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    楚宛寧剛走到小破屋，卻在門口發現了一個人影。一筆閣 yibige.com 更多好看小說

    她有些奇怪，面上不顯，緩緩靠近，「你是？」

    那人抬起頭來，臉上露出憨厚的笑容，「宛、宛寧妹妹，你回來啦。」

    楚宛寧也從記憶深處找出了這人的名字。

    是林大嬸的小兒子林小順，比原主大兩歲，是個性子不錯的小伙子。

    楚宛寧點點頭，「小順哥，你找我有事？」

    林小順把身後的手伸出來，一條兩斤左右的魚便出現在楚宛寧面前，另一隻手摸了摸後腦勺，「我娘讓我來給你送魚。」

    楚宛寧驚了，「這麼大的魚？」

    「是啊，今天運氣好，我在河邊抓了兩條，我娘特意讓我送一條過來。」林小順如實說了。

    看著肥嫩的魚肉，楚宛寧腦袋已經出現了許多魚的做法。

    糖醋魚、紅燒魚塊、酸菜魚、桂花魚，水煮魚，等等。

    想到楚宛寧不受控制地咽了一下口水，眼睛微亮，「嬸子真是太客氣了。」

    林小順愣了一下，看著面前伸過來的手，總覺得有些奇怪，不過他也沒有想太多，樂呵呵地把魚遞了過去。

    「那成，我就先走了。」

    林小順我當時就懵了。

    正常人不先禮讓一下麼？

    「小順哥，等一下。」楚宛寧喊住了他。

    林小順轉過身來，「宛寧妹妹，還有什麼事嗎？」

    楚宛寧把自己籃子裡的蘑菇一溜煙的裝給林小順，只給自己留下幾朵熬湯，「小順哥，麻煩你把這些拿回去給嬸子，就說蘑菇熬湯鮮得很，讓大家都嘗嘗。」

    林小順有些摸不著頭腦，「這蘑菇能吃嗎？」

    楚宛寧自信道，「能的，這蘑菇沒毒，你們放心。」

    林小順這才摸了摸後腦勺笑了，「那行，多謝宛寧妹妹。」

    楚宛寧目送對方遠去，下一瞬迫不及待地轉身打開大門。

    「酸菜魚，我來了~」

    就在門口的那一會兒功夫，楚宛寧忽然想起，小破屋的院子裡還放著前兩天林大嬸送過來的酸菜缸子。

    正好今天拿來做酸菜魚。

    楚宛寧先回堂屋把東西放下，緊接著拎著魚來到廚房，大刀快剁。

    魚殺完洗乾淨後，她把魚肉片成一片一片的魚片，把魚頭和骨頭分出來剁成一塊一塊的形狀，待會可以熬湯。

    把魚片找一個盆子放進去，洗一遍瀝乾水分。

    下一瞬開始醃製魚片。

    鹽、胡椒粉、雞蛋清還有一點豬油，抓勻，讓每一片魚都均勻地裹上。

    接著再去處理其它的配菜。

    干辣椒切成段，再準備一把小蔥切碎。

    隨後到了這道菜的靈魂了。

    酸菜魚的靈魂自然是酸菜，有時候做好了，酸菜比魚肉還要更好吃。

    楚宛寧先跑到院子裡，把缸子內的酸菜掏出一點，剩下地蓋回去放好，這可是了不得的寶貝！

    她把酸菜一片片地用清水洗乾淨，反覆幾次，才將酸菜拿到廚房開始切。

    鍋內放豬油，先把酸菜炒出香味，找一個盤子盛出來。

    下一步開始炒香料，炒香後把魚頭和魚骨頭放進去炒，炒到魚頭變顏色，外表發白，就可以加一些清水進去。

    等鍋燒開後下酸菜，又下一點鹽調味，再煮上這麼一刻鐘，把鍋里所有的東西都撈到盆子裡，鍋內只留湯底。

    最後一步便是把片好的魚肉放進湯里燙，燙上大概十秒鐘左右，不能太久，因為魚肉會變柴。

    柴了的魚肉自然不好吃。

    把湯底和魚肉都盛到盆里，要是有條件的話還可以撒一些芝麻上去，可惜這裡沒有，只能省略。

    最後再燒一點熱油淋上去，嘖嘖嘖，滿院子飄香。

    這麼一盆酸菜魚，拿什麼好東西給她都不換！

    楚宛寧迫不及待地端著碗筷坐在桌邊。

    魚片沒有刺，楚宛寧直接夾起一片放到嘴裡，