從賣盒飯到中華名廚 第281章 接下來的目標
第282章接下來的目標
馮正明一行人回到乾飯鋪。
馮家乾飯鋪晚上的營業還沒結束。
不少經常晚上來吃的老顧客,看到馮正明他們一行人回來,紛紛跟他打招呼,也都趁機詢問馮正明是不是能拿下這次全省廚藝狀元?
「馮老闆回來了,馮老闆今天比賽怎麼樣?」
「馮師傅出手必然不凡,當狀元肯定是板上釘釘的事情。」
「以馮老闆的手藝,當狀元肯定沒問題。」
「還真的是很好奇,馮師傅今天做了什麼菜?」
「我看了電視,報道了前兩天的比賽,看到馮老闆做了好幾道菜。」
「我昨天也看了,新聞上給了馮老闆好幾個特寫。」
「真的真的,馮老闆電視上看著,穿上廚師服顯得很帥。」
在乾飯鋪里,夏蕙和孫海回來後換上衣服,已經進後廚幫忙。
張明海附和道:「沒錯,我們作為師兄真是要好好祝賀你一下。」
「馮老闆要是開餐館,只要是馮老闆你們親自下廚,我們家所有的宴請一定就去你的餐館。」
兩位師兄愣了一陣,相互看了看一時之間也是不知道該說什麼?
馮正明見兩位師兄沒有開口,他則是趕緊說:「三哥、六哥你們別誤會,我不是說直接去南方開餐館酒樓,那樣投資太大,我現在還沒有那樣實力,我是覺得,可以先把我們的把子肉向南推廣,南方吃米飯也多,把子肉配米飯應該會受歡迎。」
所以過去極少會有魯菜廚師選擇南下。
三師兄和六師兄點點頭,一起認真聆聽馮正明的新想法。
「就是,我們都想嘗嘗馮老闆你比賽的菜。」
「沒錯,到時候婚喪嫁娶的宴席,一定都去馮老闆的餐館。」
馮正明南下的想法,讓兩位師兄有些吃驚。
六師兄跟著說:「是啊,我們本地的口味去了南方,可能會被南方覺得偏咸。」
馮正明接著話題一轉:「三哥、六哥,這次比賽讓我有了一些新的想法,我先跟你們說一下,你們幫我參謀參謀。」
可能是因為北方大家口味貼近,魯菜到了京城會更容易被接納。
聽到兩位師兄的話,馮正明笑了起來:「三哥、六哥你們別拿我說笑,這次能拿狀元,還是因為都是年輕廚師比試,而且還有師父家裡大哥那樣沒參加比賽的,我不過算是撿了個便宜。」
但實際上,這次比賽結束,馮正明心裡是有一些全新的想法。
張明海也贊同:「沒錯,正明你比賽上的三道菜,絕對足以技壓群雄了,你不用謙虛。」
楊斌說:「正明你這次狀元應該沒跑了。」
張磊和楊鵬兩人等和馮正明告辭,他們先回食堂去了。
「馮老闆,什麼時候我們能在你這乾飯鋪點那個菜啊?」
停頓一下,馮正明又解釋暫時不可能在乾飯鋪做比賽菜的原因。
「好像馮師傅做的那個魚很漂亮,那個一條魚做出兩種不同的樣子。」
馮正明立刻說:「那我們可以因地制宜的調整口味,我們既然是廚師,就應該有能力根據不同地區人的口味,做出一些調整,能夠適應不同口味的顧客。」
聽到這三師兄開口說:「正明你這個想法還是有些冒險,畢竟南方人的口味和我們區別挺大。」
另一方面從魯省北上更加方便,回鄉的距離也比較近。
「至於我比賽中做的三道菜,恐怕暫時我們乾飯鋪做不了,比賽的菜做起來有些複雜,可能一道菜需要做很長時間,那些菜算是為了比賽做,本身可能也不是那麼實惠,大家到乾飯鋪點,需要花太多錢。」
「這次比賽上,無論是師父他們老師傅,還是李會長他們,都在不斷強調兩點