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    這些人全都不是遠道而來，最遠的也就是四五百里，裕王現在還沒有打過長江，真若打到他們的家門口，說不定還要好幾年。599小說網 http://m.xs599.com

    可是皇帝遷都了，沒等裕王的軍隊打過來，各地便自己先亂了，就像呂英兒老家那樣，當地的豪紳豢養土匪，四處燒殺搶掠，老百姓們沒了活路，只能跟著皇帝一起跑，尤其是在新京有親戚的，哪怕是八竿子打不著的遠房親戚，也要巴巴地跑過來投靠。

    在新京，買房置業的，有親戚能投靠的，或者像李綺娘母女這樣開鋪子做生意的，全都能到衙門裡上戶籍，從此變成新京百姓。

    即使買不起房子，只要租了房子，或者找到工作，也能由房東或者東家做擔保辦戶籍。當然，肯給做擔保的房東少之又少，東家倒是有的，比如呂英兒，便是李綺娘給她做的擔保。

    而那些既買不起房，又沒有房東擔保，更沒有親戚可投靠的，就是流民。

    親戚家裡也不是能長住的，但凡是有點志氣的，誰也不願意寄人籬下。

    因此，顏雪懷睡了一覺，早上來到鋪子，門外便等了一群人。

    被留下的七個人里，有小五子的兩個發小。

    說是髮小，其實也是親戚，他們是小五子嫂子的娘家兄弟，都是身強體健的壯小伙，牛犢子一樣。

    另外一個名叫崔旭的，雖然長得不太壯實，年紀也更小，只有十六歲，看上去文文弱弱。

    但是顏雪懷之所以會留下他，是因為他在來新京之前，已經學過五年廚藝了。

    這方面李綺娘最了解，別看他已經學廚五年，除非是在自家開的小食鋪里，否則最多也只能給大廚打打下手，大多數人連這個資格也沒有。

    所以崔旭來到新京以後，至今也沒能在酒樓里找到工作，老崔見他會做飯，便讓他在自己那裡，給夥計們煮飯，可是沒過幾天，老崔的婆娘就有意見了，嫌崔旭炒菜放的油太多，鹽也太多，總之，就是崔旭做飯太費錢，遠不如她的娘家大姨，老崔被婆娘念叨的心煩，剛巧李食記招人，老崔便讓崔旭過來試一試，能被挑上最好，挑不上還回來給夥計們煮飯，他婆娘在的時候，少放點油就行了。

    李綺娘把崔旭叫到後廚，讓他當場炒了一個菜。

    崔旭的刀功很不錯，菜的味道也不錯，就是有些怯場，一看就是缺少歷練。

    另外的四個女的，全都是三四十歲的婆子，會和面，會蒸饅頭會烙大餅，也會蒸包子包餃子，而且個個有一把子力氣。

    其實今天來的婆子全都差不多，這個年紀的鄉下婦人，可能不會炒菜，但是卻沒有不會做飯的。

    顏雪懷之所以會選中這四個人，是因為她們的兒女全都大了。

    顏雪懷告訴這些人，先在李食記試用五天，五天之後再定去留。

    不能留下的也不會白干，每天給二十個銅板。

    至於留下以後的工錢怎麼給，顏雪懷沒說，這事她還要和李綺娘商量。

    李綺娘對寶貝閨女挑選的這七個人都很滿意，試用的第一天，她差點就想說，這七個人全都留下吧。

    不過不用急，一來用不到這麼多人，二來這些人還要仔細看一看。

    忙忙碌碌一個上午，中午的時候卻沒見到莫語過來取飯。

    李綺娘猛的想起昨晚的事，對顏雪懷說道：「唉，看我這記性，一忙起來就把重要的事也給忘了。」

    她把自己捅破了那層窗戶紙，甚至還看了福生的腳丫子，以及今天早上沒有見到福生的事，全都對顏雪懷說了。

    顏雪懷沒想到自家老娘這般生猛，居然直截了當合盤端出了。

    她拍拍李綺娘的肩膀，豎起大拇指：「娘，您好樣的。」

    「福生會不會受不了刺激，自己躲起來靜一靜？」李綺娘問道。

    顏雪懷也不知道，她和福生又不熟，頂多就是請福生吃過零嘴而已。

    「剛好今天咱們鋪子裡有這麼多幫忙的，我又不怕，我回柿子胡同，既給葉老夫人送飯，也把昨天的事和莫語姑姑通個氣。」

    李綺娘也是這樣想的，她把裝好的食盒遞給顏雪懷，道：「快去