奶爸的田園生活 第三百三十四章 訂購桃苗
更新:07-04 05:28 作者:我喝大麥茶 分類:女生小說
今天老劉釣到的小魚,程赫給分開做了www..lā
稍大些的,有半斤往上的,他做了一鍋野菜煮魚。
野菜煮魚並不是桃花村的傳統吃法,而是他有一次看視頻時,看到某個少數民族那麼煮,覺得那做法應該不錯,所以自己也嘗試一下。
另外小魚就直接油炸後,再回鍋加辣椒等等佐料炒的。
程赫問過老劉和老楊他們,知道他們也能吃一些辣後,便這麼炒了一下。
小魚用麵粉裹了一下後,在油鍋里炸得金黃,連魚骨頭都炸酥了,程心心吃都不要緊。
炸好的小魚,再在鍋里放油,加入油辣子先爆香,加入大蒜、蔥頭等等,再把小魚進去回鍋炒一炒,味道十足,香辣開胃。
油辣子是程赫自己做的。他平時也喜歡吃辣,連帶著程心心的口味也有點重,所以自己做了辣椒油,味道很香。
老楊看到野菜煮的魚,頓時眼前一亮,湧起了一股強烈的親切感——多少年前他也吃過。
不過,多少年前的野菜煮魚,少油少鹽,跟現在的做法估計沒得比。
老楊搓著手笑:「這道菜好,這個好。」
老劉嘿嘿一笑,看他的樣子就知道在想什麼。老劉也不說破,現在的野菜煮魚,跟當年的能一樣嗎?
以前的是一鍋野菜,找半天都找不到魚,現在野菜只是陪襯,只是營養搭配元素而已。
這裡的魚先用油煎熟,然後再稍微煮一下,加入各種佐料,再放幾根蒲公英、車前子等野菜。以前可沒有這條件,可著勁兒的用油煎,湯麵上有一點油星都不錯了。
煎熟的魚煮出來的湯很白,四周浮上一些新鮮的野菜,看著就是一陣賞心悅目。到快起鍋之前,程赫還特意放了一小把枸杞進去,點綴其間。
程心心看到湯里點綴著紅色的枸杞,很是得瑟的在嘴裡念叨:「紅葡萄,紅葡萄,紅葡萄……」
這種小紅疙瘩吃起來甜甜的,小丫頭意外的喜歡吃。
而且主要是顏色醒目,在魚和野菜之中,紅色的枸杞很是亮眼,所以獲得了她的親睞。
今天程心心自己挖的烏菜,程赫加了些豆腐乳進去炒。
這是他聽說來的食譜,聽人說加豆腐乳炒的青菜很好吃,他自己也嘗試了一下。結果一嘗試就忘不了,經常都會這麼炒一炒。
烏菜是新培育的青菜種類,炒著有一股清香,加入豆腐乳後很有滋味,連程心心也很喜歡吃。
老劉看小丫頭吃得津津有味,也不免跟著笑一笑。
其實,上次來程赫家吃過一頓飯後,他就能感覺出來,程赫家的菜,似乎很是與眾不同,吃了身體非常舒服。
所以,他今天又厚著臉皮要來吃晚飯,主要也是想著,老楊不愛去醫院,要是能讓他的身體也好些,那就好了。
而看老楊來了桃花村後,身體似乎的確是好些了。
老兄弟的臉皮薄,他便厚著臉皮替他要求一下。人老了,時日無多,但最後的日子裡,如果能過得舒舒服服的,少病少痛,那是怎麼都求不來的好事。
至於報酬,他也會看著給的。
那當然不是指百十塊錢一桌晚餐了。
晚飯吃完,休息一陣,程赫收拾了桌子後,送老劉老楊回去,也順便消化一下。
程心心今晚吃了不少,要出去走動走動。
農村吃晚飯早,現在出門了,天邊還有一大片餘暉,很多人端著飯碗在外面吃飯,三個一群五個一夥的,沒事兒吹吹牛,邊吃邊聊聊閒天。
看到程赫牽著孩子走過來,便不時有人問他:「吃了沒有?」
程赫也笑著回答:「吃過了。」
似乎全國人民都一樣,打招呼先是問「吃了沒有」。
哦對,以前窮的年月,像這樣出門散步時,要先把嘴邊抹上一圈豬油,出去的時候就可以跟別人說:嗯,今天我家吃肉了——表明伙食好的意思。
現在不了,現在各家吃得好已經是常態,不需要擦豬油來證明。
程心心牽著爸爸的手,一邊故意歪七歪八的走著,很是得瑟,一邊還搶著說話:「我們家今天吃的魚。」
啊,又開始炫耀了,好像別人家吃不上魚一樣。
聽著她奶聲奶氣的聲音,