山村莊園主 380 烤串不容易
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整個李家溝,再次變得忙碌起來。
土地測量的事情,就由劉長順和劉長國牽頭,分成兩組在地里測量。劉富貴和趙錦榮,也為逗泉水的事情在準備著。
這都是大事兒,劉富貴也都得跟著操心。畢竟最後的合同,需要他落筆簽訂外帶按手印。反正這兩天他就忙得團團轉,根本都沒啥休息的時間。
能不能將泉水給逗出來,關係也是非常大的。那個坑就放在那邊閒著,確實太浪費。要是真正的利用起來,每年也能給自己帶來很高的收益。
這次的天氣預報確實沒有逗人玩,天很陰、很悶,劉富貴的心中卻充滿了興奮。
「大叔,今天晚上你就這麼幹等著下雨麼?」陳二丫好奇的問道。
「不等著咋整,誰知道啥時候正經開始下啊。不過我覺得吧,就算是要灌也得明天,怎麼也得等下一陣兒,然後地下水的水位漲一些的才行。」劉富貴說道。
「可是大叔啊,有個問題你想過沒有,光你這裡下雨的話,那個地下水就能漲?是不是得需要一個過程和時間啊?」陳雅蓉問道。
「呃……可能吧。」聽到陳雅蓉的話,劉富貴的心裡沒底了。
好像確實跟陳雅蓉說的差不多,自己當初為啥就沒考慮這個呢?
想到這裡,他又將手機給拿了起來,再次將天氣預報給翻了出來。長出了一口氣,這次真的是大範圍的降雨,周邊的縣市人家都已經開始下了。
「富貴,你不睡一會兒去?」趙錦榮走過來問道。
「暫時還不咋困,而且也有些燜。」劉富貴搖了搖頭。
「要是這樣的話,咱們閒著也是閒著,弄些烤串吧。那個架子打弄回來,就一直沒用過吧?」趙錦榮說道。
「哪裡有那個時間啊,那還是平安焊的呢,都放生鏽了。」劉富貴說道,「可是我現在可是啥都沒有啊,就是肉都是凍著的呢。」
「這不是很簡單的事兒麼,我讓他們從燒烤店裡買一些串好的拿過來,順便再帶些調料和木炭,咱們這邊摘些豆角和茄子就齊活了。」趙錦榮說道。
「對了,富貴啊,你燉菜、炒菜,做湯,這個都很不錯,烤串的手藝咋樣?以前烤過沒有?」
劉富貴搖了搖頭,「這個還真沒操持過,以前光惦記著吃呢。不過應該沒啥吧,注意一些,勤翻動應該就成。」
都是想到就做的人,豆角和茄子都是現成的,清洗好切段等著一會兒穿串就好。
劉富貴也將那個一直沒用的烤箱給拿了出來,仔細的擦了擦,順便又往冰箱裡放了幾瓶啤酒。
丫頭們呢,對於這個臨時決定的宵夜活動就很上心了。都不用老劉找她們,都是主動幫忙。
這邊拾到好,劉富貴又拿過來一袋蒜蓉辣醬用油給炒了一下。
在別的燒烤店吃的時候,都會刷這個。只不過人家炒制的時候,會有自己的配方,他這個就是隨意的炒。
趙錦榮的人過來得挺快,原本就是為了明天給劉富貴這邊幹活幫忙的,現在不過是提前過來一些。
「爸爸,我要吃這個大雞翅。」樂樂蹲在邊上仔細的選了一會兒,拎過來一根大雞翅。
「別著急,還得等炭火再燒一會兒才能烤呢。」劉富貴將雞翅接過來後笑著說道。
小傢伙的晚飯可沒少吃,現在雖然也是雄心勃勃,但是這個雞翅,對於她來講也是一個艱巨的考驗啊。
將燒得差不多的炭火挪到了烤架上,劉富貴也拿著肉串和雞翅,大模大樣的坐到了跟前兒。
以前雖然沒烤過,但是看過別人烤啊,基本的程序還是懂的。只不過他烤了一會兒後,就有些鬱悶,這個烤架邊上要不要這麼熱?
在劉富貴原本的認知中,烤串這個事情,還是很簡單的。無非也就是在調料的撒放上,這個可能會有些技術要求。
但是他今天真正烤起來以後,他才知道為啥知名的烤串師傅薪水會那麼高。這個烤串,可真心不好烤啊。
羊肉串還成,稍稍刷一點油,然後勤翻動就中。瘦肉中間夾著肥肉麼,那