帶着拼夕夕重生五零 第96章 柿子樹
測試廣告1張曉曉其實也不知道自己想要什麼,不過她確實想去逛逛街,她來到這個世界之後,除了要討生活之外,基本上就是想著該如何賺錢了,很少能夠像今天那麼放鬆去看看周圍的環境。樂筆趣 www.lebiqu.com
此時的市場確實有繁榮安康,只可惜是曇花一現,要不了兩三年這個市場就會被取消,到時候取而代之的都是國營的商店,去裡面買東西也只能憑藉本和票。
這個時節賣農副產品的特別的多,大多數都賣一些紅薯和土豆,還有人會賣一些花生,還有黃豆之類的,張曉曉有很久都沒有喝過豆漿,也沒有吃過豆腐了,不知道怎麼回事兒,她準備買一塊豆腐回家嘗嘗。
對了,除了基本的豆腐之外,他還會做臭豆腐,新鮮的豆腐上鍋蒸一下,放涼之後,然後放在乾淨的稻草堆,讓它自然的發酵,等它長出綠毛之後,再把它切成小塊放在酒精里浸泡,兌上適量的鹽,還有辣椒粉。
做完這一切之後,再把那些豆腐放到罈子里,最好是密封保存,不過說起罈子他們家還真的沒有多少,尤其是冬天,這裡有吃大醬的習慣,她不會做,不過她可以學。
除了大醬之外,這邊還有醃製鹹菜的習慣,一般都是醃大白菜,所以地裡面的紅薯收上來之後,張曉曉就連忙種上了白菜,同時也把蘿蔔也給種上了,不然冬天沒蔬菜吃。
張曉曉編著自己的手指頭算自己需要買什麼,尤其像陶瓷瓦罐之類的在這裡買很便宜,但是在拼夕夕系統買就很貴了。
每個時代的物價都不一樣,這個時代的物價雖然貴了一些,品種也單一了一些,但是有些東西說便宜就是真的便宜,拼夕夕物品齊全,但有些東西說貴也真的挺貴的。
張曉曉看到賣罐子的攤子,快步的走了過去,他們這邊罐子的材料一般以粗陶為主,極少部分是一些白瓷或者是一些瓷器。
張曉曉有自知之明,自然不會買那些瓷器,就買了幾個陶罐,這個東西用來包裝還是挺不錯的,還買了幾個陶鍋,當然了,最重要的是還得買幾個大水缸,既可以儲存水,又可以用來醃製鹹菜,簡直是一舉多得。
張曉曉直接買了三口大缸,她的想法是不光可以用來醃鹹菜,還可以放一些貴重的物品,以防止被老鼠侵害。
顧少言站在旁邊看著張曉曉,買了那麼多水缸,溫柔的笑了笑,「買那麼多水缸幹什麼?」
張曉曉回過頭來,「家裡面總共做那麼一個水缸根本就不夠用的,到了冬天還得醃製鹹菜,那就更不夠用了,正好趁著這次多買一點,省得下次再麻煩!」
其實張曉曉想說的是,趁著這次多買一點省得下次就不能夠再買了,不過這話可不能說出口,因為這是未來會發生的事情。
顧少言幫著一起挑水缸,他知道的事情可比別人多多了,至少知道水缸該選什麼樣子的,但由於他們這邊的水缸不夠,所以明天才能送過來,留好地址之後,張曉曉又帶著顧少言去逛了別的攤位。
當她看到一棵蘋果樹和李子樹的時候,眼睛亮了起來,回過頭對著顧少言說道:「你說我要不要買幾顆蘋果樹和梨樹樹栽在後面的院子裡,這樣到了秋天就有水果吃了!」
「可以呀,不過我建議你還是買柿子樹吧,因為那種束比較好成活!」顧少言拿起旁邊的柿子樹,「就這顆吧,一看就是好成活的!」
張曉曉點了點頭,「好吧,那就買柿子樹吧,也不知道什麼時候能夠掛果,真希望能夠早點吃到黃澄澄的柿子!」
柿子有甜柿子和硬柿子之稱,甜柿子就是用的,然後不用經過任何處理,味道特別的香甜,可是硬是就不同了,它未成熟的時候是青色的,並且還有很濃的澀味,就算是變黃了,如果不是特別成熟的話,也會有一股澀味!
想要把青柿子加工成甜柿子有很多種方法,有的是需要米糠的醃製,有的是需要白酒的醃製,還有一種就直接用熱水泡……
張曉曉只會上面的兩種辦法,就是拿開水泡,當然這個開水並不是直接把柿子放在開水裡煮,而是把柿子放在溫熱的水中,每隔一天換一次水,連續三天之後,柿子的澀味就被去除掉了,吃起來香香脆脆的特別的好吃。
買完柿子樹之後,張曉曉又買了一些別的蔬菜種子,在