世在家的時候，每次蒸麵皮都是打下手，現在自己做起來，才發現好麻煩！

    麵團和好放那裡靜置著！然後拿出來干辣椒，用剪刀剪小段，把辣椒籽單獨弄出來，放進自己房間。等過段時間試試能自己育苗不？

    在鍋里放點新買的植物油，把辣椒段倒進去，小火翻炒均勻。

    「阿嚏~阿嚏~」

    這辣椒好嗆人！趕緊跑去洗漱間，弄濕自己的毛巾，捂住口鼻繼續進廚房，繼續用小火炕辣椒！直到把辣椒炕的乾乾脆脆的！

    在鍋里翻炒的聲音變chuachua~那種聽起來就是乾脆的聲音，表示辣椒炕好了！

    要不然辣椒不炕干，砸出來就是大片片粗辣椒粉了，很難再砸成細辣椒粉。

    李媽媽找李爸爸的談話，就被辣椒嗆到了！

    「阿嚏~」

    「阿嚏~」

    滿院子的辣椒味！讓人受不了！

    「我去地里了！阿嚏~你把孩子帶出去~阿嚏~」

    李媽媽也阿嚏阿嚏的不停！根本就沒法說話，直接去小兒子房間，迅速把門關緊！

    然後守著午睡的小兒子，獨自坐那裡默默流著淚！

    李桐炕好辣椒後盛出來，平鋪在竹匾里，端出去放在太陽下晾曬。

    「完了！好辣~」剛忘了用手背抹了一把額頭！

    別的先不管了！去洗漱間直接把臉伸水龍頭底下，用涼水不停的沖洗！

    好長一會兒時間才感覺辣勁兒過去了！但還是有點燒乎乎的難受！

    想著就去洗了個澡！用香皂不停的在辣乎乎的地方來回抹~

    折騰了大半個小時才感覺好多了！去廚房把換氣設置設置到最大。

    然後開始洗面水，不停的換水洗，洗到最後，把洗出來的麵筋洗乾淨，放在一旁。

    洗出來的兩小盆面水，放在角落沉澱，不能晃動。

    開始熬調料水，一邊開始剝蒜！拍碎弄好蒜汁，涼白開加鹽攪拌均勻放一邊備用。

    再把熬好的大料水盛出來，放一旁涼涼。

    其實麵皮好吃不好吃關鍵就在於這辣子！去倉庫翻了半天，才翻出來一個小金屬滾輪，也不知道幹什麼的！

    直接洗乾淨晾曬乾！

    沒有懟窩懟辣椒，那就直接鋪案板上，反正那個案板夠大！鋪好後，就用滾輪來回滾壓！

    盡力把辣椒碾壓成辣椒麵！還好辣椒晾曬好一會兒，才沒那麼嗆人了！