大明末代土司 第 55 章 隔壁小孩都饞哭了
更新:04-23 23:13 作者:春城無夢 分類:軍事小說
測試廣告1 昆明城外發生的一切,楊雲滇都不知道,其實就是知道了,他也沒有什麼辦法,只能聽之任之。筆神閣 www.bishenge。com
回到了住處,幾乎所有的人都在大廳裡面興高采烈的吹牛打屁,有沒啥事干不聊天幹嘛呢?
「公子,您回來了?」
見到楊雲滇回來了,大家都急忙起身問好,顯得有些緊張和手足無措,畢竟主人家花錢將他們買來,不是讓他們悠閒的玩呢。
平時還沒什麼,可是現在被主人家直接抓包也是有些不好意思,尤其是主人家還在外面奔波著呢。
「好,你們先去廚房準備,等下我教大家做面點。」
楊雲滇只是微笑著點了點頭,然後就獨自一人返回了後院。
「啥?公子還會做面點?我沒聽錯吧?」
「是啊,是啊,聽說公子以前在家也從來沒幹過活,都是下人們做這些事,怎麼還會做面點?」
「君子之於禽獸也,見其生,不忍見其死;聞其聲,不忍食其肉。是以君子遠庖廚也。讀書人不是要遠離廚房嗎?」
「是呀,一家之主圍著灶台轉,可不是好事啊?」
楊雲滇沒想到,他走後,護衛們和女眷們都是在議論紛紛,顯然是對他的決定不贊成,甚至還有些牴觸。
拿了一袋精製麵粉和一袋小蘇打,還有發酵粉、泡打粉等做面點的物品,還有早上出發前就準備好的已經發酵好的麵粉,楊雲滇就準備出去了。
走到半路,想了想,還是拿點樣品好,又回去從冰箱裡面拿了一些冰凍的金絲卷、銀絲卷、破酥包、牛奶饅頭等物品,只有讓大家見見實物,親自品嘗一下。
這能有更好的說服力,同時又怕外包裝驚世駭俗,楊雲滇將這些冰凍的面點都拆了包裝,放到了一個大的瓷盆裡面,這才又施施然的走了出來。
「公子,這就是是您親手製作的面點,看起來真是有些奇特呢?和我們通常吃的那些蒸餅可大不一樣。」
「公子這些面點都叫什麼名字啊?好像這樣造型的面點婢子之前從來沒見過啊?」
楊雲滇這才一端出來,大家見到不同尋常的面點就七手八腳的問了起來,顯得十分的好奇。
「呵呵,這叫金絲卷,這叫銀絲卷,還有這個叫破酥包,饅頭的話就不用多說了,大家都是知道的。」
楊雲滇笑著解釋了一句,然後就讓人將這些面點放到甑子裡面蒸上。
在蒸面點的同時,楊雲滇給大家講解起了如何使用酵母來做發麵,這是製作面點的第一步,也是很重要的一步。
「所有人都要記住,這酵母可是一位傑出的面點大師,它將麵團發酵,咱們才能製作出好吃的麵食。」
「而且,酵母不僅讓面點變得鬆軟可口,還為面點增添了更多營養成分,要不然面點都沒法吃,又硬又鐵,咬都咬不動。」
「在發酵過程中,酵母還可以分解麵粉中抑制人體對礦物質吸收的植酸,使人們輕鬆獲取鈣、鐵、鋅等礦物質營養,使得其變得更加的富有營養。」
楊雲滇巴拉巴拉的講解起製作發麵以及添加酵母的重要作用,為自己的新式面點站台。
「公子,什麼是鈣、鐵、鋅,什麼又是礦物質?難道這個酵母裡面還有鐵不成?」
「是呀,小公爺,這鐵可不能吃呀?吃了會不消化的,搞不好還會死人的,可大意不得。」
聽了楊雲滇的話,大家不僅沒有接受,反而是提出了自己的疑問,好像是完全不理解。
「糟了,講順口了,完全忘記了這個時代哪有這些營養學的理念,更不用說是什麼微量元素之類的東西。」
「呵呵,別管這些細枝末節了,我們講些其他的知識,以後咱們製作面點需要添加三種物品。」
「『老面』、『泡打粉』和『酵母』,缺一不可,酵母使用前,先要先使酵母菌『活化』」。
「咦,公子,這酵母又是如何『活化』啊?以前好像是聞所未聞啊?」
又一個丫鬟好奇地問道,顯然是不太明白楊雲滇的意思,對公子嘴裡的這些新名詞也不太能理解。
「大家看著,先將酵母加