樓上以伯爵為尊，樓下是大管家的地盤。

    隨著英倫貴族的由盛轉衰，僕人逐漸減少，博林家族的生活也漸漸發生了變化。但是，目前博林莊園依舊有著15名侍者和女僕，他們分工明確，各司其職，不可逾越。

    無論時代怎麼變遷，博林家族都一直堅守著自己的標準，管家保羅也一如既往地盡心照料著家族成員的起居，嚴格管理著一切。

    說真的，在來往餐廳的一路上，亞瑟都在考慮一個問題，那就是午餐的質量問題，說實話，住院的這段時間，他是真的讓英倫的『美食』給傷害到了。

    在英倫，一般富裕人家往往每日四餐，即早餐，午餐，茶點和晚餐。一般人家都比較注重一日三餐，即早餐、午餐和午茶。

    早餐多為麥片粥、火腿蛋以及塗nai油或橘子醬的麵包。而午餐大約在13時用餐，通常是冷肉和涼菜，比如各種用土豆，黃瓜，西紅柿，胡蘿蔔……製作的涼菜。而且午餐時要喝茶，一般不飲酒。

    一般而言，英國人不善於烹飪。在他們看來，主婦的優劣，在於能否善於開各種罐頭，而不在於能否燒飯做菜。因此，在英國，簡便的速食最受歡迎。對於許多英國人而言，油炸魚就稱得上高級菜了。

    對於一個炸土豆是硬菜，油炸魚是高級菜的國度，你還能指望什麼美食？

    還好，當午餐端上來的時候，亞瑟鬆了口氣，他家的廚子雖然是個英倫廚子，但是有一個義大利的師傅，做了一手不錯的義大利菜。

    煎牛排，烤帶骨羊排以及甜餅，餅乾和乾酪……

    「吃相」，可以代表一個人的教養與內涵。

    必須要承認，就餐桌禮儀來說，很少有其他國家能與英倫媲美。

    無論是貴族還是普通民眾，從孩提時期開始，便在餐桌禮儀方面受到良好的教化，學習嚴格的進餐禮儀。大部分人通常不會有高聲談話或大聲呼喊的情況，安靜而富有禮節xing的用餐狀態是常態。

    比如現在，幾乎是硬撐堅持的亞瑟，身體坐的筆直，後背還不能碰到椅子上，手肘不能放到桌面上。無論食物多麼鬆脆易碎，也不能低著頭在盤子裡吃……除了喝湯。

    吃完最後一道菜，亞瑟將刀叉併攏放在盤中，這時站立在一旁的侍者微笑著走上前，將餐具撤走。

    一直站在亞瑟身旁的管家保羅，上前，拿起精美的茶壺，給亞瑟的茶碗裡倒上了一杯茶水。

    英國茶……

    亞瑟拿起勺子在茶杯里攪拌了下，然後把勺子放在茶杯後的茶碟上，用食指和大拇指捏住茶杯把手的環，把中指放在把手的底部。抬高到和肩膀齊平的位置，低頭喝了一口……

    或許猶如可能會不屑地說：這種不切實際的奢華生活與我何干？

    但其實正是這種對於細節近乎苛刻的講究，造就了全世界對於所謂英倫貴族精緻優雅的強烈印象。

    大家當然不必學習所謂貴族的穿衣打扮或社jiao禮儀，但也許可以學習他們精緻的生活態度，比如從一蔬一飯的講究開始，買一口充滿匠心的大鐵鍋……

    吃過午餐後，亞瑟喝了一杯茶後，沒有多做停留，再次回到了書房中，繼續攢寫《唐頓莊園》，說實話，對於追過這部英劇的亞瑟來說，用文字描述出來並不困難，關鍵還是要結合他聽來的關於博林家族祖先們的故事進行再加工創作。

    其實說白了，《唐頓莊園》講述的其實就是一種氣質，一種品格，以懷舊經典給人們帶來一場豐富的人文體驗，這是一種紳士風，英倫風。

    只要把握好這個度，用偏沉穩的語言，加上龐大的家族故事，充滿矛盾和隱忍的人物性格，精緻的對白，跌宕起伏的套路，也就足夠保證他所再加工的小說不會撲街了。

    其實說白了，只要能把控好，裝13不落俗套就可以，而自己還守著一個貴族禮儀的百科全書管家保羅，這在貴族禮儀的13格方面，是完全可以保證還原愛德華時期的貴族精緻生活場景的。

    敲擊鍵盤，看著自己打出的文字，故事，亞瑟有些感慨，優雅、繁華、高貴的背後是繁文縟節，還有深深的難以抗拒的無奈。

    為此，有人因此而反抗，有人因此認為自己更高貴。而前身亞瑟博林無疑就是屬於反