readx;    略停一下，將切好的面掃進面盆，再拿起個麵團，輕揉兩下，cāo起擀麵杖，重複方才的動作。

    一共十六團面，在十六分鐘內搞定，每一條面絲都筆直、無斷，同樣長度，同樣有韌xing。

    當把所有面絲掃進面盆之後，飯店裡啪啪啪的響起雷鳴般的掌聲，太jing彩了！誰能想到，做面可以像舞蹈一般美麗？

    白路抬頭，不知道什麼時候，飯店裡已經擠滿了人，都在看他。前面的人坐著，後面的人站著，再後面的人站在椅子上，一層又一層，都在看他一個人的表演。

    經過這會兒折騰，心中的脾氣已經發泄出去，白路笑笑：「讓大家見笑了。」

    「沒有沒有，太jing彩了！」大伙兒轟然叫好。

    這哪裡是做面，分明是製作藝術品！

    白路卻是有點不好意思，看眼明亮的玻璃窗，也許應該掛上窗簾？

    長出口氣，開始備菜，許多人吃飯，要一撥一撥伺候好。

    這一次慢慢弄，慢慢擇菜，慢慢去皮，慢慢清洗，緩，慢，穩，

    窗外的眾人不滿意了，拿手機拍來拍去，白路始終是緩慢狀態，完全沒有拍照價值，一個個開始聒噪：「玩點兒花活唄。」

    白路當沒聽見，只慢慢做菜。做到一半，豹子回來，將做湯的材料放下，問白路：「還做什麼？」

    白路說：「把外面清一清，有座位的坐好，沒座位的出去排隊，收一下打包的飯錢和押金。」

    豹子依言出去安排客人，可是客人們不聽他的話：「怎麼又這樣？」

    白路沖他們笑笑：「不按規矩來的，本店一概不伺候。」

    客人們在權衡利弊之後，只得聽從豹子的安排，該坐下的坐下，該出去的出去，屋裡終於安靜下來。

    又過了十幾分鐘，打包的飯菜做好，從消毒櫃裡拿飯盒，裝好交由客人帶走。然後開始做湯，同時開始煮麵。

    湯是給病重老人喝的，面是給《食在北城》網站的那幫吃貨吃的。

    這個時候，吃貨們再不說「大老遠跑來只吃碗麵」的怪話，反是帶著好奇帶著耐心等待那碗神奇的面。

    湯要慢慢熬，還要熬的不厚不稀。對方的食道受損，能喝點水已經了不起，有可能連牛nǎi都不能喝，喝湯很是個考驗。

    在熬湯的時候，白路十分感謝方才那團面，幫他發泄出不好的情緒，現在很平靜，很有耐心，他有信心能做好這碗湯。

    不一會兒，面出鍋，用涼水鎮著。將熬著的湯倒出小半鍋，另開火，加辣椒粉加水加粗鹽大煮。

    剩下的半鍋湯，繼續文火熬。

    等了會兒，大鍋的湯沸開。白路招呼豹子：「一盆面，一鍋湯，端到外面，吃多少，讓他們自己動手。」說話同時，快速切出一盤蔥花一盤香菜，讓豹子一起端出去。

    這該是世界上最拽的飯館，要客人自己動手。可是一屋吃貨，沒有一個人有不同意見，排著隊去撈麵。

    白路的心全在那半鍋湯中，靜靜站著，好象雕像一樣，看藍藍的火苗，看鍋里的湯輕跳著沸開，在這一刻，心好似空靈。按照仙俠小說的情節來說，應該是突破了，領悟了，甚至飛升了。

    過了許久，有吃貨吃光麵條，問道：「多少錢？」

    白路沒說話，沖外面伸出個巴掌。豹子回話：「五塊。」

    五塊錢？吃這樣一碗麵？和面用的是牛nǎi和雞蛋，拌麵的湯里全是上好食材，有人問豹子：「你說錯了吧？是不是五十？」

    豹子回頭看白路，白路看著湯沒說話。豹子跟他們說：「就是五塊。」

    三十六個人，一共一百八。有人直接掏出兩百塊：「不用找了。」沖白路說：「謝了，我們以後還來。」

    白路沒回話，全心全意守著半鍋湯。

    很快，吃貨們離開。打算求婚的光頭探頭進來，剛要問話，被豹子攔住：「等會兒。」

    那就等吧，光頭退到門外。

    這時候，高遠來了，看到外面全是人，屋裡反是空空如也，更古怪的是林子和鴨子都呆在外面，進屋問：「怎麼了？」

    豹子經常見他，知道他和白路關係很好，小聲說道：「老闆在熬湯。」

    高遠好奇看他一眼：「怎麼叫他老闆了？」

    走到玻璃前面，看窗戶裡面的白路站著不動。

    又等了會兒，白路終於動了，卻是在燒開水。等水開後，從消毒櫃裡中拿出飯盒，先用涼水過了兩遍，然後倒滿開水，封上蓋。

    過一分鐘，撈出湯里的食材，只留清湯，再煮一分鐘，閉火，輕輕灑上一點細鹽。

    把飯盒裡的開水倒掉，將湯輕輕注入，封上蓋，拎出廚房：「一個小時內送到，如果近，半小時以後再喝。」

    今天的白路有點不對勁，高遠有點摸不著頭腦，不過湯更重要，接過去往外走：「錢回來算。」

    白路二十歲，生有奇遇，別有天資，尤擅廚事。最擅長做面。從四歲開始煮飯，歷十六年，今天是第一次給死人做飯。或者說，是第一次給一個病人做最後一頓飯。

    這碗湯很美味，很好喝，一經入口，肯定直入腸胃，只是，吃過這碗湯，在短時間內，別的食物難以入口，吃什麼都會感覺差點味道。當然，如果吃辣椒芥末，那肯定有味道。所以，白路會在另一半湯里加辣椒粉加重鹽，加更多水，其實是在破壞味道。

    高遠離開，光頭再一次探頭進來：「好了沒？」

    白路淡笑一下：「好了，餐廳借你了，可以略做裝飾。」

    「謝謝，謝謝。」光頭推開門，沖外面說話：出電話打給女朋友。

    等他掛上電話，白路問：「你女朋友喜歡吃什麼？」

    「能做西餐麼？電視裡，西餐很有感覺。」

    「能，豹子，買大塊鮮牛肉，越嫩的越好，再買個爐子，買包炭回來。」

    「你要烤牛排？」光頭問。

    白路說是，拿個大碗，往裡倒蚝油，吩咐光頭