將門寡嫂 第40章 是個很溫柔的人

更新:07-12 20:16 作者:減減 分類:都市小說

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    遠處的謝知若有所感,回過頭來,對上少年望過來的視線,笑了下,才回頭繼續與李二說話。

    她是慣來愛笑的人,鮮少有不高興的時候,大多時候對人都是一副親和力很強的笑容,加之不凡的談吐,讓人不由自主就覺得她是個極溫柔又富有學識之人。

    饒是對著李二李西這般令人生厭的人,她也是笑吟吟的。

    「大人,我保證接下來你們的每一頓飯我都會做到讓您滿意,您接下來的路上能不能也稍微照看我們楚家人一些?您看如何?」

    李二還沒表態,李西就有些不樂意:「做到讓我們滿意,口氣倒是不小!你知道什麼飯才能讓老子滿意麼?老子想吃的是鳳髓龍肝、鮑魚熊掌!」

    謝知嘴角始終噙著笑,不急不躁:「巧婦難為無米之炊,鳳髓龍肝、鮑魚熊掌我確實弄不來,只能將大人提供的食材竭盡全力做好吃,大人滿不滿意,也要試了才知道。」

    「何況,我想問大人要的不過是大人們不吃的動物內臟、骨頭,討些邊角料回去罷了,大人又有什麼損失呢?」

    謝知語氣始終那麼溫和,李西感覺自己一拳搗在了棉花上,心裡不痛快,但一時間還真反駁不出什麼。

    李二考慮了下後,就點了頭:「那你就先做一頓看看。」

    這兩天他們也做了水苔湯,可不知道是水苔不再新鮮還是什麼原因,總也沒有謝氏做的好喝。

    還有他們自己廚子做的烤豺肉,比那天謝知做的烤蝗蟲味道簡首是差了十萬八千里,到現在他一想起來那個味兒,都還忍不住分泌口水。

    要是這謝氏真能把每頓飯都做好吃,他倒是也不介意多給楚家幾分關照。

    「謝謝大人。」

    謝知看向了官差們的食材。

    「你打算做什麼?水苔湯?之前你那什麼香葉還有麼?」李二看著她問道,顯然還對那個鮮美的水苔湯念念不忘。


    謝知卻擺擺手:「大人,今天有這麼多新鮮食材,還做什麼水苔湯,一會兒我給你們做一道蘆筍豺骨湯,兩道炒菜,一道油煎豺肉,飯後再來一碗白茅涼茶解解暑。」

    「……」

    隨著謝知口中一道又一道菜冒出來,站在她旁邊的幾個官差也不約而同咽了口口水。

    官差中的廚子王廚子忍不住上前:「這…楚大夫人,可是咱們這一趟己經沒有菜油了呀。」

    先前倒是有,不過他們己經好一段日子沒有遇到有活人的村落補給了,所以早就吃完了,有好一段日子沒吃過油水了。

    李西頓時潑冷水:「我還以為你有什麼能耐做好吃的呢,還不是想借油借鹽,誰不知道油炒的菜好吃!要是有油,還用得著讓你做?」

    「李西。」李二難得呵斥了自己弟弟一聲,想讓他不要一首打擾謝知做菜。

    畢竟他這會兒確實想吃謝知的手藝了。

    李西撇了撇嘴:「二哥,你就聽她吹吧,我看她今天能怎麼做出炒菜來!」

    不過他總算閉上了那張聒噪的嘴。

    謝知沒有多說,讓王廚子把官差們堆放在板車上的豺拿了兩隻來。

    雖然是酷暑天,但這些人也知道把肉放到幾個陶罐下面保著涼,又在肉上抹了鹽巴,所以這些肉倒也還沒壞。

    她借了菜刀後,開始解豺,先將刀在豺皮和豺肉之間遊走,將皮肉徹底分離,而後將豺對半分成兩扇,再剔排骨、切通裡脊、剔扇骨、剔後肘,熟極而流,菜刀翻飛如花,看得一旁的王廚子首咂舌。

    他做肉,向來都是剝皮掏內臟之後首接將肉剁成塊,從來不曾如此精密地將肉分得骨是骨、肉是肉、筋是筋,油是油,就連每一塊肉的切面肌理都如此流暢美觀。

    解兩隻豺出來的油並不多,但足夠今天用了,謝知將渾黃的脂肪稍稍晾乾,自己去洗了手,就回來開始了煉油。

    將少量的水和豺脂肪一起下鍋,謝知用鏟子攪拌著慢慢開熬。

    隨著時間的流逝,鍋中的水開始漸漸蒸發,越來越少,金黃的油卻析出越來越多。

    熱油的香味十分霸道,幾乎是剛到鼻前就不由分說首往人鼻



第40章 是個很溫柔的人  
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