大唐:從種玉米開始崛起 第二十一章 烤窯做出來的美食

更新:04-07 20:02 作者:阿軟i 分類:軍事小說

    測試廣告1五道菜整整齊齊的擺放在桌子上,「來,小虎嘗嘗糖醋排骨,酸酸甜甜的。筆神閣 m.bishenge。com」給小虎夾完菜,旁邊兩個小子都直勾勾的看著他。

    沒辦法,房奕也給房晏和步非夾了兩塊肉,「多吃點啊!」

    「對了,小虎明天你要回你家看看你娘,她想你了。」

    小虎吃著炸藕丸子,口齒不清道:「好,明天吃完午飯我就下山回家看看,晚飯前我就回來。」

    「好,步非你早上是不是說想吃肉做的點心?」房奕夾著菜問著。

    步非抬起頭說:「對呀!不過點心鋪子沒有吧!我在縣城那麼久都沒有吃過。」

    「明天我要做個烤窯,可以做豬肉脯給你吃。」

    「豬肉脯?」

    三個小孩一臉好奇。

    「豬肉脯就是用豬肉,在利用烤窯烤出來的豬肉,撒上芝麻,特別香。我做完了以後就準備去街上賣。」房奕一想到現代的豬肉脯,有一想到這次是烤窯里烤出來的,就忍不住饞嘴起來。

    「哇,那得多香。」

    「那哥哥,烤窯還能做什麼好吃的。」

    房奕想了想,「能做烤魚,烤麵包,烤雞很多很多。」

    「房奕哥哥我要吃我要吃。」

    房奕奸詐一笑:「行啊!沒問題,瘦掉五斤,菜你隨便點,怎麼樣。」

    「嗯……沒問題。」步非一咬牙,直接答應了。

    「好了,你們吃完了,就趕緊去外面練武吧!」房奕看著三個撐到肚皮的熊孩子,開始整理碗筷。

    洗碗以後,房奕回到工作間開始看醫書。

    他已經快要完全掌握了。

    看到大半夜,房奕吹了油燈。回到房間睡下了。

    晚上太冷了,看來明天要找村長他們來弄個火炕了,再去看看李奶奶的被褥做的怎麼樣。


    一夜呼嚕。

    第二日清晨,房奕早早的做好早飯,溫在鍋里熱著。

    他去山裡找了耐抗溫的泥土,用水和泥。房奕腦海里已經有一個大致的框架了。

    雙層的,第一層是放柴火的洞口,上面一層做成半圓形的窯口。中間用來烤東西,左右兩邊燒柴火制熱。

    有點歐式風格的樣子。

    想著腦子裡的設計圖,房奕一點一點的做著,差不多到了中午才做完。

    房奕欣慰的看著自己的作品,「太棒了,沒想到一上午就做完了,多虧我起得早。」

    來到灶房,房奕開始準備今天午飯的菜。他要做美味來犒勞一下自己,順便試試這新做的烤窯。

    房奕從雞圈抓了一隻雞,開始宰殺,血接好以後,他就把血製成了雞血。

    清理好雞的內臟,房奕給它抹上自製調料就放進烤窯,開始烤雞。

    隨後他準備製作豬肉脯,做豬肉脯一定要薄且干。需要一斤瘦肉餡,一點肥肉餡,剁成肉餡後,加入芝麻,糖,老抽,生抽,蜂蜜,黃酒。

    肉餡混在一起,重新剁,細細的剁上勁。取其中一小團鋪在鐵板上,將肉團放上,用擀麵杖擀成薄片,越薄越好。

    弄完這些,烤雞也已經熟了。

    房奕把肉片放入烤窯內烤制,表面刷蜂蜜,5分鐘後出烤窯。拿筷子,將背面刷蜂蜜,再烤5分鐘,就可以了

    一斤肉,20張左右的豬肉脯。忙活了大半天,房奕把豬肉脯全部切成小片,拿油紙裝成一包一包的。

    原本房奕還好奇,那些賣包子,買點心的拿油紙裝,會不會很貴。原來這個時候造紙業已經很發達了。

    包了差不多十幾包。房奕就開始準備下一道菜,糖醋魚。

    準備好所有材料,房奕把從池塘里拿出來的魚清理乾淨。放在菜板上,在魚身兩側劃口子(儘量要深一點)。

    干澱粉加入適量的水調成糊,均勻抹在魚身上。把鍋開始熱起來,放入適量的油,燒至七成熱。

    房奕手提魚尾用勺子往魚身上淋熱油,使魚定型。然後把魚順鍋邊滑入油鍋內,炸至魚皮變酥。

    撈出炸好的魚,鍋內留底油,爆香蔥姜蒜粒。再放入房奕自製的糖醋汁略炒。



第二十一章 烤窯做出來的美食  
相關:  我囤千億物資穿到七零養三崽    混在漫威的玩家們  黑暗之聲  重生之世界首富  萬相之王  
下面更火
搜"大唐:從種玉米開始崛起"
360搜"大唐:從種玉米開始崛起"
語言選擇