;;「我要做的是新貴族的生意，說白了，我要做暴發戶、土老闆、金領、網際網路富一代的生意。」

    ;;;何海洋的眼睛一亮，這樣清晰的目標客戶定位他是第一次聽說。

    ;;;「詳細說來聽聽？」

    ;;;雲歸喝了一口茶水，繼續說道：

    ;;;「咱們先分析下這些人的特質是什麼，老貴族和平民百姓就不說了，就說這些所謂的新貴族。」

    ;;;「他們是久貧乍富，迫切地需要追求高端奢侈的享受，同時鑑賞能力又停留在一個相對初級的水平。」

    ;;;「比如就拿買衣服這件事情來說，新貴族最喜歡的衣服品牌是什麼？香奈兒。為什麼？因為香奈兒的價格高，設計相對簡約。一句話，不容易出錯。」

    ;;;「回到餐飲來說，新貴族是很難吃明白傳統的奢侈中餐的，他們沒有那麼多時間去學習中餐中的那些深厚的文化底蘊，貿然踏入那個領域的話，容易露怯。」

    ;;;「他們需要的是什麼？他們需要的是一個像香奈兒那樣的品牌，貴，而且簡單。」

    ;;;「我要做的就是這個方向，就跟勞斯萊斯炒飯一樣，貴，一目了然地能看出來貴在哪裡，同時，還好吃。」

    ;;;「以後我們的百味，所有菜品的設計都必須要圍繞這一個原則去設計，甚至我都打算我們餐廳的slogan就用這個：奢侈，但簡單。」

    ;;;何海洋聽完雲歸的介紹，猛地一擊掌，感嘆道：

    ;;;「年輕人，不容小覷，後生可畏。」

    ;;;「你的思路非常清晰，而且是直直地切入到餐飲這個行業的痛點了。實際上這個趨勢早就已經出現了，也有人在嘗試去走這條路，只是他們沒走通，你知道為什麼嗎？」

    ;;;雲歸聽出他話里考校的意思，面露微笑地回答道：

    ;;;「他們缺少一個架構師。」

    ;;;「什麼叫架構師？」

    ;;;何海洋略帶疑惑的問道。

    ;;;「掌舵人、總設計師，怎麼叫都行，總之就是您的角色，一個從上到下、從頂層開始給餐廳做整體設計的人。」

    ;;;「我需要您做的不僅是菜品設計那麼簡單，是要讓您去把握好每一道出現在菜單上的菜，都能達到我剛才所說的標準。如果一道菜達不到這個標準，那我寧願把它從菜單上划去。」

    ;;;何海洋點點頭，結果雲歸的話說道：

    ;;;「寧缺毋濫。這是對的，你的思路沒有問題，但是還有一點，光是有菜是不夠的。」

    ;;;「一家餐廳要能長久，最核心的因素當然是菜品的口味，但是在文化、用餐氛圍、服務質量、甚至配套的酒水上都需要進行相應的設計，這一方面你想過嗎？」

    ;;;雲歸喝下被子裡的最後一口茶水，然後回答道：

    ;;;「當然是想過的。您來做架構師，然後任務從您這裡分發，源頭是菜，從硬體產品維度去配置軟體。」

    ;;;「你的意思是，我可以自己選人？」

    ;;;「不是可以，是您必須自己選人。」

    ;;;何海洋深深吸了一口氣，同樣喝光了杯子裡的茶水。

    ;;;「明白了。你這個小伙子很好！難怪你能做出那樣的炒飯你的廚藝一般，但是腦子很好用，你不是在用技術做菜，你是在用腦子做飯。」

    ;;;「不管怎麼樣，你的計劃我很滿意。我加入了。」

    ;;;雲歸站起身，恭敬地把手伸到何海洋面前，何海洋也站起來，緊緊握住了他的手。;;;;雲歸跟季風和何海洋約的時間是早上十點半，他從蘇酥的公司開車過去，正好開著十點到了餐廳。

    ;;;季風仍然是一副包工頭的打扮在指揮著裝修，但這次他顯然比上一次更加狼狽，supreme的迷彩外套上都已經占滿了灰塵和水漬。

    ;;;「咋樣啊裝修這塊？」

    ;;;季風回頭看見雲歸，連忙從梯子上爬了下來，拍拍手說道：

    ;;;「還行，裝修圖沒啥問題，這幾天就要加速開幹了，到時候我就跟不了了，讓設計公司那邊派pm過來。」