夏千尋柯爵 第102章 世上無難事,只怕有心人
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夏千尋聞聲,眉頭不由地皺起來。
這人的聲音,和廚藝老師的聲音怎麼會那麼像?
她不由地抬頭多看了一眼,眼神也有點像。但是,長得卻是一點也不像啊。老師看上去近四十歲了,一臉的鬍子。眼前的這個評委,看上去不足三十歲,沒有留鬍子,整個人稜角十分分明,看上去也很帥氣。氣場也不一樣,老師雖然看上去挺嚴厲,但戴著眼鏡的樣子,看上去像個迂腐的老學究,而面前這個人看上去就顯得格外精明。
她總覺得哪裡怪怪的,不由地伸手撓了撓頭。
聽到柯老說再抽,她立即伸手抽題。
很快便抽滿了七道題。
每一道菜都是老師二十道重點菜之內的。並且除了涼拌肚絲會稍稍難一點以外,其他幾道菜做起來都不算太複雜。
她眼珠子溜溜地轉了一下,總覺得哪裡不太對勁。幸運女神附體也不至於這麼神奇啊。要說這是運氣,她是絕對不會相信的。要是有這樣的運氣,她覺得她可以去買彩票,一定會包攬各種頭獎。
她眉頭微微蹙了蹙,很快便想明白其中的緣由了,這裡面,一定有柯爵的心血。
她什麼也沒說,默默決定把這七道還算拿手的菜做出她的最高水準來。
「開始吧!」柯老說道。
管家帶著夏千尋去廚房。夏千尋抱著鍋跟在管家身後。
十五分鐘以後,一道熗絲瓜端了出來。
絲瓜呈嫩綠色,看上去品相極佳。
夏千尋按老師視頻里所提的重點,燒油的時候,就在鍋內先放入幾粒乾貝翻炒,之後把乾貝撈出來。看不到乾貝,但是之後絲瓜內會有淡淡的乾貝清香。
然後等油燒到最佳溫度時,迅速把絲瓜倒下去,輕輕地掂鍋,鍋內就會激起一層火。迅速地翻炒絲瓜,火消失不見。這樣能最大程度保障口感。
在出鍋之前,澆一層調了一丁點芡汁的冷水。高油溫遇一丁點冷水,能最大程度保持食物的色澤。
柯爵看著嫩綠的熗絲瓜,笑著朝夏千尋豎起大拇指。
鄭可婉酸酸地說道:「都還沒嘗呢,柯大少就豎上大拇指了,這是要給滿分的節奏嗎?要是這樣的話,考驗還有什麼意義?」
她就是故意這麼說,好讓柯爵不好意思給夏千尋打滿分。
柯爵笑起來,一臉紈絝的神色:「我可沒鄭小姐那麼聰明,會想到這麼深層次。我打滿分,鄭小姐打零分不就好了,要說拉分,我往上拉還能拉得過鄭小姐往下拽的本事?呵呵……」
鄭可婉瞬間有種被打了臉的感覺。她認識柯爵這麼多年,柯爵話里的意思,她怎麼會聽不明白?她警告柯爵不要因為夏千尋是他老婆,就故意打滿分。
柯爵罵她眼瞎,看不到這菜品相這麼好嗎?要是真瞎的話,就打零分吧。他沒意見!
柯震輕咳了一聲,鄭可婉立即不再說話了。
柯老眉頭微擰了一下,對管家道:「宣讀一下評分規則吧。」
許管家點了點頭,拿過評分規則來,念道:「第一條,請七位評委,客觀公正地打分。第二條,為了最大程度地體現公平公正,評分時,將去掉一個最高分和一個最低分,取平均分。第三條,我們聘請的z國特級廚師將占比例分七成,其他評委占分三成,綜合計算出總成績。第四條,每一道菜都達到九十分以上,為考驗合格。」
柯爵側首,朝鄭可婉露出一抹不屑一顧的笑容來。
傭人上前,將夏千尋做的熗絲瓜分成七小碟,將小碟放到每個評委面前。
柯爵伸筷子夾了一筷子,又對夏千尋豎大拇指:「老婆你太棒了,特別好吃!」
鄭可婉咬了咬牙,伸筷子吃了一口,一臉嫌棄的神色。比起她鄭家的大廚來,差遠了好嗎?
柯震臉上沒什麼表情,整個人像一座冰山,他夾起一塊絲瓜,放進嘴裡,吃相尊貴。
夏千尋緊張得眼神掃來掃去。等著他們評分。
眾評委品過以後,直接在題板上寫分。
管家立即把分數報給站在一旁的白板前的傭人:「常規評委9