從美食開始萬界簽到 第1655章
更新:12-21 14:41 作者:方舟:肝先進化 分類:玄幻小說
秦昊將塗抹了芝士黃油的一面朝內將肉片卷緊成了一整條肉卷。
用引力將肉卷固定之後,秦昊用全面擀製成了一張張大號的春卷皮,然後將肉卷包裹了起來。
鍋中倒入用吞星之鯨的脂肪製成的油脂,將油溫加熱到開始冒泡之後,秦昊迅速將這些大號春卷下鍋油炸。
一遍定型,兩遍酥脆。
炸好之後的春卷外表金黃酥脆,肉香中還夾雜著絲絲奶香味聞起來十分的誘人。
接下來秦昊從王之財寶當中取出極樂米,蒸成米飯之後,秦昊再次從吞星之鯨的身上切下了幾十片薄薄的巨大肉片。
將這些肉片切成培根的形狀之後,秦昊用培根肉片緊緊的包裹住極樂米飯做成外面是培根裡面是米飯的培根肉餅。
隨後將培根肉餅下入鍋中煎炸定型之後,秦昊在其表面刷上秘制醬汁,隨後放入烤箱烘烤。
同時,秦昊還用紅酒搭配黃油,糖,鹽,胡椒粉,洋蔥,少許牛奶和切碎的松茸翻炒成醬汁。
等到烤箱當中的培根肉餅散發出淡淡的焦香,肉中的肉汁與內部包裹的極樂米飯充分融合之後。
秦昊取出烤好的培根肉餅,然後將醬汁澆在了肉餅上面。
第三道料理完成。
看著眼前已經被料理了四分之一的吞星之鯨,秦昊手起刀落又繼續切下了幾片厚實的肉片。
每一片都足有五六米高,厚度也有半米左右。
秦昊深吸一口氣,手中的廚刀快速揮舞起來。
先是將這片巨大的肉片切成巴掌大小一指厚的肉片,然後在肉片上面劃上花刀。
每一刀都精準地落在肉片中劃出深淺一致,縱橫交錯的刀口。
緊接著,秦昊將這些肉片放入一個大盆中,均勻地撒上一層薄薄的澱粉。
然後用手輕輕拍打肉片,讓澱粉均勻地附著在肉片表面,同時拍掉多餘的澱粉。
隨後,秦昊起鍋燒油,待油溫升高後,將處理好的魚片逐片下入鍋中。
因為之前已經在魚肉上打上了花刀,所以在滾油中預熱之後魚片開始自然捲曲,一片片的魚肉變成了好似菊花一般的形狀。
將魚肉炸至金黃之後撈出,秦昊取出松子切碎之後備用。
隨後取出松茸,日落果和樹莓。
松茸切碎,日落果和樹莓榨汁。
搭配上之前準備好的松子一起下鍋翻炒,隨後加入黑椒醬和鹽調味之後。將準備好的醬汁均勻的澆在了炸好的菊花肉排上面。
第四道料理松茸松子菊花肉完成。
接下來秦昊將吞星之鯨的尾巴,肋排和肉翅切下。
剩餘的肉一分為二。
一份切成了牙籤粗細的細長肉絲,剩下兩份切成了薄如蟬翼一般的肉片。
還有最後一些邊角料的部分則被秦昊切成了肉餡放在一旁備用。
接下來,秦昊先是將吞星之鯨肋排的部分洗淨之後連同骨頭一起切成肉塊。
由於吞星之鯨的體型巨大,所以每一塊兒帶骨肉排的大小都堪比兩個半籃球。
洗淨的大塊排骨冷水下鍋,水開之後倒入高度白酒去腥。同時秦昊用引力迅速將鍋中的浮沫撇淨。
隨著時間的推移,很快鍋中的湯汁顏色就變成了奶白色。
秦昊迅速往鍋中下入蔥薑片和鹽巴,隨後蓋上鍋蓋一直煮到裡面的肉八分熟。
感覺火候差不多了,秦昊打開鍋蓋將排骨撈出。
隨後另起一鍋用吞星之鯨自身的油脂將這些排骨煎炸了一遍。
炸到排骨的表面顏色開始變得有些焦黃,散發出炸肉的香氣之後。
秦昊迅速往鍋中下入番茄醬大火翻炒。
加入少許醬油進一步上色之後,此時鍋中的排