,而家長們的送禮讓這份職業都變了味道。
姜偉才和林菀不想傷腦筋,帶著姜萌回老家過節。
姜爸那頭的親戚,喜歡無事不登三寶殿,有了需要,才會出現,只知道伸手問姜爸要好處,他真不太想打交道。
社會越來越個體,疏遠親戚是很多年輕人的選擇。但對於年紀稍大一些的人來說,親戚是一個值得惦記的歷史符號。
要怪就怪人心不古,越活越發自我。親戚之間有了差距,往往就是一個危險的信號。富翁看不上窮親戚,窮親戚惦記著串門撈好處,嘴上不說,大家都不快活,慢慢也就少了往來。哪怕是同一階層,見了面也不是互訴衷腸,而是比比房子,比比孩子,沒有噓寒問暖,只有暗自攀比,大家都很累的。
林菀家的情況要好不少,哪怕偶有會有麻煩,但也會接受麻煩的委託,並提供幫助。就算