廚師服的小老頭，沖白路微一點頭，跟在白路身後走進玻璃廚房。他是單英雄，是整個宴會唯一的幫工。

    倆人一前一後進入廚房，單英雄站在稍遠一點的地方，前面分成幾個料理區，白路站在第一個料理區，身前是一排爐灶，一共七個，比在日本時少上太多。

    從白路出門時開始，餐廳兩個大屏幕上就全是他，賓客們不須轉身，只要抬眼就能看到屏幕上的內容。

    而在這時候，黑標妹子上場。

    吃西餐要擺上一堆餐具，從起源來說，是老外們顯示身份的一種標誌。比如早先的貴族們穿衣服，一定要裡面一件，外面一件，外面再一件，一件件加上，此外還要有領結、袖扣、領巾等物的裝飾，其實折騰來折騰去，就為表明一件事情，我有錢，我有閒心，我不為工作忙，我有的是時間慢慢穿衣服，有的是時間追求禮儀程序。

    吃飯也是，要有開胃菜，要有副菜，要有湯、要有主菜……要一盤吃完換下一盤，一直有服務員跟著殷勤服務。

    白路來到老外的地盤擺席，也是因為桌子不夠大，不可能放下一大堆盤盤碗碗，何況也不好看，便是做了更改，這次晚宴的上菜流程按照西餐來。

    同時也把複雜的西餐餐具精簡掉，每人身前是一副刀叉再加一個勺，一方餐巾，一個淺綠色細紋碟，其餘就沒了。

    現在是黑標妹子先上場，一百零八個黑標妹子分成許多個小組，每組三個人，兩個小組兩兩相對同時服務同一張長桌的客人，要做到動作一樣，步調一樣，速度一樣，儘量追求到機器那般的準確度。

    第一件事是上餐前酒。

    最前面一個妹子先把客人的小人像往桌子中間推，空出客人身前位置，然後回身拿過一個淺綠色細紋的瓷杯，輕輕放下才離開，去下一位客人那裡重複這項工作。

    在她之後，是另一位妹子上前倒酒，與用紅酒杯不同，每杯倒至七分滿，然後離開。

    酒液是淡紅色，在燈光映照下別有種光彩，又是裝在淺綠紋的瓷杯中，紅、綠、白，三色對比，竟是很融洽。

    在這倆妹子身後，由第三個妹子推著餐車慢慢跟往，就好象是飛機上空姐那樣的小車。

    在上餐前酒的同時，有客人未到，空著位置，便會收起那位客人的人像和餐具。

    與此同時，大屏幕里的白路在製作第一道菜，開胃菜。

    一般情況，老外的開胃菜、主菜多是葷食，比如海鮮啊肉啊蝸牛啥的，多是拼盤，反正一上來就很好看很好吃。

    白路的開胃菜也是做拼盤，不過是全素拼盤，既然是介紹中餐，就不能按老外的那些食物上。

    同樣是取自綠意，拼盤由四個淺綠紋的小方碟擺在一起，第一個小碟里裝的是幾條煎嫩豆角。

    豆角是非常普通的食物，比如土豆燉豆角，很好吃。(未完待續。。)