————「國慶節快樂！！！」

    「好美的菜品！」緣海發出讚嘆的聲音。

    看著最終製作完成的糖醋鯉魚，緣海蔚藍色的眼眸又綻放出了比之前更加閃亮的目光，她就像是在觀賞一件藝術品一樣欣賞著面前的這道糖醋鯉魚，真的是太美了！

    「哈哈哈，這道菜品的確很美。」張民天笑了笑說道，「我第一次學習這道菜品時，也被它那彎挺的造型所驚艷過，那時我的心裡便感嘆道，原來做菜也可以將菜做的如此美麗。」

    「師傅原來也有這樣的想法！」緣海抬起小腦袋看向張民天說道。

    「嗯，相信每個人第一次見到這道菜品時都會被它的造型所驚艷。」張民天點點說道，「好了，你也來試一試做這道糖醋鯉魚吧，相信你也一定能做出如此優美的造型。」

    「嗨依！師傅！」緣海興奮的點點小腦袋說道。

    緣海先將淨鍋放到灶台上，倒入適量的花生油，開火加熱，她依舊用著自己烹飪的方式，手持鐵鍋的鍋柄，讓鐵鍋的底部與火焰的外焰相接觸，使鍋內迅速增溫，花生油也迅速的變熱起來，不一會兒便達到了七成熱的程度。

    將自己醃製好的黃河鯉魚拿過來，浸入蛋糊中均勻的裹上一層金黃色的蛋衣，然後一手抓魚頭，一手抓魚尾，輕輕放入油鍋中稍作，然後翻面將整條魚身全部投入鍋中，拿起鍋鏟進行煎炸。

    眼瞳再一次變成豎瞳時的狀態，精神力全開，全部集中在鍋內的魚肉身上，觀察著魚肉的內部變化，鐵鍋，油，魚肉這三樣加起來的重量對於緣海來說開始微微有些吃力了，為了穩妥，緣海這次沒再選擇用外焰加熱以達到快速烹飪的方式，將鐵鍋平放在灶台上，慢慢煎炸。

    「滋滋滋......」

    熱油與魚肉外面裹的蛋衣不停地發生作用，發出一陣響聲，高溫的熱度傳入魚肉之內，使魚肉的內部結構發生著變化，緣海仔細的觀察著這些變化，在達到某種程度時，她將鍋鏟鏟入魚身下方，手腕用了一個巧力將整條魚翻了個面，繼續煎炸，炸好的那一面已經微微呈現出淺黃色，蛋衣也微微有些股漲起來，並貼合在魚的表皮，看上去就像是與魚肉完全粘合在了一起一樣。

    待另一面煎炸的也差不多的時候，緣海將魚肉撈出，放入漏勺中，然後加大火焰，將油溫燒至到八成熱，再次將魚肉投入到油鍋中煎炸，「滋滋」聲再次響起，魚肉內部和表面的結構迅速發生著變化，此時一陣魚香與蛋香從鍋中飄散出來，一旁的張民天聞到味道不禁滿意的點了點頭。

    將魚身翻了個面後，炸好的那一面此刻已經呈現出了金黃色，即使在這自然光的環境下，那金黃的色澤與油亮的光澤結合在一起，使得魚身看上去閃閃發亮，出鍋之後，必定又是一道閃閃發光的料理！

    ......

    【五！】

    緣海的心裡突然倒數起來，她觀察到魚肉的內部結構與表面結構即將完成最終的變化，就只剩下這最後的五秒鐘時間了！

    【四！】

    【三！】

    【二！】

    緣海將鍋鏟鏟入魚身下方，手腕準備開始用力。

    【一！】

    鍋鏟上抬，整條魚身都被撈起，並迅速放入漏勺中，瀝乾油水，附著在魚身上的油順著魚身的結構流向漏勺底部，向下滴漏，在空中凝聚成一滴一滴閃著金光的油珠滴入油鍋中，就像是下起了一陣金色的雨一樣，很快，炸好的黃河鯉魚身上的油水都被瀝乾。

    將炸好的黃河鯉魚平放在魚盤上，緣海拿起潔淨的濕毛巾裹住魚身，兩隻小手稍稍用力捏緊，使魚胸刺與脊骨脫離，同時注意保持著魚形的完整，這一步做完後，將毛巾拿開，彎挺的鯉魚佇立在魚盤上，優美的造型看上去非常的靈動，鯉魚宛如又活過來了一般，想要蹦出魚盤之中，在空中劃出一條的優美的弧線然後躍過龍門。

    「完成了！」緣海看著自己炸好的鯉魚擺出的造型，頓時欣喜的喊道。

    「恭喜！你做的非常好！」張民天微笑著摸了摸緣海的小腦袋說道，他的心裡也是非常的欣喜，自己的弟子第一次做新學的菜品就能做的如此成功，當師傅的，心裡怎麼能不高興呢！

    「現在來做最後一步的糖醋汁吧，我很期待你最終完成的菜品。」張民天微笑著說道。