那香氣就像是一條無形的絲線，從那道菜里散發出來，勾住了每個人的心。

    「師傅可真厲害。」

    「是啊，我都好久沒看過掌門親自下廚了。」

    「所以說什麼廚藝天才，在真正的實力面前還不是被碾壓。」湘門的地址得意道。

    另一人馬上接腔：「畢竟薑還是老的辣。」

    湘門的人已經沾沾自喜上了，肖辭也難得有一刻的失神。

    整個賽場上，最關注楚延齡的反而是蕭啟仁。

    薑是老的辣沒有錯，但也有長江後浪推前浪的說法。在比賽場上，蕭啟仁從來不會小看任何一個對手。

    他向楚延齡望去，只見他的餐檯上已經很是乾淨，就像是不曾操作過一般。

    棕木台上整齊排列著食材，還有一個鍋...

    沒錯，突兀的一個鍋。

    蕭啟仁已經從弟子們的討論中知道了楚延齡所做的菜也是宮保雞丁，此刻卻沒有看到半點成品菜的影子。他打量著楚延齡，猜測道：「楚先生的菜...」

    大家的注意力這才從花式夸蕭啟仁的宮保雞丁轉移到楚延齡身上。

    楚延齡如一棵松般挺立在原地，對於大家的忽視沒有絲毫的在意。

    聽到蕭啟仁的話。他微微點點頭。伸出右手，揭開了蓋子。那一剎那，一股正宗濃郁的川香味鑽進蕭啟仁的鼻子裡，這是宮保雞丁的味道！

    沒錯，完完全全的宮保雞丁的味道！

    每一個人做的菜，因為個人的掌控能力不同，就算是同一份菜譜，也能夠做出千變萬化的味道來。這也是有人廚藝好，有人廚藝差的原因。

    而宮保雞丁這道菜，裡面添加了糖、醋、辣、麻等多種味道。廚師在做菜的時候，會根據顧客的喜好，來調節。遇上嗜辣的人則多放一些干辣椒，遇上嗜甜的人則少放辣多放甜，遇上嗜酸的人也是同理。

    因此，一千個人里有一千個哈姆雷特。在廚藝里，一千個人手中也能夠做出一千種味道的宮保雞丁。不管它味道怎麼變，它就是宮保雞丁！

    可是在聞到楚延齡這道菜的香味時，蕭啟仁腦子裡迸發出來的想法就是：這就是宮保雞丁的味道！這才是正宗！這才是源頭！

    所有的改良都不對，所有的演變也都不對，只有這份，這有這個味道，才是真正的宮保雞丁1

    在眾人的哈喇聲中，蕭啟仁快步走向了楚延齡。

    果然，這一份宮保雞丁不論是色澤上，還是味道上都遠勝於他。

    「不如就讓評審團來嘗一嘗。」楚延齡提出提議。

    蕭啟仁抬手阻止了評委團，從旁邊的筷簍里抽出一雙筷子，率先夾出一小塊雞丁。雞丁被切得方方正正的，就像是精心測量過的工藝品一樣，四周看上去乾乾的，塊塊獨立，可送入口中時卻發現它滑嫩q彈，肉質鮮美。

    麻味、辣味、淡淡的甜味和適當的酸味在口中迸發出來，連雞丁都多了些嚼勁，吞下肚之後竟有些悵然若失的感覺。

    這樣一份菜品，是不必遮掩的。

    想必楚延齡之前沒有第一時間將它呈現出來，不過是為了給他保留一些面子。

    而身邊的這些弟子們，也早已全部叛變了，將楚延齡所在的這方天地圍得水泄不通。

    蕭啟仁嘆了一口氣，放下筷子，爽快道：「我輸了。」