溏心蛋，這是一種雞蛋裡面相對來說比較特殊一些的菜品，總體來說吃起來感覺也比較的獨特，溏心蛋說白了其實就是蛋白熟透，但是雞蛋的蛋黃還是能夠呈現一種流動狀態的一種雞蛋，就像是半生不熟的感覺，只不過給了它一個好聽的名字，溏心蛋。一筆閣 m.yibige.com

    「二位確定就只要純粹的溏心蛋蓋飯了嗎？其他東西就不需要了嗎？」希斯看著眼前的兩個男生，又一次詢問了一句，雖然希斯看過他們的頭頂，基本可以確定這兩個客人的要求是什麼，但是他們的口味實在是太獨特了，希斯也只能再一次確認一下了。

    畢竟溏心蛋這種東西當做荷包蛋偶爾吃一下還沒有什麼問題，但是問題是如果把這個東西當做純粹的蓋飯用的蓋菜的話，是不太得行的。

    「對的，我們就想要吃溏心蛋蓋飯……老闆你這裡可不可以做啊？不可以我們就換一家。」為首那個看起來很壯實的男生點了點頭，然後有一些不耐煩的詢問了一句，希斯也沒有生氣的意思，而是點了點頭，然後讓兩個男生稍等片刻，就直接去廚房了。

    他現在就打算做符合他們兩個客人口味的蓋飯，雖然說希斯還是感覺有一些古怪，不過這兩個客人想要吃的東西倒是挺好做的，溏心蛋蓋飯簡單的來說就是做很多很多的溏心蛋，然後把它們蓋在米飯上，那麼也就算是做完了，而且希斯剛剛也看過這兩個客人他們對美食的要求，心裡也大概清楚了，具體應該怎麼處理。

    只不過溏心蛋這種東西也並不是那麼簡簡單單的一種食物，雖然嚴格的來說它可能也就在製作上對火候有那麼一丟丟的要求，但是本質上溏心蛋最大的一個麻煩就在於雞蛋上，要知道並不是每一種雞蛋都適合做溏心蛋的，溏心蛋的製作對於雞蛋的要求很高。

    基本上所有人都知道，做任何吃的東西，一般來說只要是肉類或者魚類，都需要注意食品安全這個問題，什麼蛔蟲諸如此類的東西，這些寄生蟲一般都是因為吃了沒做熟的東西才導致的，除此之外還有蝸牛，蛞蝓，田螺這些也不能生吃，做起來也得做熟。

    這些東西大概算是常識了，除了一部分地區有吃生魚片或者生醃這些的習慣以外，大部分的人吃這些東西都會特意的做熟，不會吃半生不熟或者完全沒有熟透的東西。但是很多人都忽視另外一個問題，那就是雞蛋，雞蛋這種東西雖然看上去非常的乾淨，畢竟被包在雞蛋的蛋殼裡面，但是其實雞蛋也是一種對食品安全品質要求非常高的一種食物。

    不知道從什麼時候開始，生吃雞蛋和吃溏心蛋的人開始變多了起來，甚至人們還認為生吃雞蛋可以更加的營養，能夠原汁原味的享受美食，希斯覺得這一點可能是受到了某個國家的影響，但是也可能是外國的一些文化影響，畢竟在一些運動項目上，有的運動員就有生吃雞蛋的習慣，那些生吃雞蛋更加營養的說法似乎也是這麼流傳出來的。

    有需求就有市場，而這個世界同樣是這樣，有人喜歡生吃雞蛋，那麼就有人專門推出販賣這些雞蛋，只不過生吃雞蛋對於雞蛋的品質要求很高，管控要求也很嚴格，可以說但凡是有那麼一些瑕疵或者失誤，那麼就沒辦法來保證雞蛋的衛生安全問題了。

    要知道就算是雞蛋這種被包裹在雞蛋殼裡的東西，其實也會有一些細菌什麼的，有的時候生吃雞蛋會感染，有的時候吃溏心蛋也會感染，所以總體來說這是一個看似簡單，但是實則對品質要求極高的一種菜品。

    不過好在希斯這裡購買的雞蛋都是聯盟專門培養的無菌蛋，這種雞蛋生吃也是可以的，畢竟這個世界的人有的時候喜歡用生雞蛋裹著其他東西吃，所以希斯這裡也買了一些無菌蛋，沒想到現在還派上了用場。

    溏心蛋的製作可以用簡單來形容，最起碼對於希斯這種已經掌握了火候的廚師來說，溏心蛋的製作是完全沒有任何問題的，不一會希斯就把溏心蛋蓋飯做好了，然後讓索羅亞克端了過去，看著那兩位客人吃的很高興的樣子，希斯也鬆了一口氣，看來這兩個客人的確非常的喜歡吃這種獨特的食物，這倒是讓希斯有一些意想不到，不過客人們的口味本來就是千奇百怪的，這也沒有什麼好稀奇的地方。

    希斯很快就沒有把那兩個客人放在心上了，客人們一波一波的過來，除非是一些比較有特點