待交待完裝修事宜的一些小意見，蕭婉就專心教明月和晚霞做點心。

    她和蕭珍兒分工合作，蕭珍兒負責店內軟裝，她現在主要教授菜品製作等。

    蕭珍兒臉上的笑容明顯比以前多了不少，雖然忙碌，但覺得很充實。

    蕭婉考慮到這個時代的點心口味大部分都比較單一，蕭婉試嘗過後決定了幾種：蒸蛋糕、水果曲奇、雙皮奶、奶香蜂蜜小麵包還有奶茶，果汁等東西。

    前期先定這幾種，都是小孩和女人愛吃的東西，簡單又美味的，後面慢慢再上些新品。

    蕭婉打發陳掌柜去找人才買牛奶和蜂蜜等原料，自己則是帶著幾個丫頭實驗新品。

    待蒸雞蛋糕出爐，蓬鬆綿軟，香甜可口，香味瞬間瀰漫了出來，整個店裡都是甜絲絲的味道，幾個丫頭吃的不亦樂乎。

    剛開始明月和晚霞、陳晴都有些拘束，待看到蕭婉是真的不介意，這才放開了說說笑笑，好不歡樂。

    蕭婉藉機鼓勵幾人好好干，以後說不得都能當自己分店的負責人，聽得幾個丫鬟心潮澎湃的。

    蕭婉倒也不是在畫大餅，而是真的想在大元朝做自己的連鎖品牌。

    這個店鋪既俗氣又還算雅致，蕭婉準備做成一個綜合型的小吃店。

    她也不想多麼的大富大貴，只是想實現自己在現代沒實現過的願望。

    到時候這幾個丫鬟好好歷練歷練，也能在她的鋪子頂事。

    蕭婉慶幸這個時代對女人還算寬容，起碼能出來做事。

    蕭婉不想幾個丫鬟以後嫁了人，就知道在後院相夫教子的，沒有自己的一番事業。

    當然，真心喜歡在家相夫教子過安穩生活的，蕭婉也很支持，畢竟個人有個人的想法。

    至於曲奇和奶香蜂蜜小麵包就簡單多了，雙皮奶的做法也不麻煩，只是在最後一步的製作上加上各種時令水果罷了。

    奶茶的話就用原初牛奶加上茶葉包和杏仁煮上，去除裡面的膻味，再用糯米粉和木薯粉搓成小丸子，做成珍珠奶茶。

    蕭婉敢保證，女孩子和小孩肯定很愛喝，要不然奶茶店怎麼會開遍現代的各個大街小巷呢。

    還有果汁，也請蕭鐵全給打制了壓汁器，水果切塊放在裡面，用手一夾，新鮮的水果汁就出來了，愛吃甜的就放點蜂蜜進去。

    現在已經是初夏，冰鎮過的奶茶和果汁更好喝，還有那鴨貨怕容易壞，也需要冰塊放在鴨貨下面冰著比較好。

    只是這製冰的硝石該去哪找，蕭婉有些惆悵，只能慢慢尋摸了。

    蕭婉跟陳掌柜說了說外賣點心和鴨貨的櫃檯設計，定好採購的原料，瑣碎的事情再商討幾遍，店鋪基本成型了。

    店裡堂食主要是賣：鴨血粉絲、土豆粉、燒餅、各種面類、小籠包以及小炒菜，這些都是現代的小吃店裡常見的食物。

    面類主要是肥腸面、炒麵、臊子麵等。

    她知道這個時代的人對豬下水這種東西非常牴觸，可是蕭婉相信自己的手藝，肯定會讓人接受的。

    想到這又有些不好意思了，自己哪來的自信心爆棚啊！

    店裡菜品種類不少，蕭婉決定還得再買兩個婆子做菜才行，靠幾個小丫頭得累死，陳掌柜得盯著店裡，陳信得跑腿上菜的。

    還是那句話，一事不煩二主，再去找周牙紀買兩個乾淨的灶上的婆子來。

    周牙紀對蕭婉這樣的大客戶，跑的那叫一個勤，很快就給挑了兩個原先是在人家府上做菜的婦人過來。

    年紀都在三十歲上下，手腳利落，做的菜味道也還行，蕭婉拿著自己秘制的調料，稍加指點，兩個婆子很快就上手了。

    如此忙碌幾天，開業前幾天，蕭婉讓張良帶著陳信去劉金貴那裡，看他的鴨子養的怎麼樣了。

    養的好的話趕緊先帶一批過來，蕭婉在家配好滷料包，每天請張大娘帶著田大嫂在家