炒茶大概可以概括為三句話，第一鍋滿鍋旋，第二鍋帶把勁，第三鍋鑽把子。筆硯閣 www。biyange。com 更多好看小說（炒茶之法，稍微提及一下，並不是在水文，而是炒茶並不是誰都會炒，世家也不能第一時間就掌握此法。）

    炒茶之法，最重要的一點，其實就在溫度的掌控。

    第一鍋的溫度，要在一百八十度到二百度之間，這一鍋主要起殺青的作用。用茶掃把在鍋里旋轉，讓茶葉均勻受熱。

    第二鍋的溫度，比第一鍋略低，起繼續殺青和初步揉條的作用。摩擦力要比第一鍋更大，因此叫帶把勁。

    第三鍋的溫度，大概在一百三到一百五之間，用茶掃把輕輕一旋，葉子既鑽到竹枝裡面，然後抖落進鍋里。

    所以，炒茶的工藝，其實並不容易掌握。

    如果不懂得炒茶的工藝，靠自己摸索的話，絕非短時間內能夠琢磨出來的。

    而最難的一點，其實還在炒鍋的溫度控制上面。

    李愔整整用了兩天的時間，才算將整個流程都掌握好。

    炒出新茶來之後，李愔連忙給自己泡了一杯茶，再次喝到後世的茶葉清香味道，李愔十分滿意。

    而接下來，炒茶就可以交給底下人去做。

    炒茶講究慢工出細活，一次只能炒大概幾兩茶葉出來。

    所以，這幾千斤鮮茶，也夠他們炒一段時間的了。

    而就在這日，李淳風再次來到梁王府。

    見到李愔之後，李淳風連忙行禮道：「師傅在上，請受徒兒一拜！」

    將李淳風扶起之後，李愔才發現，李淳風這次來，居然是他已經將李愔之前交給他的，初中的物理和化學全部都自學完畢。

    李淳風的進度，不由連李愔都被嚇了一跳。

    不可能這麼快的吧？

    額，其實在這兩本教材裡面，已經刪減掉了好多內容。

    比方說，物理的電學內容就被刪減掉了，還有磁學什麼宇宙第一速度、第二速度、第三速度，統統都沒有。

    因為現在大唐連電都沒有，也就根本無從談起電磁學了。

    不過，雖然內容有所減少，但是剩下的內容也有很多，並且這裡面還牽扯到一些數學問題。

    李愔真的難以相信，李淳風能夠在這麼短的時間內就全部都學習完畢。

    而在整理教材的時候，李愔就曾經整理出幾份試卷。

    這次，李愔倒是要考一考李淳風，看李淳風是不是真的掌握了這些知識。

    拿到李愔拿出的試卷之後，李淳風提筆便答。

    只用了半個時辰的功夫，就將兩份試卷全部解答完畢。

    李愔修改之後，吃驚地發現，這兩份試卷，李淳風居然全部答對，並沒有一處錯誤。

    這李淳風，真的是天才啊！

    如果放在後世，絕對是學霸級別的存在。

    這真是太好了，李淳風的資質越是逆天，對李愔來說，用處越大。

    因此，李愔直接拿出高中的物理和化學交給李淳風。

    同時，將一部分數學課程也拿給他去學習。

    無論物理還是化學，研究到高深之處，都離不開數學的支持。

    得到這些後續的教材，李淳風極為滿意，迫不及待地就要回去進行學習。

    現在，他已經徹底迷戀上了科學。

    不過在臨行之前，李淳風卻是對李愔說道：「師傅，根據徒兒推算，近期將會有暴雨，極有可能會造成水災，禍及百姓。」

    什麼？

    近期會有暴雨？

    還有可能會造成水災？禍及百姓？

    想到此處，李愔不由擔憂起來，忍不住向李淳風問道：「淳風，那你有沒有向朝廷匯報這件事情？」

    李淳風苦笑著說道：「事關重大，人命關天，徒兒怎麼可能不匯報呢？但是，這件事情，並沒有引起他們的重視！」

    混賬！

    真是一群混賬！

    李愔不由對李淳風說道：「你放心好了，這件事情，就交給師傅來處理吧。」

    李淳風高興地說道：「有師傅出面，必然能夠完美地化解這次水災，真是太好了。沒什麼事的話，徒兒就先行告退。」