希斯打算做的是小包子，雖然看上去和小籠包比較類似，但是其實這不是一種包子，甚至做法和口感吃起來都是完全不同的類型，而希斯這一次做的就是那種很特殊的包子。一筆閣 www。yibige.com 更多好看小說

    這是希斯以前吃過的一種包子，還是那個城市非常具有個人特色的一種美食，被當地的美食節目推薦過，而希斯也是因為看見了那個美食節目，所以才想著去吃那種特殊的包子，不過吃了一次以後希斯就發現那家的包子的確很有意思，和傳統的包子不一樣，屬於那種吃一口就可以知道是她家做的包子的類型。

    一般來說傳統的包子大部分都是大包子，有一些個別大的可能還有一個拳頭這麼大，然後包子的種類根據商家的心情來定，有的店鋪是皮薄餡大，而有的店鋪則是一口咬下去餡都看不見，當然除此之外還有蟹黃湯包，灌湯包，小籠包等等類型的包子，其中不乏一些舉世聞名的包子，就比如曾經聞名一時的狗不理包子。

    但是狗不理包子在歷盡歲月的滄桑變化後，現在的狗不理包子已經從中華知名老字號變成一個被消費者廣泛吐槽的品牌了，甚至希斯以前去旅遊的時候，招待他的朋友都說狗不理包子裡的客人基本都是外省過來旅遊的客人去吃，本地人反而不吃狗不理包子。

    不過希斯這次做的可不是什麼狗不理包子，畢竟狗不理包子的正統做法現在基本上是失傳的，現在流行的狗不理包子大多都是後面復刻出來的，能不能還原出狗不理包子本來的味道也是一個需要打上問號的問題。

    希斯這次做的小包子以前的時候也做過一次，就是那種形似小籠包，但是做法有一些像灌湯包，但是和灌湯包又完全不一樣的包子，這種包子的皮不是面面的那種，而是油皮，這種做法的好處就是方便把食材的味道縮在包子裡，而且皮也薄，吃起來一口咬下去就是餡的味道。

    而且因為油皮本身吸了油的原因，所以吃起來麵皮的味道也是很不錯的，二者相輔相成，共同構成了這獨特的小包子。

    但是這種包子也有一個問題，那就是它對餡料的要求就更加高，而且更加講究了，如果說一般的包子做的內餡還能稍微敷衍一點，那麼這種包子的內餡好壞就完全決定了這種包子的味道到底是好是壞。

    希斯後來聽朋友說過，那家的包子已經慢慢的變得敷衍了起來，口感也沒有以前那麼好了，可能是出名了，想賺錢都能隨便賺了，本來熱情的老闆娘不知道去了什麼地方，包子鋪里只有招聘來的員工，板著臉給客人夾包子，漸漸的老客人不怎麼去了，只有一些看了節目慕名而來的人還會買一買。

    希斯考慮到帝牙盧卡想要吃的是豬肉餡的，所以希斯還是做了一些香孤肉和醃菜肉的包子，順帶著做了一些韭菜雞蛋的包子，等蒸熟了以後就端出來放在了帝牙盧卡的面前。

    「你這個是什麼？包子嗎？」帝牙盧卡有一些驚訝的看著眼前的食物，希斯這個廚師在帝牙盧卡看來是非常具備創新能力的，經常能夠給帝牙盧卡做出一些新奇的玩意出來，就比如眼前的這個包子。

    「嗯，小包子，一口一個。」希斯笑了笑，做了一下包子後希斯的心情也平靜了許多，帝牙盧卡如果真的是想要找自己的茬，那麼早就可以動手了，完全不需要等到這個時候。

    帝牙盧卡沒有繼續說什麼，而是夾起一個包子塞進了嘴裡嚼了嚼，然後滿意的點了點頭，希斯做的這個包子味道的確很不錯，有一種數不出來的口感，不過非常的好吃，找不到什麼毛病，香嫩的香孤肉包子，帶著酸辣口感的醃菜肉包子，裡面還夾雜著一些澹澹的甜味，然後就是帝牙盧卡最為喜歡的韭菜雞蛋包子，這種包子甚至還有湯汁在裡面，一口咬下去濃郁的韭菜雞蛋香味就冒了出來。

    而且一口一個，完全不需要過多的咀嚼，一口咬下去就能品嘗到美味的餡料，然後再咀嚼幾下就能咽下去了，甚至如果是一個男人的話，還能一口吃好幾個，帝牙盧卡覺得如果自己恢復成本來的樣子，大概可以嘗試著一口吃十幾個包子。

    「很不錯你的創意總是讓我耳目一新。」帝牙盧卡深深的看了一眼希斯，他當然也看到了希斯廚房裡的自己的那些廚具，不得不說看著希斯用那些東西做菜，總是給帝牙盧卡一種被當面牛頭人