團寵師妹歸來,拯救滿門怨種反派 第285章 對她似乎有些殘忍了
想到那個場景,紀清晝還是會笑,她便取出白面與靈泉水,開始和面擀餃子皮。
肥瘦相間的靈獸肉被靈力托起,放在案板上。
靈力捲起菜刀,開始「咚咚咚」揮出殘影剁肉餡。
大白菜、韭菜、薺菜等也被分別放在不同案板上,要麼由靈力操控的菜刀切絲,要麼直接由靈力形成的風刃切碎。
除了常見的餃子餡,紀清晝還取出被凍在寒冰中,保持肉質鮮嫩的靈魚,打算做些魚肉餃子。
包餃子的同時,紀清晝也不忘處理其它炸物所需的菜。
以及柳扶弱提到的大葷。
紀清晝打算做一道樸實又令人滿足的大葷——
紅燒肘子。
她取出十個豬前肘。
豬是靈獸門專門飼養,用來食用的靈豬。
根據葉禮真介紹,為了保證豬肉的品質,養豬的弟子只割豬草最嫩的部位餵給靈豬。
每日會督促靈豬鍛煉,還會給靈豬按摩,保證肉質不肥不柴,恰到好處。
她們也不知是從哪兒聽說,若是飼養的靈豬心情好,長得肉也會更香。
養豬的弟子便與天音門弟子簽了契約,每月支付一定量的靈石,邀請對方每日給靈豬奏樂。
讓靈豬聽著悠揚的樂聲,也能保持心情愉悅。
葉禮真對此半信半疑:「總覺得這是天音門那幫窮鬼編造的謠言,專門來騙咱們靈獸門錢的。」
如此精心養育的靈豬,肉質的確一等一。
哪怕是一些上等靈獸,也沒靈獸門的靈豬肉香。
紀清晝拿出的十個大肘子,個個皮厚瘦肉多。
往案板上一扔,白花花的皮肉抖了抖,看著就很q彈,膠質感足。
紀清晝隨手一揮,若有似無的火焰燎過肘子表皮。
她再取出菜刀,準備水盆,將肘子刮洗乾淨,放入滾開的水中,撇去浮沫。
稍微煮一會,以靈力撈出十個大肘子,用溫水將其表面血沫洗淨。
再在每個肘子上劃上幾刀,露出裡面鮮紅的生肉。
再倒一鍋水,把划過刀的肘子放入冷水裡,重新煮沸。
血沫順著劃開的刀口浮出,徹底將肘子裡的血水去掉,撈出又以溫水洗淨。
將去了血水的肘子堆放在白瓷盆中,紀清晝在火上架起一口大湯鍋,加入蔥姜等物,用來去腥。
其實靈獸門出產的靈豬肉,並無普通動物的肉腥味。
這世界的修士,在使用靈獸的肉做菜時,也不會有去腥這一概念。
紀清晝這麼做,是保留了前世的習慣,也算是小小的儀式感。
她手邊另一個鍋里,則倒油開始炒香料。
待到八角等香料的香味被熱油激發出來,紀清晝將炒好的香料倒入加了蔥姜的湯鍋里,接著把白瓷盆中裝著的大肘子,整齊放入湯鍋中。
白砂糖,料酒,生抽老抽,以及她調製好的醬料。
靈力在湯鍋中涌動,將這些調料均勻抹在肘子上。
最後,倒入清甜的靈泉水,剛好沒過鍋內的肘子,將鍋底的火調至大火,迅速燒開水,蓋上鍋蓋,轉為小火,慢慢燉煮。
調好了火,餃子皮與各種餡料也準備好了。
紀清晝一雙手自然包不了那麼多餃子。
換成前世,將桌上堆成小山的餃子皮,以及數盆餃子餡,丟給某個人,讓她在半個時辰內包完。
她保證把餃子餡,全扣在說出這話的人頭上,再用餃子皮把對方埋嚴實了。
可在修仙界,有靈力相助,莫說半個時辰,紀清晝只在盞茶時間,便將堆積成山的餃子皮包完了。
她將靈力分成數百股,同時開工,包出來的餃子,連褶子弧度都一樣,就跟複製粘貼似的。
暗六藏在角落,看到這一幕,忍不住張大了嘴。
不是,你有如此精妙的控制靈力之能
竟拿來包餃子?
你咋不用天雷術轟蚊子呢???
紀清晝自然不知暗六在內心吐槽她暴殄天物。
她正將略厚的藕片,從側面切開大半,往裡塞剩下的餃子餡,接著裹上雞蛋、蔥姜鹽與白面調成的漿液,放入油鍋里炸。
這是華國某些地區,過年時必備的菜餚,炸藕夾。
她旁邊還架起了數個大鍋,用來炸餃子、炸肉圓、炸春卷
可以炸的東西太多了。
萬物皆可炸。
一時間,後院內飄散出油膩的味道。
以及藏在這濃重油膩味之中,莫名吸引人的香味。
暗六默默封閉了嗅覺。
她真怕自己藏在暗處,躲得好好的,聞著這香味,忍不住發出咽口水的聲音。
炸至金黃的藕夾、肉圓、餃子等物,被靈力捲起,一個個整齊碼放在圓盤中。
看到這一幕的眾妖已經開始期待地搓手手了。
紀清晝左手手腕上的游魚印記上,紫芒一閃而過。
希在思考,下次紀清晝問她要帶什麼東西去炎龍秘境時,她可不可以說讓紀清晝帶這些油炸小零食?
——現在給她帶也是可以的。
紀清晝的鼻子動了動,在油炸物的香味中,嗅到了一絲濃厚的醬香味。
她算了算時間,揭開燉肘子的湯鍋。
原本沒過肘子的靈泉水,如今已經與各色醬料融為一體,熬煮成濃稠的醬汁,在鍋里冒著泡泡,發出「咕咚咕咚」的聲音。
先前焯過水,白白嫩嫩的大肘子,如今一個個色澤紅亮,香味醇厚。
邊沿的肘子皮,在醬汁的咕咚聲中,如飛鳥扇動的翅膀,起起伏伏,讓人感覺輕盈的同時,又覺得油光水滑,彈性十足。
剛揭開鍋蓋的瞬間,一股霸道的燉肉味,竟短暫壓過了滿院子的油炸香