夢境人生 第122章 水煮肉片
張彥明說「在家裡不用考慮成本,牛奶啊什麼的都可以放,喜歡吃水果也可以放,放肉都行。大筆趣 www.dabiqu.com」
「還可以放肉?怎麼放?」
「剁碎,調調味就行了,不要太咸。香腸什麼的都可以。」
張爸抱著張小悅走進來「我大孫女要看你們弄麵包。這就是和面哪?挺好,省勁了。」去桶里看了看。
「這要弄多久啊?」
「和二十分鐘,然後加黃油再和,四十多分鐘吧。」
「這麼麻煩哪?」
「還有發酵呢,發酵要兩個半小時。」張彥明笑著邊說邊去給醒箱通上電,加水,調整濕度和溫度,現在什麼設備都有方便多了,也快的多,要不然更慢。
張爸看了看時間「哎喲,那今天怕是吃不上了喲,咱們白盼著了。」他低頭對小丫頭說。
小丫頭抿了抿嘴,把下嘴唇支出老長的看著張彥明。委屈巴巴的。
張彥明看了下表「這才四點過,七點半左右就好了,能吃上,那會兒也沒睡覺。」
「那可扯了,剛吃飯多大會兒,還能吃得下呀?」
「嘗嘗唄,明天早晨早飯吃麵包,今晚就嘗一點兒。明天早上爸爸給你用這個麵包做三明治,好不好?」
「三,三明治是啥?」
「就是這個麵包啊,裡面夾上,菜,夾上煎雞蛋,還有香腸什麼的,還可以夾肉,然後大口吃,哇嗚。」
「嘻嘻,我要吃,哇嗚,大口吃。」小丫頭開心起來。
張彥明摸了摸下巴,好像還得用生菜和沙拉醬啊,芝士是別想了。去翻了翻,哪有生菜,西紅杮到是有幾個,也湊和了。
「爸,現在市場上有生菜賣沒?」
「沒有,大冬天哪有那個,有菜就不錯了。葉子菜就是白菜。」
張彥明撇了撇嘴,白菜還是算了,那就西紅杮吧。
二十分鐘很快過去,張彥明去看了看麵團「你倆看啊,這時候檢查一下,捏捏,要是太干就加點水或者牛奶,要是稀了就加一點面。現在呢,把黃油放進去,再打二十分鐘。」
和面機轟隆轟隆又響起來。
「黃油會粘在桶上,這會兒要看著點。」張彥明用擀麵杖伸到桶里挑了挑「要貼著桶壁下來,千萬別攪到爪子上去了,明白不?要是耽心的話可以把麵團先拿出來,用手把黃油揉和了再放桶里打。」
張爸看了看時間「寶貝兒,下地玩會兒行不?爺爺做飯。」
「我做吧,要做什麼?」張彥明放下手裡的家什看向爐灶那邊。
「我弄,你忙這頭。」張爸把孩子塞到張彥明懷裡挽起袖子去拿圍裙「中午還剩了菜,隨便再炒個什麼就行了,等做大件兒再用你。」
張彥明抱著張小悅走過去,說「要炒什麼?」去冰箱裡看了看剩菜,排骨燉豆角土豆,西紅杮炒蛋,芹菜炒肉。
「還是我來吧爸,我給你們做個水煮肉片嘗嘗。」張彥明伸手拿過圍裙把張小悅又塞回張爸懷裡。
「我成了東西個屁的,拿過來拿過去的。我是東西呀?」小丫頭有點不樂意了。
「你媽不能吃辣的。」張爸抱過孩子叮囑了一句。
點點頭,張彥明系上圍裙「可以做成不辣的。一點點辣沒事吧?花椒什麼的。」
「行,也不是一點辣不能吃,別太辣就行。」張媽走進來。
「關啦?」張爸問。
「關了,天都黑了,老三也回來了,不關幹什麼?晚上也不能來什麼人了。」
「奶奶。」小丫頭叫了一聲,衝著張媽伸出雙手。
張媽伸手把小丫頭抱過去「怎了寶寶?怎麼還委屈了呢?」
「他們,一會兒把這塞爸爸這,一會兒又給塞回來,我是東西呀?」
張媽哈哈笑起來。
「這整的挺開心哪,幹什麼呢?」張彥輝晃進來「這廚房大了是不錯哦,這麼多人都不擠。小寶貝,沒看著老叔啊?來,親一個。」
張彥明找盆子用熱水泡了點木耳,去架子上拿了土豆,平菇,冬菇還有白菜過來。土豆去皮切片,平菇撕成條,白菜片薄片,冬菇一切兩半。
精瘦肉切薄片放到碗裡,打一個雞蛋,加一點醬油,加澱粉抓