師大食堂的營業額已經持續數周保持高熱度、高增長的勢頭。

    每天都有慕名而來的外地遊客，其中老外的比例增加不少，根據調研，他們大多是從外網接觸到的消息。

    與麥斯的比賽，給喬智帶來了明顯好處，至少在國際地位上有了提升。

    麥斯在國際政商圈子的名氣很響亮，尤其是美洲諸國。

    不少國家的政客或者富人都以能邀請麥斯前往家中，給他們烹飪一頓私人定製的宴席，而感到榮幸和驕傲。

    在老外的心目中，廚師的地位很尊崇，烹飪是一種藝術體現形式，頂級廚師與藝術家的地位一樣。

    為了針對客戶群體的改變，喬幫主近期推出了不少中西合璧的菜式，贏得了不少外國顧客的稱讚。

    當然，喬智近期也讓人將菜價略微上漲了一波，否則，不太符合黑店的氣質。

    那些在華夏旅遊或者暫時定居的老外，看到賬單之後，都有種穿越時空的錯亂感。華夏的飲食消費，比起國外一直都要低不少。喬智的定價之高，足以讓外國人也得考慮下一次是否再來，可謂手辣心黑。

    儘管外網的社交論壇上，都在噴喬幫主食堂是一家價格貴得離譜的華夏餐館，但外國客戶們在品嘗完畢之後，都不約而同的給出高分評價。

    「雖然這家餐館的菜價很貴，但這絕對是難忘的一次經歷。」

    這是絕大部分外國顧客的心聲。

    喬智從後廚返回辦公室，處理了一些文件。

    喊來了沈賢和陳雪華，交流燕京分店的籌建計劃。

    目前有三處選址，其中兩所大學比較偏遠，名氣也一般，而另外一所大學是全國數一數二的高校，至於它的承包權就比較難搞到，不是用錢就能搞定的。

    喬智皺眉道：「跟水木大學保持聯繫，即使咱們短時間內沒法進入這所大學的食堂體系，但以後有機會還是得努力爭取。機會總是留給有準備的人。」

    陳雪華頷首道：「我明白你的意思。」

    「老沈要加快招聘速度，培訓的時間要給足，爭取縮短每一位廚師的轉正時間。」喬智叮囑道。

    如今喬幫主食堂已經上了高速運轉的車道，因為師大食堂超級火爆，而職大也因為食堂從默默無聞的大專院校變成了全國聞名的網紅學校。

    所以很多學校看到了喬幫主食堂的影響力，願意以較低的租金，主動跟喬幫主洽談合作。

    任何行業做出了一定的成績之後，就有大批的合作對象主動上門。

    翠燕那邊近期簽約了不少大學食堂，預計在兩三個月內，會有六家新食堂在各地上線。

    但喬智對此盲目瘋狂地擴張方式，並不認可。

    因為按照翠燕現有的影響力，根本無法支撐那麼多網紅食堂的流量，趕鴨子上架完成的新店，註定只會成為空架子。

    喬智需要穩紮穩打，追求每家店的單店營收。

    事實如同喬智所判斷的一樣。

    雲海科技大學食堂在運營數月之後，已經成功晉升為三大食堂單店營收第一，而且，根據郝旺的匯報，他計劃要在雲海另一所大學開設第二家城市分店。

    像雲海、燕京、粵州這種一線城市，是可以支撐兩家

    食堂運營的客流。

    儘管喬幫主食堂的形勢一片大好，但喬智還是很理性的。

    學校食堂將嚴格控制數量，全國布局最多不超過三十家。

    下一步，將重點對企業食堂進行開闢。

    前期的企業食堂全部以自營形式搭建，後期允許通過喬幫主app進行加盟。

    能納入喬幫主企業食堂計劃的餐飲，需要通過喬幫主的嚴格篩選、審查和監督。

    企業食堂更像是一個共享體系，由很多不同類型的餐館組成。

    菜價以經濟實惠為主，針對每天上班的人群，甚至不以盈利為代價，提供經濟實惠衛生的套餐，試圖讓城市市民從辦公場所解放，前往最近的食堂用餐。

    屆時企業食堂不僅僅是用餐的場所，還能激活線下實體經濟，解決如今實體產業面臨客流嚴重不足的情況。

    雞蛋要分別放在不同的籃子裡。