奶爸的田園生活 第二十二章 變
更新:02-25 02:53 作者:我喝大麥茶 分類:女生小說
上半天別人忙著挖草藥的時候,他的心思壓根兒都沒在這上面。他知道這兩座峰頭,不會有太好的收穫。
經過一個小坡的時候,他看到那上面冒著根指頭粗的枯藤。他認識那個,是葛根。山里很常見的。
小時候在山上放牛,沒事的時候也會挖點東西烤著吃,感覺特別香。
一晃也是多少年沒有吃到了。
葛根這東西,別看它露在地面上的藤才指頭粗,地下的根在挖出來之前,誰都不知道會有多粗。
曾經有人挖出過腿那麼粗、扁擔那麼長的一根,扛在肩上回去時羨煞了多少人。
程赫今天只帶了柴刀,刀柄太短,不好使力。他隨便揀了根木頭,將一頭削得扁寬的,拿著當鍬用。
挖葛根也有技巧,不能看著以為小,隨便挖一下就開始扯。有時候地下埋得很深,扯斷的還不及三分之一。
程赫用木頭挖著泥,山裡的土很軟,不用太費力,洞就挖得很深了。他刨掉了一邊的土,而葛根還遠遠沒有見到頭。
繼續挖,直到挖了近膝蓋深的土時,才終於見到葛根底部的根須。
這個沒有扁擔那麼長,但也不小了,而且很粗,最粗的地方足有他的拳頭粗,水份含量很足。
這可是全天然的野生葛根啊!
南山市這裡的葛根,不及張家界的有名氣,收購價格也差得遠,但程赫可不打算拿去賣,自己吃了算了。
葛根其實也是名貴中藥材,對身體很有好處,平時也可以燉燉雞吃,也可以做成羹或者做成涼粉吃。
還有一些大廚們別出心裁,做出各種花樣菜品。就連女人的美容品里,也缺不了它。可以說,這東西很受人歡迎。
但是,大城市裡的人可沒有吃過山火烤熟的葛根,那種清香、那種軟糥、那種面面的口感,簡直是世間美味。
程赫挖到的這個葛根,足足五六斤重,午餐就不用愁了。
他抱著程心心,走到了一個滿是岩石的小溪邊,生了一堆火,一會兒烤熟了就能吃了。
生火只能在溪邊這樣的地方,不然怕會引起森林火災。當然,程赫可不用像貝爺那麼辛苦的鑽木取火了,他帶了火機的。
程心心蹲在旁邊看著程赫忙乎,一邊吃著米粑,一邊問:「爸爸,你在做什麼?」
程赫想起剛才這傢伙鬧的笑話,打趣她:「心心,米粑好吃嗎?」
「嗯,好吃。爸爸,為什麼我們家沒有米粑啊?」她一邊嚼著,一邊問。
程赫扶額,看來口味這東西也真能遺傳,自己喜歡吃的東西,她居然也喜歡。
看樣子,她是想讓自己做給她吃呢!
看來在家當個奶爸,要會的技能還不能少啊!
他記得小時候父母做米粑的時候,都先要把米泡上一夜,然後還要磨成米漿。磨出來的米漿,不能太稠,也不能太稀,因為這直接會影響到做出來的米粑太硬或者太軟、口感好不好吃。
磨成米漿後,要發酵一下,有時候操作失當,一大盆子米漿還會發出酸味,吃的時候也會不好吃。
當時家裡窮,老爸老媽為了能讓他吃飽吃好,也真是煞費苦心。
他記得,那時候家裡只要一蒸米粑,他就哪裡也不去,專心地等在灶邊,等待第一鍋出來。
尤其是剛剛揭開鍋蓋的時候,白白的水蒸氣往外一散,沁人的香味直撲鼻孔,聞著就讓他流口水,他總是第一個搶著吃,特別猴急樣。
想起來,那時候也是個大吃貨啊!
但是看到程心心也像自己一樣,這麼喜歡吃米粑,他突然心生感慨,這或許大概就是生命的傳承吧?
當年父母用心給自己做米粑時的心情,他現在大概能感受到一點了。
程心心吃完米粑,嘴旁邊還粘著兩粒碎屑,看著真是萌死了。
程赫搖搖頭,輕輕給她擦去,又揉了揉她軟軟的頭髮。
只要是她想吃的,別說是做米粑,就算是山珍海味,他也願意學著做給她吃。
這邊父女倆還在悠閒的烤著午餐,村長程紅源有些等得不耐煩了,巴不得快點繼續。
今天的收穫太少了,半天下來,沒有找到什麼值錢的藥材。
程紅源心急如焚,他每隔一會兒就問程赫: