悠哉獸世:種種田,生生崽 第21章香辣魚火鍋
「對,煮!」
白箐箐說完,在旁邊抱了兩塊石頭,在火堆上搭了個簡易的灶。
帕克在一旁看的直皺眉頭,見白箐箐沒有放棄的勢頭,糾結地道:「箐箐啊,藥材可以當食物吃,但食物不能當藥煮啊。」
在獸人的印象里,凡是煮的東西,都是藥湯,味道都不怎麼美好。
「你就等著吃吧。」白箐箐自信地道,身為一個中國人,能對火鍋不自信嗎?
白箐箐單膝半跪的蹲下,用石刃利落地掛掉魚鱗,掏出魚鰓,放進了石盆里。半掌長的干辣椒取了十五個,適量大蒜、生薑、花椒和桂皮,甚至還選了一根碗口粗的油木,然後交給帕克一起洗了。
洗好的材料放在乾淨樹葉上,所幸部落的樹大多是芭蕉樹那種大葉子,一米長的魚也能放下。
一切準備妥當後,石盆就上灶燒著了。
白箐箐把洗乾淨的油木遞給帕克:「帕克,你能折斷它嗎?」
「這有什麼問題。」帕克拿起來就準備折斷,白箐箐忙把他的手推到石盆上方:「在這裡折。」
油木韌性十足,帕克將油木折到九十度都沒斷,他一用全力,「啪」的一聲,隨著油木的斷裂,一串油水滴在了石鍋里,燒燙的石面濺起噼里啪啦的聲音。
白箐箐驚喜道:「果然可以擠出油。」
帕克新奇地看一眼石鍋,突然來了興致,將這段油木又折了三次,沒法再折才丟進火堆里。
「還要嗎?我再去洗幾根油木。」
「油應該夠了吧。」白箐箐見油溫旺了,把拍碎的大蒜、生薑放進去,用乾淨樹枝翻炒幾下,然後把全部調料都撒了進去,複雜的混合性香味立即飄散開來。
那香味一飄進帕克鼻子裡,他眼睛就是一亮,忍不住湊上去猛嗅,結果被刺激得打了幾個大噴嚏,這才收斂了些,但還蹲守在附近不肯移動。
石鍋里的油被辣椒染成了橘紅,調料都已經焦黃,白箐箐眼看著鍋里要糊了,不管三七二十一,直接把魚放了進去。
一瞬間油「啪啪」地炸,魚太長,魚頭和魚尾都在鍋外面,直接被火苗燎到了。
白箐箐第一次做這種大菜,也是手忙腳亂的,把魚頭和魚尾往鍋里推了推,頭也不抬地道:「快去弄點水來。」
帕克撿起大樹葉就往河邊跑,不過幾秒時間就弄來了一兜水,不等白箐箐指示,就把水一股腦倒進了鍋里。
「呲——」的一聲,石鍋里的大爆炸總算結束了。因石鍋溫度太高,水一入鍋就變得溫熱,表面泛起紅色的油花。
帕克順手把魚頭和魚尾盤進了石鍋里,這下原本半滿的水立即全滿,險些溢出來。
「好香……」帕克舔舔嘴角,佩服地看向白箐箐:「你真厲害,不愧是我帕克的雌性。」
白箐箐如釋重負地吐出一口濁氣,不知何時白皙的臉已經通紅一片,她擦擦臉上的汗水道:「熱死了,我去洗洗臉,你看著柴火,待會兒放點鹽粉煮熟就能吃了。」
帕克這才發現白箐箐模樣狼狽,立即心疼了,忙道:「你快去吧,剩下的交給我就好了。」