readx;    一個三十多歲的小胖子走過來問話：「聯合執法檢查，把服務員的健康證，廚師的證件，還有……」一抬頭，工商執照就掛在牆上，大略掃了一眼，省下後面話語。

    「沒有。」白路痛快回話。

    「沒有？那不好意思了，飯店暫停營業，辦齊證件再開業，另外罰款五百。」小胖子說話還算客氣。

    這就不讓開門了？白路微笑問話：「辦齊那兩個證就可以開業？」

    「可以，先把罰款交了。」小胖子開票。

    在白路交罰款的時候，高遠面sè不好看，想要站起來說話。高爺爺不讓：「那些證件是要辦，這是規矩，你想做什麼？」

    高遠回：「什麼都不想做。」

    胖子收好錢，沖屋裡人說話：「吃好了趕緊散了。」又跟白路說：「晚上就別營業了，不然逮到重罰。」

    「放心吧您哪。」白路說話。

    於是，一群制服又去檢查下一家。

    白路剛坐回來，高爺爺正sè說道：「不是我說你，你怎麼能不做健康檢查就給客人做菜？」

    白路笑著回話：「這個是我不對，下午就去檢查。」心裡琢磨又多了一件事情。

    「好了，吃好了，我走了，小遠，你下午要是不上班，就陪路子把證件給辦齊了。」

    高遠鬱悶的應聲好。

    高爺爺揮手：「走了，不用送。」一個人出門，逍遙走向街口。

    「真不營業了？」高爺爺離開後，一屋子人胡亂問話。

    張沙沙面sè有點難看，咬著嘴唇低頭看手指。

    「辦好證就營業，正好可以歇息一下，辦點別的事情。」白路說。

    何山青想想：「晚上看不成戲了？」

    白路笑道：「看戲？別做夢了。」他根本就不想和任何人比試。

    「啊？晚上我同學也來，說要看我笑話，這下完了，肯定被笑話死。」黃豐苦著臉說話。

    白路以一副世外高人的派頭說話：「人呢，就是太在乎別人的看法，灑脫一點不好麼？做你自己就是。」被屋子裡除去張沙沙以外的所有人鄙視。

    大家吃好飯，收拾桌椅碗筷，門口又有人敲門，是推銷塑膠袋、飯盒、餐巾紙、筷子等飯店用品的。

    看著筷子筒里一雙雙方便筷子，白路忽然想起遙遠沙漠中的那個家，婉言謝絕那人的推銷，心中另有一番計較。

    因為晚上無戲可看，下午，何山青等人陸續回去，只剩下可憐的高遠，憤憤不平嘮叨著什麼。

    白路進屋取出幾沓錢，裝在小書包里背著，招呼張沙沙：「走，幹活去。」

    很快，飯店關門。高遠開車帶著白路和張沙沙去學校拿檔案。

    在車上，張沙沙小聲說話：「剛來第二天，飯店就關門了，是不是我運氣太差，連累到你，把我開除了吧。」

    白路笑：「別瞎想，什麼都和你無關。」

    取檔案比較簡單，反正學生畢業了，愛拿哪兒就拿哪兒去，學校幫著開了份證明。然後才是比較困難的事情，找學校接收張沙沙。

    接收學生要看中考成績。

    張沙沙打定主意不讀高中，根本沒報名考試，所以沒有成績，因此要麻煩許多。幸好平時成績不錯，勤快好學，老師也願意幫著開證明，證明是好學生。

    最後，在東三環邊上找了所普通高中接收張沙沙，原因有二，一個是距離近，走路六分鐘。一個是校長馬上同意收人，只要了兩萬塊贊助費，馬上辦理入學手續。

    沙沙是北城戶口，算是轉學，可以參加高考。

    解決沙沙的讀書問題，白路去辦健康證。這玩意簡單，到固定的檢查機構，收個一百幾十塊錢，半小時搞定。

    麻煩的是廚師證，那玩意得考。

    不過還好，一般來說，小飯店查的不嚴，很少有人在意你是幾級廚師，這個證可以慢慢考。

    為了穩妥起見，白路特意多跑一趟勞動局，報名廚師等級考試。

    高遠很氣憤：「為你一點破事，老子曠工一天半，做了一天半司機，你等著，你等著。」

    白路勸他：「開車時儘量平心靜氣，別激動，坐著三個人呢，你不怕死，我倆還想活。」

    三人很快來到區勞動局，白路進去報名廚師技能考試，填表的時候，高遠進屋找他：「出來，出來。」

    白路拿著報名表出來：「幹嘛？」

    高遠拽他去看門口一側的告示攔，最上面一張紙寫著《běi jing廚王大賽》報名須知。

    白路白他一眼：「神經。」

    回服務窗口繼續填表。這時候邊上湊過來個細眉毛的小伙子：「你也報名大賽？哪家館子……」說了一半話停住，因為他看到白路填的是另一種表，廚師技能考試的表格。

    這傢伙只是個學徒？看看模樣，年紀不大，細眉毛打個哈哈，滿屋子轉悠，尋覓別的參賽者。

    高遠大笑：「被鄙視了，被瞧不起了，真開心。」

    「你心理有問題，太不健康了。」白路繼續填表。

    「不是我說你，這麼大一個人怎麼就沒點兒鬥志？做這麼好的菜，不想當第一？」

    「我本來就是第一。」白路淡聲回道。

    「第一個屁，你不是答應我爺爺說辦學校麼？不考第一，誰去學？」

    「我好象沒答應吧？」白路想了想，不管有沒有答應下來，如果能開個學校，弄一幫學生跟著自己，倒是個挺快樂的事情，於是說話：「好，我報名，不過得快點兒了，一會兒還有事。」

    「你怎麼這麼多事？都幾點了？」高遠怒道。

    北城太大，隨便跑一跑辦點事就得半天。

    「請你吃飯還不行？」這是白路唯一拿得出手的殺手鐧。

    「你死不死的。」高遠去和張沙沙聊天：「昨天唱歌挺好聽，考藝校得了，上什麼普高？純粹浪費時間。現在的普高連職高都不如。」

    張沙沙看著她不說話。