今日是賠罪酒，為了給這些叔伯大爺，大明朝最後的勛貴賠不是，沈烈也算花費了不少心思。

    隨著姑娘們咿咿呀呀的唱起了水鄉軟語。

    一番觥籌交錯之後。

    氣氛才緩和了許多。

    酒過三巡。

    沈烈便表明了來意：「前日之事，是沈某得罪了，還望各位叔伯大爺原諒則個。」

    話音落。

    眾勛貴臉上一僵，低頭不語，便都沉默了，才剛剛緩和的氣氛又有些尷尬，畢竟這個年月哪一家沒幾個親朋好友吶。

    沈烈倒也不急，只是徐徐道：「雖說小侄將各位叔伯大爺家中的親戚，咳裁撤了，可小侄也是萬不得已。」

    言下之意。

    這京中是個什麼情形，大夥心中也應該有數了。

    話音落。

    眾勛貴才紛紛應承了一聲，本以為今日的酒宴便到此為止了，豐城侯李繯幾人正要起身告辭。

    房中。

    卻又響起了沈烈低沉的聲音：「侯爺且慢！」

    瞧著這位侯爺不悅的臉色，沈烈卻忽然笑道：「諸位家中的親眷，如今雖說沒了公職，吃不成皇糧，可小侄也早有打算，給各位留好了職位，勞煩他們挪挪窩了吧。」

    這上陣打仗，緝拿江洋大盜的事情他們不行。

    可以干點別的嘛！

    這話一說出口，豐城侯等人才對看了幾眼，臉色稍緩，徐徐道：「這還像句人話。」

    沈烈打算將這些猜測下來的大爺們，放到什麼位置上去吶。

    在勛貴們狐疑目光的注視下。

    沈烈笑道：「不遠，就在對面的酒場。」

    一下子。

    豐城侯的臉又垮了下來。

    一聲冷哼。

    便拂袖而去。

    「酒場什麼玩意兒！」

    冷嘲熱諷中。

    眾勛貴紛紛離場。

    沈烈也不挽留，只是走過去將老邁的英國公攙扶了起來，英國公倒是十分和藹，很識大體。

    用老樹皮一般枯瘦的手，拍著沈烈的肩膀，和煦道：「好好辦你的皇差，該撤的撤，該抓的抓。」

    那神情好似在說。

    本公自會給你撐腰！

    沈烈趕忙應道：「是，小侄心裡有數。」

    一轉眼到了晚上。

    隨著各位勛貴回到了家中，不免罵罵咧咧了一番，說了幾句難聽的話，可這麼一來二去的。

    總算對家中親戚有了個交待，左右都已經被裁撤了，如今有地方安置，能領一份俸祿就認了吧。

    於是乎。

    眾位丟了官職的權貴親眷，便只好捏著鼻子，到那個什麼不知所云的荒郊野外去上任。

    又是一個黎明來臨。

    清晨。

    沈家莊對面的酒場中，新蓋好的青磚瓦房，規劃的十分完善，酒窖、糧倉、蒸餾設施、爐灶、水井

    一應俱全。

    大清早。

    沈烈便早早來到了酒場，與幾位重金聘請的老師傅，談論著這華夏美酒的博大精深。

    要說蒸餾白酒這玩意兒，便是在大明出現的，之所以沒有流傳起來，是因為這個年月的白酒使用高粱，苞谷等物釀造。

    人都吃不上飯了，哪有那麼多糧食來釀酒。

    只有黃酒

    還是普通人難以承擔的奢侈品，什麼花雕，女兒紅，秋露白，那是只有富戶才能消費的起。

    可要說說起蒸餾技術，這玩意早在一千年前便出現了，因為海昏侯墓中，便出土過一件青銅蒸餾器。

    而如今。

    隨著沈家莊，還有天津衛一帶開始大規模種植番薯，那堆積成山的番薯干，讓大規模釀造白酒成為了現實。

    霧氣朦朧中。

    酒香四溢。

    春雨潺潺。

    沈烈與李時珍並肩而行，一邊談論著這源遠流長的酒文化，竟然這個時代的人便知道將頭酒捨去。

    因頭酒中甲醇等有害物質含量較高。

    尾酒止余。

    「花散而味淡」。

    並且讓沈烈大吃一驚的是，李時珍雖不好酒，可是他竟然懂得蒸餾時，蒸餾出來的酒的質量，是隨蒸餾時間發生變化的。

    甚至。

    這位醫聖還將這些似是而非的技術，煞有其事的寫進了他的《本草綱目》中。

    原本如下。

    「燒酒，面有細花者為真，小便清者，以頭燒酒飲之，即止。」

    瞧著李時珍對著釀酒之道如數家珍。

    侃侃而談。

    讓不好酒的沈烈目瞪口呆。

    甘拜下風。

    好嘛！

    這位大夫懂得還真多。

    此時。

    親兵來報。

    不少接到公文，前來點卯的舊官員已經來了不少，正在外面侯著呢，隨著李時珍露出了茫然之色。

    沈烈卻微微一笑，輕聲道：「走，瞧瞧去。」

    片刻後。

    酒場大院中。

    上千個趕來赴任的舊武官，擠在一起，用狐疑的目光左右打量著，竊竊私語的議論著什麼。

    「這到底是個什麼地方呀？」

    一臉懵。

    困惑中。

    卻只見一位穿著飛魚服的英武青年，與一位白髮蒼蒼的老者，從那酒場中走了出來，眾武官便趕忙抖擻起精神。

    上前參拜。

    「參見大人。」

    這一陣有氣無力，半死不活的樣子，讓李時珍都看不下去了，一個勁的搖頭。

    沈烈卻微微一笑，和絮道：「都來了呀。」

    「既來之，則安之。」