傅朝和慶希的麵團，最後是南枝親手拯救回來，勉強達到可以擀皮的標準。

    家裡擀麵杖只有一支。

    當然了，就算有多餘的也用不上。

    這裡沒有一個人能達到熟練使用擀麵杖的水平。

    所以南枝就教他們用最簡單的辦法——用杯子壓。

    儘管會達不到中間厚、邊緣薄的水準，但對南枝以外的白案小白來說，已經是最傻瓜、最容易上手的辦法了。

    大家笨拙地嘗試著。

    最認真的毫無疑問屬於南意。

    他小心翼翼捧著玻璃杯子，將洗乾淨又擦拭過的杯底，對準柔軟的麵團一壓。

    「呀。」

    不用看，南意就知道失敗了。

    他力氣用得太大，麵皮都破了，自然不能拿來包餃子。

    南枝本來一邊飛速擀皮，一邊分神留意著茶几這邊的動向。

    突然看見這一幕，她停下動作，想著要不要過去幫忙。

    可是南意沒有向她求助。

    南枝只好摁下動作，耐心觀看南意的反應。

    南意先是觀察了一下破皮的位置，又暗自思忖了1分多鐘。

    大概是在內心預演過、有把握了，他才再次上手。

    這次壓出來的餃子皮不算多麼完美，好在沒有破皮。

    南意信心大增。

    等到第3次嘗試時，已經是得心應手，壓出了一張完美餃子皮。

    對此，南意似乎並不滿足。

    他摸著餃子皮略顯厚的邊緣，苦惱了許久。

    忽然他靈光一閃，將玻璃杯倒過來，用杯身小心翼翼地去壓過邊緣，將它壓得更薄。

    同時他還不忘注意要保持餃子皮的圓潤完整，速度雖說有些慢，但結果是好的。

    何況隨著他一點點熟悉了操作，連唯一弊端的速度，都有所提升。

    不顧身後吵吵鬧鬧的傅朝慶希叔侄倆，南意高高舉起餃子皮，漆黑眼珠因雀躍而粼粼生輝：

    「媽媽你看！」

    「嗯，我看到了，一一做得真好！」

    整個過程，南枝都沒有挪開視線。

    也就親眼目睹了南意從遇到困難、分析原因、解決問題這一系列的進展。

    讓她高興的，當然不止南意在廚藝這方面頗具天賦。

    真正讓她欣慰且歡喜的，是南意的逐步成長。

    她好像在呵護一顆小苗。

    哪怕曾經慘遭風霜摧殘、傷害過。

    但只要她細心呵護、耐心引導，就能看著這株小苗一點點長大。

    直至長成能夠為身邊人遮風擋雨的參天大樹！

    這種讓南枝內心充盈的成就感，無與倫比！

    她不由得再次喃喃：

    「我們一一真棒啊！」

    明明是南意先炫耀，等到真被媽媽誇了，他倒比任何人都要羞澀靦腆。

    緊接著就是鉚足了勁兒，開始加快速度擀皮。

    過了一會兒。

    「差不多了。」

    南枝宣布後，端著三大盆餃子餡過來。

    終於到了眾望所歸的包餃子環節！

    「會包嗎？」

    南枝視線轉了一圈兒。

    有人點頭，也有人搖頭。

    她便示範了一下動作：

    「很簡單，就是將餡放上去，不要貪心放太多，然後將它摺疊，用力捏緊邊緣。」

    這是最普通的餃子包法。

    南枝一時興起，又示範了好幾種方法——

    元寶餃、月牙餃、柳葉餃、三角餃

    她甚至用餃子包入新鮮蝦仁，將尾巴露出一小截，再將頭部輕輕捏得圓潤，做成了金魚形狀的餃子！

    明明看她的手，沒什麼特別的動作，偏偏這麵團在她掌心裡就跟被施了魔法般，任意揉扁搓圓，全看她的心意！

    崽崽們看得哇啦哇啦地興奮亂叫！

    他們作堆圍在南枝面前，看到那活靈活現臥在盤中的小金魚，格外興奮：

    「再來一次！再來一次！」