彭泉體魄強健，又會些獵戶手藝，想來膽魄也不差。只需操練一番，便是一名悍卒，若是劉錡見了，絕對會嚷嚷著要拉進騎兵營。

    至於所謂的斬首一級，只不過收心之舉罷了。

    這人吶，太容易得到的東西，往往不會珍惜。

    哪怕彭泉明日毫無斬獲，韓楨也依然會額外開恩，將他收入麾下。

    自從決定造反之後，他對人心的把控，越來越嫻熟。

    可能身份變了，看問題與事物的角度自然也就變了。

    「相公，相公！」

    就在這時，大堂外傳來李大的聲音。

    韓楨吩咐一句：「讓他進來。」

    下一刻，李大便提著一個木桶，笑容滿面的走進大堂。

    瞥了眼木桶，韓楨明知故問道：「何事？」

    李大語氣諂媚道：「稟相公，今日俺孫兒去海邊頑耍，撿到幾隻沙鼠，很是肥碩，俺便想著讓相公嘗嘗鮮。」

    似乎是擔心韓楨不認得，於是補充道：「相公莫要看這沙鼠腌臢污濁，實則美味的緊，據說還有進補的功效。先前鹽監所的官吏們，最愛吃此物，平日裡俺們若是撿到了，便拿去賣於官吏，換一點米糧。」

    沙鼠？

    韓楨挑了挑眉，起身走上前，探頭在木桶里瞥了一眼。

    只見木桶中裝著海水，桶底躺著四個肥碩的海參！

    咕咚！

    韓楨下意識的咽了口唾沫。

    到底是古代，這麼肥碩的野生海參，放在後世怕是不多見。

    只一瞬間，他腦中已想好了數種做法。

    「你有心了！」

    韓楨滿意地笑了笑，吩咐道：「你等貧苦，我也不好白拿你們的東西，去糧倉取一斗米糧。」

    「多謝相公賞賜。」

    李大頓時喜笑顏開。

    四隻海參換一斗米糧，雙方都覺得自己賺大了。

    待到李大走後，猴子忍不住湊上前，當看到木桶里四隻黏糊糊，軟嘰嘰蠕動的海參時，不由皺起眉頭：「韓二哥，這這能吃麼？」

    古人對海鮮的接受程度很低，絕大多數百姓就連稻田與河塘里的螃蟹，都極少有人願意吃。

    沈括在《夢溪筆談》中記載過這樣的軼聞：關中人不識螃蟹。有人收得一隻干螃蟹，人家病瘧，就借去掛在門上。

    在這會兒，螃蟹因為長相奇異兇惡，常被百姓拿來嚇唬鬼神。

    誰家裡遭了災，或害了怪病，便會在門上掛一隻干螃蟹。

    連螃蟹都如此，更別提海中各種各樣奇形怪狀的海鮮了。

    當然，也並非所有人都不吃。

    比如宋仁宗和歐陽修就極其喜歡吃螃蟹。

    不過他們吃的螃蟹，與後世或清蒸或爆炒的方法都不同，而是切碎之後，加入沙糖，醪糟醃製

    甜的螃蟹，光是想一想，韓楨這個後世人就直皺眉。

    「這可是美味，伱且等著。」

    韓楨本想喊軍中廚子烹製，但猶豫了一下，還是決定自己動手。

    好不容易吃頓海鮮，若是被廚子壞了胃口，就得不償失了。

    自從嘗過韓楨親手做的燉肉後，猴子便不懷疑他的手藝了，既然韓楨說是美味，那定然不會差。

    忙活了半個時辰，趕在天黑前，用這四個大海參做了三道菜。

    涼拌海參，蔥爆海參，外加一道海參雞湯。

    大堂里，韓楨招呼道：「嘗嘗看味道如何。」

    說著，他率先夾了一筷子涼拌海參。

    海參口感脆爽，醋的酸爽外加蒜泥與小蔥的香味混合在一起，格外開胃。

    唯一的缺點就是沒有醬油，差了那麼點意思。

    猴子先是嘗了一小口蔥爆海參，而後雙眼一亮，趕忙又夾了一大筷子塞入嘴裡。

    「唔好吃。」

    這廝一邊吃，還一邊伸出大拇指，含糊不清的贊道。

    挨個嘗了一遍後，韓楨頗顯遺憾道：「可惜，調料還是不全，否則味道還能再好一些。」

    他隱約記得醬油出自宋朝，但具體是北宋還是南宋，就不