我在B站做菜的那些日子 64.萬三蹄

更新:02-22 16:03 作者:血血 分類:女生小說

    抓到一個吃貨喲喲

    做好了小龍蝦,還有梭子蟹,柯小航打算做一道年糕香辣蟹。

    梭子蟹都清洗乾淨了,和做麻辣小龍蝦一樣,多一點油熱鍋,放切成圈圈的干紅辣椒,炸出辣椒的香味,放入切開的梭子蟹,翻炒待梭子蟹外殼呈現紅色,放入花椒,八角,桂皮蔥姜蒜,一點點料酒,老抽,醬油,番茄醬,適量的鹽。翻炒均勻後加水,水量正好蔓延梭子蟹,把買回來條條狀,手指粗細,切好的年糕放入鍋內,燜煮十幾分待收汁,有了番茄醬的加入,這道海鮮菜色的湯汁有著別樣的油紅色,好似帶糖蜜一般,白色的年糕軟糯糯的,裹著油紅色的湯汁,外形十分好看。

    滿滿一大盆,份量看起來不少。

    此時此刻,最先放在爐子上的清蒸大螃蟹也出鍋了,雖然只有三隻,可每一個都有巴掌那麼大,一個盤子還溢出來了。

    柯小航家裡吃飯的地方就是一個小小的方桌,此刻小方桌上面擺著兩盆香辣味的海鮮,外加一盤清蒸,可是把小方桌都霸占了。

    這已經夠多了,章魚就留著下一頓在吃,而且小龍蝦可要趁熱吃,冷了味道就大打折扣。

    三人面前各自到了一點香醋,一點辣椒醬,套上從超市里買回的一次性手套,早已虎視眈眈的柯小敏和柯小東下手可快了。

    別看小龍蝦長的猙獰,可面對美食,吃貨都是無師自通的。

    看看連最小的柯小東,抓起一隻大龍蝦,嘴皮子一咬,去掉蝦頭,啃著龍蝦的外殼吐掉,手裡抓著那肥肥的蝦尾,吃的是合不攏嘴。

    柯小航手裡也拿了一隻,這龍蝦價格不是很貴,柯小航挑的時候還特意挑選外形好看的,體格大的,每一個都刷的乾乾淨淨。燒好的小龍蝦從尾巴,再到每一個細細的足,那都是紅亮紅亮的顏色,澆灌裹足了湯汁,經過湯汁的燜煮,翻炒,濃縮後的顏色漸深,湯汁濃厚粘稠,光是看著就叫人食指大動。

    香辣小龍蝦,可不是吃一個香字嘛。


    各種配料原本味道是雜亂的,弄的不好,味道會很怪異,可小龍蝦就有一種神奇的本事,在這些味道濃郁的香料下,小龍蝦單單的就呈現出它自身的美味來。

    去頭去爪,剝去堅硬的外殼,露出裡頭q彈的蝦肉。小龍蝦燒的很好,湯汁都燜進蝦肉里,剝掉殼的時候可以看到最近的那一層蝦肉是好看的緋紅,有的顏色鮮艷一些,是帶著蜜糖色,蝦肉裡頭雪白肥嫩,肉嘟嘟的,捏在指尖,還能感受到其中的爽彈。

    蝦肉還是滾燙的,冒著熱氣和獨屬於辣椒和花椒爆發後的香氣,以及蝦肉本身的香氣,一口下去,一隻完整的小龍蝦炸身段肉質充實,相當的滿足,而在入口那一瞬,辣椒的辣味,花椒的麻,各種香料的香氣釋放在口腔,鮮嫩無比,肉質細膩鮮甜,沒有一丁點雜質,唇舌間顫動,齒貝切合,那一口又香又辣,味道鮮美無比的蝦肉在不知不覺中就下肚了。

    好吃的都快要說不出話來了。

    嘴唇微微帶著辣意,酥酥麻麻的,在吃了第一口小龍蝦,就已經被小龍蝦的鮮美給俘虜了,情不自禁的想要去拿第二隻。

    這個時候你可不會管小龍蝦是不是太麻了,太辣了,啃蝦殼,吃蝦肉就是要這個味,就是要吃出這種又辣又麻,又愛又恨,偏偏你還控制不了自己的嘴。

    柯小航在連吃了三隻小龍蝦這才停下來,他得看看直播間的觀眾反應如何,畢竟這可是直播系統里的觀眾挑選的食材。

    舔了舔嘴角,柯小航還在回味小龍蝦的美味,一大盆小龍蝦看似挺多的,可真的吃到肚子裡有三分之就不錯了。

    此時直播間的在線人數已經達到了四十萬人數,是柯小航做主播一來最高的一次,距離達到普通主播的要求還有點遠。

    直播間的彈幕一如既往的熱鬧,柯小航還以為觀眾們都在討論麻辣小龍蝦多好吃,結果彈幕上的留言讓他有點納悶了。

    柯小航在納悶,遙遠的星際蹲在終端前看直播的網民們則是懵逼了。

    他們甚至好多人開始傻了。

    他們木木的,呆呆的,很集體的用統一的呆滯表情看著主播在處理完小龍蝦和螃蟹後,又傻愣愣的,活像是沒有見過大世面的小可憐,什麼激動的話說不出來,就那麼全程目睹主播心靈手巧的把他們星際視為天敵,視為災難,視為星際頭號敵人的爬蟲們



64.萬三蹄  
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