老掌柜周逢吉和張學曾這個長輩也都從庫倫趕了回來，兩個老人家一直在大湖邊上放養鴨群，最為難的是過冬，這個問題已經初步解決，鴨群持續擴大，現在軍中的蛋禽類的供給，超過五成來自大湖畔的鴨群。

    很多高層拿這個開玩笑，兩個老人家真是立功不小。要銀子，他們已經有足夠多的賞賜，要功名，他們已經是風燭殘年的老人，功名對他們已經不是太要緊了。

    賞無可賞，看來只能將功勞算在兩個老頭子的後人身上。

    周逢吉的後人很平庸，只能多賞田畝和頂身花紅股，張續文則相當出色，很多人開玩笑說，他本身的功勞足夠封侯爵，而加上張學曾的功勞，怕是能博一個公爵的身份。

    張瀚在這些事上當然不會輕易表態，不過他自己也知道，兩個老人家確實是立下了極大的功勞，當然和記高層也在這些事上給了老人家們極大的支持，相輔相成，缺一方都不行。養鴨這事，在開始時連張瀚也不是很放在心上，張瀚一心要大辦養雞場和豬場，事實證明不管是雞還是豬都不好養，一個雞瘟整個雞場的雞死絕也不是難事，而且這些肉類養殖需要的人手十倍在鴨群之上，需要的空間和物資也很多，農家放養的雞可以自己捕蟲吃菜，餵點剩飯就行了，速成的肉食雞要不停的餵食，需要大量的雜糧餵食，算起來投入真的不小。只是為了將士們有充足的肉食攝入不得不投入重資，等得了草食，鴨群養的多了，還有充足的羊群，現在和記的將士已經不太為肉食和蛋類攝入發愁了，甚至和記的那些屯堡和軍堡里，肉食供給也相當的充足了。

    從這一點來說，眼前這兩個老人立的功，抵一個侯爵有些過了，一個伯爵還是相當值得的。

    不過兩個老人絲毫沒有居功自傲的意思，事業也創立的差不多了，兩人又奔波了好幾年，張學曾年過七旬，身體不是很好，已經不能再受奔波勞祿之苦，同時也受不得漠北的嚴寒，張瀚回新平堡，老人家也動了思歸之念，雖然未回蒲州，也是跟著一起到新平堡來了。

    周逢吉也是卸了手頭的事情，不打算再辛苦，但老人家的家人已經在青城一帶居住，他到新平堡來，當然是不放心張瀚的原故。

    「又上魚了。」周逢吉老眼昏花，半天也沒提上來幾條，張學曾也是一樣，兩個老人轉頭一瞧，一條魚在半空中晃蕩著，張瀚一笑，卻是將魚捉來，取了下來拋回河裡。

    「是條小黑魚。」張瀚笑道：「不值得留下來。」

    「文瀾有仁心。」張學曾不緊不慢的道：「反正魚也夠了，今晚喝湯成不？」

    周逢吉表示反對：「我覺得還是醋溜鯉魚好吃。」

    張學曾不滿道：「你個老貨，總是和我唱反調。」

    接著又道：「唱吧，咱倆不知誰先死，過幾年就唱不成了。」

    兩個老人倒也不忌諱這種話題，棺材都是張瀚親自孝敬，叫人從寬甸弄的上等的好木頭，請最好的木匠打出來的，兩個老人都很高興，吉地也選好了，現在時局不太平，但兩人都願葬在李莊附近，那是和記還有張瀚發跡的地方，兩個老人對那裡也是最為熟悉，他們都認為那是龍興之地，將來可能是陪都之類，離家鄉也不遠，算不得遠葬他鄉，所以都很願意葬在李莊，替張瀚守著李莊的家業。

    看起來，張瀚還有和記被迫離開李莊，對青壯男子來說不算什麼，對老年人來說則是一個不大不小的傷害，成了心裡的一個結。

    這也難怪，畢竟當初那麼大的產業，那麼繁榮的地方，說沒有了就沒有了。現在李莊的產業和人員都遷離的差不多了，兩個老人都因去一趟，頗為感傷，打那次之後，他們就決定在李莊下葬，活著被逼走，死了葬下來還怕個鳥？

    「今晚我親自下廚。」張瀚微微一笑，卻是放下了魚杆。

    兩個老人也看到了河對岸划過來的小船，船上是兩個打魚人模樣的漢子，也象是在白洋河畔放鴨子的。

    由於和記的帶動，放鴨人也不光是和記自己，幾百里的河岸兩邊現在放鴨人增加了十倍也不止，這些放鴨人養大的鴨子和產下的鴨蛋主要也是賣給和記，和記對肉類和蛋類的需求與日俱增，就算一時用不到的也是先買下來，醃製起來備用也是好的。

    對食物，張瀚向來是多多益善，這種風格也影響了和記