大田園 第四百二十六章 還是那個味道

更新:01-24 04:49 作者:如蓮如玉 分類:都市小說

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    田小胖一個人,當然割不了這麼多的麥子,他躲到這邊沒人的地方,放出來甲殼蟲,這幫傢伙幹這活正好,大鉗子咔嚓咔嚓,一行行麥子便被齊刷刷地放倒了,那效率才高呢。筆神閣 www.bishenge。com

    剩下的活計就簡單了,都是莊稼人,天黑之前,就把麥子都打成捆兒,碼成垛。割下來的麥子,還要再晾曬幾天,等徹底干透了,最後再進行脫粒兒。

    原本計劃四五天的活兒,結果一天就完工了,大夥也都高高興興往回溜達,食堂早就準備好晚飯。

    路上,不時還有人把田小胖打賭的事兒翻出來說說,大夥也都知道田小胖是開玩笑,嘻嘻哈哈地也不在意。這也證明,小胖子已經徹底融入了黑瞎子屯這個大家庭。

    至于田小胖到底是找誰割的麥子,大夥也沒人提。反正事後據包大明白說,他割麥子的時候內急,跑到沒人的地方上廁所,結果影影焯焯看到,麥田裡面,有不少黃大仙。那傢伙,大仙兒一施法,小爪子一揮,麥子唰唰唰滴,一倒一大片,比收割機都厲害涅

    你還別說,這種謠言,真挺有市場的,大夥還就真信這個。

    幾天時間,田裡的麥子陸陸續續地用車運回村里,都堆在老榆樹所在的場院裡。然後雇了一台脫粒機,轟隆轟隆打了三四天,這才全部打完。

    打完的麥秸,在場院裡堆得跟小山似的。把娃子們都樂壞了,爭搶著爬到上面,然後蹦啊跳啊,摔下來也沒事,直接往下骨碌唄。

    麥秸是最柔軟的柴火,在上面折騰,也不用擔心被扎到或者摔著,所以,就成了娃子們玩耍的樂園。

    就連娃娃,都嘴裡啊啊叫著,手腳並用地爬到麥秸垛上,跟著一起往下滾。

    在農村,麥秸也有大用,因為柔軟易燃,所以燒火的時候,最適合做開始的引柴。尤其是烙餅的時候,火候不能太硬,用麥秸燒火,鍋里烙油餅,火候適中,最恰當不過。


    還有篩出來的麥魚子,也有用。和泥的時候摻到黃土裡,能起到很好的粘合作用,扒炕抹牆的時候,都能用到。

    所謂的麥魚子,就是包裹麥粒的外殼,最前頭連著麥芒,形狀就像一條小魚似的。

    當然,這些都是副產品,最重要的當然是麥粒了。等到麥粒被裝進一個個麻袋,大夥都忍不住湊上去,從上邊抓一把小麥,嘴裡嘖嘖的贊個不停。

    「這麥子啥品種啊,這顆粒都快趕上黃豆啦!」包村長捏了一小撮麥粒,扔進嘴裡。都是老莊稼人了,基本上一嚼就能知道好歹。麥粒大,自然出粉多。

    同樣,也有不少人在嚼麥子呢,包二爺滿口牙都快掉沒了,也費勁巴力地嚼呢,還不停地點頭:「嗯,挺勁道的,面味兒也濃,還微微有點反甜,這麥子真好啊!」

    好多年沒種麥子了,起初大夥還以為是品種改良了呢。研究好一陣,最後才搞明白:這個就跟大西瓜是一個道理,黑瞎子屯得天獨厚,是因為熊能量的緣故。

    包二爺最後一錘定音:「再曬幾天,然後趕緊打麵粉,以後,不用再買成袋子的白面了,裡面指不定摻啥東西呢,還是咱們自個種的東西,吃著放心!」

    這個都是以前的老黃曆了,現在野菜廠直接能烘乾。乾脆,拉了十多麻袋小麥過去,烘乾之後,直接打成麵粉。

    麵粉也沒過篩子,直接一籮到底,連外面的種皮都一起粉碎。這一層顏色比較深,以前都是要單獨篩出來的,叫麥麩子,都是用來餵豬和餵雞鴨鵝啥的。

    以前餵豬都是餵稀料,有時候清湯寡水的,豬也不愛吃。就把長嘴巴伸在豬槽子裡,來回撈乾的吃。

    主人有辦法啊,拿著水瓢,在豬槽子裡稍稍撒點麥麩子。這東西輕,就飄在表面。那豬就吭哧吭哧,使勁猛歘兩口。

    現在倒過來了,人都改吃豬食鴨食啦。事實上,農作物的種皮,大都營養價值都比較高,提倡吃一些。

    雖然麵粉里摻了麩子,不過因為麥粒大的緣故,所以,磨出來的麵粉,顏色一點也不黑,照樣雪白雪白的。

    各家都先端一盆回去,吃著試試。真不錯,包餃子不破皮,擀麵條也勁道,就更不用說蒸饅頭了。看來還是包二爺



第四百二十六章 還是那個味道  
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