工地盒飯爆火,城管連夜加班 第1284章 挨罵現場
眾人朝著剛才說一般的男人面前看去。
每個人都是用托盤端著包子,端著粥過來的。
白葉做的雖然是大包子,但跟柳記之前店裡做的相比還是小的多。
同樣的包子大概能抵兩個多三個左右。
白葉雖然是一個人調餡一個包,但他手腳麻利的很,田師傅想上來幫忙都被他婉拒了。一個人就蒸了上下好幾層籠屜,足足有上百個。
他們這十幾個人,平均每人都能分到四五個,所以大家估量著自己的飯量,拿了三個或者四個,再來一碗粥也就差不多了。
那個叫劉磊的人,就是端了四個包子的,此時別人才吃了一個或者兩個,他已經再吃第三個了。
「我,我這是因為太餓了。」
「啊對對對。」
「是啊是啊,太餓了,吃的太快,所以壓根沒吃出是什麼滋味來。」
「也不知道有籽沒籽,有核沒核。對吧。」
「哈哈哈哈哈哈。」
休息室里頓時就笑成了一片。
楊火坐在一角默默吃著自己那一份早飯,他吃的速度一點也不比劉磊慢,同樣的四個包子,他也已經將第三個吃掉一半了。
這包子確實好吃,皮子暄軟,裡面的肉是手剁的,關鍵是將肉裡面的滋味全都蒸出來了。且對方應該是考慮到了這個結果,所以這肉餡里的汁水和調和的醬汁混合在了一起,形成一種難以描述的滋味。
反正楊火覺得自己做不出來這個味道。
想到這裡,楊火更覺得悲傷了。
大家的年紀都差不多,他之前也被誇獎很有前途的,他也是柳記晉升最快的一個。
沒想到白葉來了這大半個月,再沒有想起他了。
這都是小事,關鍵對方的廚藝是真的好。
楊火想著,自己捏著的第四個包子差點吃不下去了。
最終咬咬牙,化悲憤為食量,將包子塞下肚子又將碗裡最後的粥也灌下去順順。
此時大家也都吃的差不多了,紛紛起身準備開始工作。
柳記這邊,十點半開門營業,但一般要到十一點左右開始上客人。
前面客人少,能讓普通小廚師們上手。
當然,這不是坑客人,他們做出來的菜也是要經過跟著的師傅確認能上桌才會被端上去。
如果味道不對,或者是炒壞了,那就直接倒了。
柳家店大,還是能禁得住這樣的損失的。
當然了,要是故意炒壞浪費食物的,師傅們也不會客氣,直接扣分。
看看前面傳來的點單,田師傅示意白葉上手。
其實田師傅對白葉的手藝十分滿意了。
帶的這樣輕鬆的徒弟,他這麼多年還是第一次遇到,所以很放心。
白葉看看單子,開始自己給自己配菜,配好了就開炒。
白葉一開始其實也有點不適應的。大餐廳跟他們小館子還是不一樣的,很多東西有流程,而且做菜的時候講究很多。
白葉都認認真真的學著,將所有的東西都變成自己的經驗,為了以後將白家老號支撐起來做基礎。
白葉這邊炒著,不遠處楊火也在炒著。
只是白葉那邊行雲流水的,到底是對楊火有了點壓力,或者說是吸引。
他的注意力不能全部都集中到自己的菜上,自然會被後面的師傅訓斥。
「幹什麼呢幹什麼呢?做你自己的菜,老看別人!」
楊火一頓,應了一聲繼續。
可,有些時候,一道菜最關鍵的地方轉瞬即逝,錯過了味道也就不一樣了。
楊火身後的師傅臉都黑了,「倒了吧。」
楊火被這一句話說的垂下了頭。
餐廳開始上人的時候,白葉他們早班的也要下班了。
白葉收拾了一下,去換了衣服,從裡面出來的時候就聽到休息室裡帶楊火的師傅正在發火。
「人家做什麼樣,管你什麼事,你要做的,就是顧好自己這盤菜。你學藝的時候,你的老師沒和你說過麼?精神集中!」那位老師傅怒斥著。
很多廚師其實都脾氣急嗓門大,尤其是後廚忙活的時候一通鍋碗瓢盆叮了咣啷的,聲音小了根本聽不到,點單嘩啦啦送來的時候,慢性子也頂不住。
所以這些師傅們吼兩句實在是稀疏平常。
那位師傅又罵了幾句,這才離開,讓楊火自己好好想想。
白葉聽到外面沒動靜了,才從裡面走出來,沒想到一出來就和楊火大眼瞪小眼。
「那個,再見啊。」白葉拎著自己的雙肩包就要走。
「我不會認輸的。」身後傳來了楊火的聲音。
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