天神殿蕭天策高薇薇 第163章 主廚
更新:03-27 20:36 作者:東風不破 分類:都市小說
測試廣告1;;;;話音一落,只見蕭陽雙手上下紛飛,剁好的裡脊肉泥,和少量的蝦仁,鱈魚塊從案板上飛了起來。筆下樂 www.bixiale.com
;;;旋即蕭陽用手指撐住瓷盤的底部,兀自旋轉了起來。
;;;混合在一起的肉泥落在了盤子裡,在旋轉的過程當中,漸漸帶動那些肉泥,變成了一個球形。
;;;與此同時,蕭陽另一隻手也沒有閒著,開火,燒油,油開後放入切成小段的作料。
;;;轟的一聲!
;;;頓時鍋內燃起一道火焰,衝起來一米多高,鍋內湯汁不到一會就被大火煮沸。
;;;一股股香味瀰漫了出來,回味悠長。
;;;紅燒獅子頭這道家常菜,想要做出特色可並不簡單,關鍵不僅僅在於肉丸子,還在於秘制的湯汁。
;;;蕭陽雖然不知道張亮所做的湯汁的秘方,可他也不需要知道,他要做出一款蕭陽版的紅燒獅子頭。
;;;剛剛在配菜的時候,他已經想好了自己湯料的配方,按照比例倒入了鍋里。
;;;五分鐘後,肉香開始瀰漫了出來,在場的廚師,已經開始對蕭陽佩服了起來。
;;;不說別的,就說蕭陽所展現出來的刀工,以及手法,就是在場廚師們所無法做到的。
;;;就在眾人眼睜睜的看著這道紅燒獅子頭的時候,蕭陽掐准了時間,將鍋蓋掀開,把裡面的獅子頭全都撈了出來。
;;;接下來要進行的便是最後的一個步驟——收汁!
;;;他拿過瓷盤,將獅子頭碼放其中,接著鍋內濃郁的湯汁已經煮的濃稠了起來,蕭陽把湯汁慢慢的灑了上去。、
;;;湯汁發出嗶嗶的聲音,剎那間,白裡透紅的獅子頭,就變成了深色。
;;;「好了,大功告成,現在可以品嘗蕭陽版的紅燒獅子頭了。」蕭陽拍了拍手,輕鬆利落的說道。
;;;大家都面面相覷,有震驚,有疑惑,更有一絲懷疑。
;;;刀工好,不見得味道就好,一頓操作猛如虎,可到時候味道不正宗也是白搭,起碼張亮心裡還留著僥倖的想法。
;;;沈傲君見紅燒獅子頭已經完成,急不可耐的就要品嘗一下,但沒想到,蕭陽卻已經拿起了筷子,夾著一小塊獅子頭遞了過來。
;;;「來,張嘴……」
;;;沈傲君俏臉微微一紅,蕭陽好像餵孩子一樣餵自己,尤其是眾多廚師那一道道八卦的目光投來,沈傲君更是有些點好意思了。
;;;她抿了抿嬌唇,張開雪白的貝齒輕輕的咬住了一口,紅燒獅子頭的味道,頓時在她的口腔里引爆了開來。
;;;細嫩爽滑,輕輕一咬,肉汁四溢,濃郁的味道迅速填滿整個口腔。
;;;細細品味,三重味道給這道獅子頭賦予了多種層次感。
;;;裡脊,蝦仁,鱈魚,多種層次的味覺,讓這道菜變得豐富了起來,這並不是一款簡簡單單的獅子頭。
;;;她咀嚼了幾下吞咽了進去,不自覺得又上去咬了一口。
;;;眾人面面相覷,看著老闆娘的表情,先是驚訝,欲言又止,最後柳眉蹙起。
;;;大家都不知道發生了什麼,張亮冷哼了一聲,「一定是味道太差了,難吃的沈老闆連話都說不出來了。」
;;;但是接下來沈傲君的一番話,卻讓張亮徹底震驚了。
;;;「蕭陽,我決定了,我們參加這次廚神爭霸賽,就由你代替西施中餐館出戰!」
;;;什麼?
;;;別的廚師還沒來得及驚訝,張亮第一個驚叫了出來。
;;;「憑什麼?沈老闆,這小子都沒做過廚師,他有什麼資格代替中餐館參加廚神爭霸賽?你就不怕砸了我們西施中餐廳的招牌嗎?「
;;;「就算他是你的朋友,也不能這樣吧,到時候西施中餐廳成為眾人笑柄,我張亮以後怎麼在廚師界混啊?」
;;;沈傲君知道他不服,淡淡的說道:「張副主廚,你還是品嘗一下這個紅燒獅子頭再說話吧。」
;;;就算她不說,張亮也會品嘗