「你要先贏了再說。」

    終於圖窮匕見，懷良人已經開始懶得偽裝了：「如果你輸了，按照公平原則，今天的廚師將會是你。

    我要吃秘制雞蛋餅，我還要吃碧藕脂玉粥，我還要吃滷煮火燒！食材我都給你準備好了！哼哼，前天我就沒能吃到你做的粥......」

    前天早上他原本是打算去早點部重溫美味的，卻因為臨時接到蘇省評審委員會的通知，要求身為評委的他必須避嫌。

    這個要求不僅僅是針對懷良人，在結束對九州鼎食的評審工作前，所有評委都必須要避嫌！

    蘇省烹飪協會主席董其深真的是鬱悶壞了，這叫什麼事？算上他在內有資格評審四星級以上飯店的評委一共就五個，現在就有四個成了九州鼎食早點部的常客？

    長此下去，影響會非常不好，別家飯店能沒有意見麽？到時候黃泥落在褲襠里，不是屎也是屎了。

    董老爺子其實還有句心裡話沒說出來，要不是礙著這個蘇省烹飪協會主席的身份，我也早就想去嘗嘗那小子的手藝了。你們可倒好，就不能顧及一下我老頭子的感受麽？

    「別想了，你什麼都吃不到的。」

    周棟淡淡回了一句，端著兩杯白葡萄酒，在手中輕輕晃動著。

    「據我所知，勃艮第同樣有四個產區，都有釀造白葡萄酒的歷史。

    bourgogneblanc出產的白葡萄酒最簡單，它們沒有經過橡木桶陳釀，口感簡單，可以首先排除。與之相似的夏布利白葡萄酒甚至帶有我不喜歡的酸橙味，你該不會用它來迷惑我......」

    升級到完美級嘗味後，無數食材、成菜、飲品......的相關資料憑空出現在周棟的大腦中，與他的味蕾形成了夫唱婦隨般的和諧，再也不用事先做功課，去請教度娘了。

    終於可以把度娘冷落在一旁的周棟難免有些得意，晃動著左手中的酒杯道：「馬貢地區出產的白葡萄酒最可能成為你的圈套，因為價格高的馬貢白很可能會經過橡木桶陳年，只要裝入這種金屬螺旋塞的酒瓶，就具有非常大的欺騙性。

    比如這一杯，它應該是馬貢白中的精品，與任何一種風味的食物都能夠完美搭配，比如魚和蝦？」

    懷良人的臉色終於變了，今天的計劃原本就是他請客，為周棟下廚房倒是不算什麼，可是他精心布置的局卻被周棟如此輕易破解，讓他心中實在不忿！

    有一種既生瑜何生亮的憤懣。

    周棟晃了下右手中的酒杯：「說實話，我剛才差一點就被你成功欺騙了，幸虧我足夠冷靜，用純淨水漱過了口。

    我應該選擇的是它，伯恩丘白！

    它『生來』就擁有清新的白蘑菇和松露香氣，利用橡木桶陳年後，還會出現肉桂、烤杏仁和烤麵包的味道。在伯恩丘的默爾索出產全世界最複雜、味道最為平衡的霞多麗葡萄，用它釀造出的白葡萄酒，才真正是龍蝦的絕配！」

    周棟再次嘗了一口，才放下右手中的酒杯道：「雖然經過了橡木桶陳年，可它比起那些『年老』的著名紅酒，還是非常『年輕』的。

    如果它再老幾歲，我可能就會選擇另外一瓶了。

    因為我們都知道，如果是配合魚和蝦，『年輕些』的頂級白葡萄酒其實才是最好的選擇。

    老懷，我說完了，什麼時候可以吃到你的龍蝦？」

    懷良人的嘴角抽動了幾下：「我現在就去做，你等著！」說完拔腿就走，好像要急著逃避災難一樣。

    望著法餐傳奇天才匆匆離去的背影，戴軍的嘴角明顯抽動了一下。這可是懷師啊，竟然只交手一個回合，就輸給了面前這個穿著套頭衫、大褲衩，貌似人畜無害的年輕人？

    那三瓶白葡萄酒上的商標還是他親自剝去的。他敢保證，如果不是事先知道，就算他勉強能夠分辨出木桐，也絕對分辨不出馬貢白和伯恩丘白。

    要知道，那一瓶可是馬貢白中的精品，同樣是經過了橡木桶陳年釀造，只有經驗豐富的職業品酒師才能夠分辨出來。

    戴軍呵呵乾笑了兩聲，從口袋裡摸出一張金卡遞到周棟面前：「周先生，這是本店的六折貴賓卡，請您笑納。像周先生這樣的人如果能夠成為本店的貴客，將是我們的榮幸。」

    「嗯，謝謝。」

    伸手不打笑臉人，周棟並沒有拒絕，接過貴賓卡放進了口袋。反正這麼貴的地方沒人請客他是不會來的。就算是六折也不來，這幫人做的東西能吃嗎？

    法式芝士焗龍蝦是一道需要趁熱吃的菜，必須要現做現吃；而且米其林三星大廚做的焗龍蝦必然要花費更多的心思和時間，和法國人在家裡隨便烤出來的玩意兒不可同日而語。

    所以整整過了四十分鐘，懷良人才手托著餐盤出現在周棟面前。

    「很抱歉，讓你久等了。」

    懷良人淡淡一笑，將覆蓋著餐盤蓋的銀質餐盤輕輕放在周棟面前，那名臨時工侍者正要幫周棟揭開餐盤蓋，卻被他用眼神阻止了。

    「周棟，在開始吃這道菜之前，我應該給你一個提示。

    這可不是一道簡單的焗龍蝦，恰恰相反，它隱藏了一個秘密，就像神秘的金字塔，正等待聰明人發現它的故事。

    當然，如果你沒有這個能力，也可以像普通人那樣傻傻地吃光它，然後誇獎我的手藝，我也一樣會很開心的......」

    「又來了，就知道會是這樣。」

    周棟看了懷良人一眼，這傢伙從邀請自己吃飯的那一刻起，就算計好這些個套路了吧？真是讓人鬱悶，你一個米其林三星大廚總跟我個實習生較什麼勁兒？

    就連戴軍都一臉古怪地望著懷良人。懷師這是怎麼了？只是一道法式焗龍蝦而已，說破大天去，也不過就是在龍蝦的品質和芝士品質上可以下些功夫。

    而且這道美食其實是用烤箱完成的，只要有一台質量上乘的烤箱，足夠優質的食材和一定的經驗，就算是普通人也能做得非常不錯

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