奔騰年代——向南向北 0169 不是我不明白
測試廣告1顧淑芳坐下來後,張晨看著她,心裡有些詫異,他看到顧淑芳做完這麼多菜,居然清清爽爽,一點油煙氣也沒有,坐下來的時候,仿佛是剛補好妝回來,或外面小花園裡,休憩回來。一窩蟻 m.yiwoyi.com
再看看那邊灶台,也是清清爽爽,像是沒動過一樣。
張晨心想,要是讓自己做一頓飯,雖不至於把廚房搞得像戰場,但做完後,自己肯定是被油煙熏得,連馬上坐下來吃飯的胃口都沒有的,更別說像顧淑芳這樣,勝似閒庭信步。
以前在劇團,到了飯點,家家戶戶雖然只是做一兩個簡單的菜,但那條走廊,油煙滾滾,刀斧鍋鏟鏗鏘,說它是戰場,那是絲毫也不誇張。
張晨上一次來時,顧淑芳已經做好了所有的菜,這一次是親眼目睹了尾聲,因此才會有此感慨。
顧淑芳看到張晨看著自己,表情複雜,問道「你看什麼呢?」
語氣里有些嗲,這也是由衷的歡喜,歡喜張晨今天早早就到了,沒有讓自己多等,更歡喜自己昨晚的胡思亂想都解除了。
按顧淑芳對海城男人的了解,男人這個點還一個人跑出去,十有,都是守不住下半場。
一個男人,從你的身邊跑開,守不住下半場,對一個女人來說,是一種侮辱,說明你沒有外面那些女人有魅力,這會讓人無名火起,顧淑芳以前,經常就會這麼無名火起。
聽到了顧淑芳問,張晨就笑著,把自己的感慨和她說了,顧淑芳聽了,也笑了一笑,然後說等等,讓我好好想想,我還真沒想過這個問題。
張晨看著她,等她給答案,顧淑芳看到張晨盯著她看,有些羞澀地側過了頭去,然後說「我還真的,從來也沒有感覺過,做菜是什麼難事,很輕鬆,這是肯定的。」
顧淑芳想了一下,又說「還有,我想心態很重要,你做菜的時候,要靜得下心來,火急火燎的,不僅做不好,而且,肯定會把廚房搞得一塌糊塗。」
張晨贊同,他說「對,這條對所有事都適用,你要是想干好一件事,肯定在事面前,要能靜得下心。」
「你說的油煙,這個,我好像做菜,一直沒什麼油煙。」顧淑芳說,「不僅是我,他做菜好像也沒有,我想想啊……對了,你一說我想起來了,好像我認識的所有好廚師,做菜的時候都沒什麼油煙,這個,大概是火候的掌握吧,毛手毛腳的廚師,做菜油煙才會特別大。」
顧淑芳笑了起來「對了,就是這樣,火候掌握得好,油溫掌握得好,就不會有油煙,但要能掌握火候和油溫,就一定要靜下心來,你要知道火候和油溫是怎麼回事,這就好像……就好像你畫畫。」
「像我畫畫?」
「對,你畫畫的時候,要畫進去,也一定是靜得下心來,你對顏料畫布希麼的一定很熟悉,你知道不知道?」
顧淑芳看著張晨,有些調皮地笑道。
「知道什麼?」張晨好奇地問。
「看你畫畫,我其實心裡很急,你畫那個眼睛,鼻子和嘴唇,我看著明明已經是很好了,但你還是在不斷地畫,不斷地改,我都急死了,怕你改壞了。」
顧淑芳急急地說「但過一會,我再去看,咦,發現它確實比原來好多了,更飽滿了。」
張晨笑道「淑芳姐,你剛說了一個很專業的詞,飽滿,我們也這麼說的。」
「是吧。」顧淑芳開心地笑了,「這個就是,你對畫什麼地方該改,什麼地方火候還不夠,比我理解得透徹,就像我做菜,對食材和油溫、火候的掌握會比你好一點一樣,我做好一桌菜的時候,很快樂,做的時候,心情會很好,你會這樣嗎?」
「會,我要是畫出一幅好畫,也很快樂,畫畫的過程,心情也很愉悅,其實,很少有畫家,他的哪一幅作品是皺著眉頭,苦大仇深畫出來的,憤怒的情緒維持不了那麼久。」
「太好了,那我們有共鳴了。」顧淑芳拍著手,笑道。
這一頓飯,他們吃了很長的時間,吃完了顧淑芳還是把張晨趕了出去,她自己在廚房裡收拾。
張晨到了客廳,把調色板清理乾淨,重新擠上顏料,看看昨天完成的部分,有地方還不滿意,就信手畫了起來。
張晨畫了一會,