我在B站做菜的那些日子 33.燒仙草
拌勻好的涼皮放在盤子裡,筷子一挑,薄的透明的涼皮帶著辣油,蘸上幾粒白芝麻,碧綠的香菜,還沒有吃就能聞到涼皮裡頭那沖入鼻孔辛辣的辣椒油香氣,香醋和蒜汁的酸味刺激著味蕾,迫使口腔口水大量的分泌。
那辣椒油紅滋滋的,各種配菜亦是五花八門,每一樣都來一點,或紅或綠,看起來開胃的很。
柯小航中午是在學校的餐館裡吃了,肚子還飽著呢,這一碗涼皮放的辣椒油太多,不適合小孩子吃,先給直播間的觀眾們嘗嘗。
他自己也沒有忍住,筷子挑動涼皮把最好的子女呈現給直播間後就呼嚕的外嘴裡投餵。
涼滋滋的,冰冰涼涼的口感,又辣又酸,涼皮上有不少紅色的辣椒殼和辣椒籽,油滋滋的,可吃起來卻感覺不到膩,相反這點辣椒油和香醋蒜汁搭配使得涼皮很是滑溜有彈性,咬在嘴裡也有韌勁。
涼皮,但是從字面上就能感受得到,一個是吃的時候涼涼的口感,又有麵食吃不到的韌勁和爽彈。
先是冰涼,待涼皮進了嘴,滑入喉嚨,辣勁就沖了上來。
那辣勁過癮,爽快。
酸辣結合,令人食慾大振,胃口打開,吃下一口沒二話接著第二口,咬著咯嘣脆的花生,吃著又酸又辣的涼皮,連吸帶咬,好不過癮。
連吃幾口,滿嘴辣勁,又覺得絲絲的涼意,酸味由於卻不過分,叫人分外回味,恨不得一氣呵成就把那一盤子涼皮通通幹掉。
舔了舔嘴角的辣油,柯小航覺得自己不能吃了,中午已經吃的很飽了。
柯小東趴在桌子邊緣,好奇的觀看那盤子紅彤彤的涼皮,有點怕怕的樣子。
看起來好辣的呀。
&東等一會,我給你弄一碗不辣的。」雖然說涼皮是越辣越過癮,吃起來也爽,可小孩腸胃不比大人,吃點清淡的比較好。
&啊。」柯小東歡快的回答。
涼皮做了好幾份的量,切了一些涼皮面,搭配好各種配菜調味品,辣椒油就沒有放,拌勻後端上桌。
柯小東拿起筷子吃了起來,他還是頭一次吃到冷冰冰的主食呢,不像是生的,吃起來滑滑的,感覺很有意思。
柯小東在吃,直播間的觀眾們也在吃,他們都是時時刻刻的跟隨著主播的腳步,堅定不移的步入柯小航的後腳跟……
喲呵~
涼皮做好了耶。
可以吃了吧。主播都動了筷子,看起來吃的很過癮啊,味道應該不錯的吧。
涼皮的賣相不錯,長條形薄薄的還很有任性,爽彈不說,還是半透明的,賣相好的食物總是令人另眼相看。
這是個看臉的時代。
不僅僅是人,食物也是一樣的。
有經驗的觀眾們已經知道主播的口味比較重,喜愛辣的食物,因此在吃一些食物的時候,會多放一些紅的發亮的辣椒油。
那辣椒油是主播自己做的,貨真價實。當真是又香又辣,至於滋味嘛,親自嘗過的人才知道其中的酸爽。
有心裡準備的觀眾們吃之前深深的吸了一口氣,他們跟隨主播的步伐堅定不移,在幾次吃麻辣的過程中感官得到了千錘百鍊,對於辣椒這等神物是又辣又恨,總感覺自己應該是和主播一樣會吃辣的。
然後等他們吃了兩口,便被辣的兩眼淚汪汪,辣的吐舌頭,可偏偏覺得很過癮,竟是吸溜吸溜的吃了起來。
而那些知道自己吃不了辣的,則是蹭主播弟弟的那盤將就,因為不過癮,期間做出了一些不為人知的舉動——隔三差五的去主播那盤子夾幾筷子,辣的嘴直哆嗦,還死不悔改。
太好吃了~
明明辣的要命,眼淚都飆出來了,可就是管不住自己的嘴。
辣的過癮啊。
而好多後來的不知情的,在直播間的觀眾們帶動下,對於主播做小吃那都是帶有一種迷之自信。
主播做的肯定好吃!
想想那麼臭的食材經過主播的手都能做出美味可口的甜點,這些自然不在話下了。
沒有一點猶豫,沒有一點準備,帶著激動喜悅的心情,他們大口大口的吃起了主播那盤超級辣的涼皮。
唔,冰冰涼涼的還不錯啊,咬起來還滑滑的,有點彈牙,又辣又算,還有好多小菜,吃的也爽口清甜,可接