今天是2015年7月15日，這一天是謝戰家和二叔家，三叔家，規定的家庭聚會日。一筆閣 www。yibige.com 更多好看小說因為他們非常看重親情，所以全員都要參加，但是今年有個例外，由於謝龍的探親假已經完了，所以謝龍不能參加。今年的家庭聚會由三叔家舉辦！

    早上謝戰一起來發現爸媽沒在家，一想「爸媽肯定去超市里準備開業了」便拿了家裡飲水機上的水桶進了空間。走到冒著的泉水的小池塘把桶里的水，倒掉一半加入的泉水，謝戰倒是想全加泉水，就怕家人喝了反應太大就麻煩了，反正有的是時間再慢慢改善家人的身體吧。順便看了看龍魚，龍魚很歡實的游來游去，便扔了些小魚小蝦進小池塘就出來了。

    把桶放回飲水機上後。天黑後就下樓奔著三叔家去了，把車停在三叔家小院門口，就進去了，進到裡面一看好傢夥。全是人圍著在看，叔叔嬸嬸們一家子的都在了，連老媽老爸也早來了，還以為他們去超市準備東西開業，還沒來。

    走過去跟親戚們打了個招呼，把車鑰匙扔回給謝虎(謝虎是謝戰二叔的獨子，家裡開了個皮革廠)向著三嬸說到：三嬸啊！今天這飯就看你這個大廚的了哦！呵呵。」「沒問題，今天就做全魚宴，大家把魚殺了，我去廚房準備東西去。」三嬸回道。

    一大家子的馬上動了起來，謝戰也準備幫忙殺魚來著，結果一看沒地了，就跑到廚房準備跟三嬸學燒魚了。「三嬸我來打下手，隨便學學廚藝，嘿嘿！」「沒問題，你出去喊他們先把魚頭弄出來，在切一段魚肉來。」謝戰馬上走出去了，一會就提著東西進來了。

    「小戰，你先把魚肉剁成肉泥放到盆里，下入精鹽，味精，料酒，蛋清，香油，濕澱粉，胡椒粉，蔥末，薑末，充分攪打，呈粘稠狀，雞蛋打到碗內，下入精鹽，濕澱粉攪好，放入勺里，攤成蛋皮，把蛋皮鋪平，抹上魚肉泥，鋪上紫菜，再抹一層薄薄的魚肉泥，把兩邊掖好，捲成筒狀，然後用布包好，用布包好的蛋皮卷放在盤中，放鍋里蒸。」謝戰一邊做一邊問「這叫什麼？」「蛋皮魚卷」謝戰哦了下繼續忙著。

    謝戰看著三嬸在弄魚頭問道：「魚頭這麼弄？」三嬸說：「這個魚頭這麼大，分開做，剁椒魚頭和魚頭豆腐湯」謝戰把，蛋皮魚卷，放上去蒸後就出去外面把殺好的魚跟老弟2個人都弄到了廚房。

    三嬸也把魚頭弄好了放鍋里蒸魚頭和煮湯了。三嬸拿起魚剁了一段說：「現在做，涼拌魚絲，把魚肉切成魚絲，弄點瘦肉剁成泥加蔥沫，生粉，少許鹽拌均，炒好肉沫備用，一會兒水沸後下魚絲入鍋煮熟無硬塊，魚絲煮好後濾干水份，倒在盤裡，再加入炒好的肉沫，蔥，油鹽，鮮生抽，香麻油，辣椒油，麻籽油，生薑汁，攪拌均勻就可以。你剁點魚肉泥做魚丸會吧？」「當然會啊，這個簡單！」

    過了一會兒這幾個菜都好了。謝戰就站廚房門口喊了聲「阿虎，去把大家過來準備吃飯，等會就開吃了」外面應了聲估計是去了。

    「現在做酸甜魚塊，小戰你弄點魚中段，去骨切塊，放鹽，放胡椒粉，植物油，用手抓勻，醃十分鐘，鍋上火，放入食油，油八成熱的時候，魚塊拍上澱粉，放到鍋中炸，全部炸好後，放到鍋中復炸一下，番茄醬，醋，白糖調成酸甜汁，放到鍋中，再放入半碗清水，煮開，勾芡，將汁澆在魚塊上就可以了。」

    接下來三嬸又做了，蟹粉魚雲，酥魚片，炒魚片，紅燒魚段，燒拌魚絲，番茄魚片，酸抖魚塊，芝麻魚餅，糖醋排骨，酸菜魚。謝戰在旁邊看這是眼花繚亂的，佩服死自己這個三嬸了，說道：「不愧是本家族的第一廚師啊」

    三嬸得意洋洋的道：「馬屁精，去喊他們來端過去開吃。」「嘿嘿！好的。」端著一盤出去喊道：「開吃了」

    大夥把菜都端出來做好後就開吃了，一個個吃的筷子飛快「太好吃了，太好吃了。」三嬸就說了，廚房魚還剩下好多呢，喜歡吃晚上帶點回去，二嬸小嬸他們直說好。二叔這個時候說了：「老三，把你藏著的好酒拿出來。」老爸和小叔就馬上附和著了，三叔笑呵呵的站起來去拿酒去了。

    我們幾個小字輩到是無所謂，已經是啤酒的啤酒，飲料的飲料了。沒多久三叔就拿著酒過來了。謝戰一看原來是茅台酒，就是不知道是多少年的了。

    謝虎看到他老爸拿過來的酒，就接了過來剛一