田慶勇嘆了一口氣：「還山上，你多久沒去山上看過了，山上現在哪裡還有人啊。就是有的村子裡住著人，大多也都是留守的老人。那些人除了在好走好收的地方種些玉米自己吃之外，早就沒人種雜糧了，連小麥都很少有人種了，主要就是太麻煩了不好收。」

    張嵐還真沒想過，在他的印象中，小時候去山上走親戚的時候，經常性的就是背點山小米帶回家。

    張嵐母親在一旁說道：「山上本身就快沒人了，就你姥爺那個村子，現在整個村子就兩三戶人家還在那守著，其他的都搬到下面或者市里了。」

    張嵐尷尬的笑了一聲說道：「我還以為和我小時候一樣呢，對了，咱村子裡不也時不時有人開著三輪車賣山小米嗎？」

    「那些喊的是山小米，其實就是山上靠著大路兩邊種的，實際上也是全部用的機械，不過就這大多數時候人家也是先種玉米小麥，好收好賣。種的人少，就是賣也不知道他們從哪進的，真正的山小米你上門買還經常買不到的。」張嵐父親開口說道。

    田慶勇開口道：「對啊，這和紅薯花生不一樣，紅薯花生咱這地方有的人會在荒地上種一些，所以還能收一些。小米和芝麻就不一樣了，基本上就沒人種。」

    「現在誰還種那些啊，一不好打理二不好收割的。紅薯和花生也是自家吃了，隔個兩年種一點，平日裡也大部分種的玉米，主要就是方便收割。」張蘭母親開口道。

    張嵐點了點頭：「好吧，我知道了。那以後有空在這裡鐘點就行了，自家種點雜糧吃著放心就行。」

    「伱都不用操心這個了。」張嵐母親說道。

    中午，張嵐和田慶勇在山上一家新開的山菜館吃的飯，看著和田慶勇一起過來的蔡曉點的農家大燴菜和雞蛋山韭菜的餃子，張嵐笑著說道：「吃這些東西哪裡還用跑山上，直接在我家那就吃了。」

    田慶勇笑呵呵的說道：「這不是剛開的飯店味道比較正宗麼，我和你說張嵐，只要是這山上新開一家飯店，我一般都會趕著過來吃幾次，這剛開的飯店別的不說，那農家特色真的是農家特色。」

    張嵐點點頭：「這是真的，生意剛做自然用的是真材實料，生意越大越火爆，不自然的用的東西就變了。」

    「就是這樣。就說那家玄武溫泉酒店，以前他們家的招牌菜用的還是正宗的跑山雞，那味道跟現在的根本就不能比。這才多長時間，聽說現在都是在山坡上圍一塊地，餵點飼料和糧食就是跑山雞了，那不淨是騙人麼。」田慶勇夾了一口菜說道。

    張嵐笑著說道：「這你不能說是騙人，就說它是不是跑山雞。在山上養的，平常也是散養的，就是餵食的時候用了飼料和糧食，你能說它不算跑山雞嗎？」

    田慶勇嘆了一口氣：「其實吧，現在能純用糧食養的跑山雞就很不錯了，之前那種純山上放養的，現在誰還這麼做啊，那做出來成本多高啊。」

    「本來就是這樣，一分價錢一分貨。錢掏夠了，用的自然都是好的。可就怕有時候你錢也掏足了，結果還是吃不上好的。」張嵐隨口說道。

    一份超大的農家大燴菜三個家常小炒，還有一個土雞湯，帶上米飯和饅頭，三個人勉強算是吃完了。

    吃完後田慶勇摸著肚子說道：「這頓飯吃的可以，看來這幾天我得常來了，張嵐你呢？什麼時候回京都，有空的話咱多來幾次。」

    張嵐搖了搖頭道：「明天一早我就走了，這齣來好幾天了，京都那邊還有病號等著呢。這也就吃個新鮮，時間久了也就那樣，不過這家用的跑山雞挺好的。」

    田慶勇點點頭：「回頭我問問看看能不能帶走幾隻，不過我看夠嗆，這家應該是打算用雞做招牌的。」

    「不賣就自己養唄，那麼大的廠子，抽出來幾個閒人承包個荒山直接放養不就行了。還有雜糧，你承包個帶荒地的荒山自己找人種不就行了。都是別人出力唄，你還用為這個發愁。」張嵐隨口評價道。

    對于田慶勇說的買山上雜糧的事情，之前田慶勇這麼做張嵐能夠理解。但現在手下那麼多人，平常還安排自己家族的老人養老，弄幾個保潔工的名額給自己種地很難嗎，想放心還不簡單，自己親自看著的還能不放心。

    張嵐的提議讓田慶勇眼前一亮，一拍自己