上一次我們吃飯的那個麵館，也就是刀削麵館，和之前每次去吃的飯館不是同一家，之前我們去吃的那家麵館，每次的總是覺得那家的面好吃，所以總是去那家吃，後來才發現，之前有一個朋友告訴我說，吃飯的話，人就像蒼蠅一樣，喜歡那家的飯就一直吃那家的飯，不喜歡吃哪家的飯就從來都不去吃，而過一段時間，自己之前喜歡吃的那家飯館，可能再也不會去了，當他說這樣的一句話的時候，我當時深深的不認同，因為我真的不知道他說這樣的一句話，到底是出於什麼樣的一個立場，而且我也是不了解他說話到底是因為什麼，可是現在我慢慢的懂得了他說的這一段話的意思。有的時候我們在聽到別人的一個很特別的觀點，或者是說話的語氣不平常的時候，我們總是會覺得，他們說這樣的話不是真實的，我怎麼從來都不覺得呢？每次都會有一種反抗的心思在內，可是後來才發現，人家說的話是真的，是一種不可悖逆的規律，而後來我才發現，這樣的規律是真實的。

        我們之前去吃飯的那家麵館，那段時間我們每次都去，早上晚上還有很多的時間都去那家麵館吃飯，深深的覺得那一家的麵館是很好吃的，可是現在，當這一家麵館開業的時候，我們去嘗了一次，後來發現真的很不錯，而之前去吃的那家麵館兒已經被我們拋在九霄雲外，很長時間都不再去了，而現在吃的這家麵館也是很有特色的，而我發現這家的麵館兒，不僅味道很不錯，而且這家的麵館和別的麵館不同之處就是他們的操作間是透明的，我們能看到裡邊的人都在做一些什麼。有的時候我們才發現透明操作間慢慢的成了一種時尚，其實有的時候我們根本就不知道人家做的飯是不是很衛生，而這樣的一種操作間是透明的，我們能夠看到人家在做什麼，這樣似乎是一種心理上的安慰，就覺得人家的飯館兒做得很好吃，做的面很衛生，可是有的時候我們根本就不知道那些背地裡不為人知的事情，可是我們每次總是覺得這樣的操作間，被我們看得一清二楚的，像是有一種監督的作用，而很多的麵館兒沒有這樣的操作間，我們還是習慣在這樣的透明的操作間能夠看到人家的一言一行，一舉一動的麵館很好。當我們發現這樣的一家麵館的時候，不知道是因為什麼樣的原因，每次總是覺得很回味，有的時候才發現，自己很喜歡一家的麵館，或許就是因為人家的味道做的好吃吧！有的時候很長時間，不去的話還是會想著，找個機會再次的去吃一次，這就是人家做飯的成功之處吧！不過後來才發現，也可能像別人說的那樣，很多的飯館裡邊加的都有毒品之類的成分，其實我真的不認同這樣的觀點，我覺得人家做的味道好就應該是味道好，可是時間久了，我們還是會忍不住的很懷念某一家的味道，很希望在某一個時間能夠再次去品嘗一下，自己曾經吃過的那個味道，這到底是因為什麼？連我自己也說不上來，不過，我也沒有更好的解釋這樣的理由。

        去吃了一家的麵館之後，之前是吃的那一家，吃了之後我們覺得其他的麵館都不好吃，可是後來當這一家再次的開業的時候，我們才發現這一家又勝過別家的，有的時候才發現在同一個大街上，所有的飯館兒像是在競技一樣。他們最新的比拼，不僅是飲食味道上的差別，而且是衛生條件上的差別。之前去吃的一家飯館，味道還是很不錯的，每次的總是很喜歡吃，母親也喜歡去吃，等於說我們一家人都認同這樣的一家飯館，可是後來在這樣的一家飯館裡面，有一次吃到了蒼蠅，而我也不想和人家說太多的話，當時，就這樣的不再去了。因為深深的影響了我的心情，記得這家麵館的味道很棒，不僅僅是有很多的顧客，而後來才發現，自己帶著很多的人過來吃，有的時候，有一個朋友到自己這裡玩，也會帶到這家的麵館去吃飯，可是後來吃到蒼蠅的時候，自己再也不會來了，可是因為自己不會來了，所以，在街上一家一家的麵館逐漸的開業，逐漸的開始形成了競爭的時候才發現，有一家的麵館，很適合自己的口味，就是這一家的刀削麵館，曾經遇見的麵館也是讓自己吃了很長的一段時間，不僅去那家麵館吃人家的刀削麵，也吃人家的大盤雞，吃過好多次之後才發現，最後還是認定了這一家，那就是這一家的有透明操作間的麵館。

        這段時間我也是深刻的回味這一家麵館的味道，有的時候才發現，自己家裡面有飯，還是想去外面吃，有的時候甚至，不僅僅是花錢的問