回到明朝當學霸 第68章 三套鴨
更新:04-08 08:08 作者:水印江山 分類:軍事小說
食為天,一大早就已經被圍了個水泄不通。一筆閣 www。yibige.com 更多好看小說
整個一樓大堂都已經被清空,正中間的位置已經擺上了兩個臨時灶台,四周的食材、廚具樣樣齊備。灶台正對面,擺了數十張椅子,上面已經做了幾十個百姓,其實說是百姓,實則就是清風鎮和沭陽縣附近的大小商鋪掌柜賬房,餘墨想得簡單,讓普通百姓來評判,但有的人根本不懂評判不說,就算會也不一定敢來,畢竟這可是事關兩家酒樓的生死存亡的大事,普通的百姓未必敢摻和,所以,後來餘三刀親自出面和食為天商議了比試的具體事宜,請來了數十家店鋪掌柜賬房。
在一眾評判正中央,還坐著一個青衣儒士,此人三十餘歲,留著一小撮山羊鬍,一席青袍雖然略顯老舊,卻被漿洗的一塵不染,沒有一絲褶皺,此人往那一坐,就已經突顯出了與眾不同。
在灶台四周,還有一些座位,都是給看熱鬧的人預備的,在餘墨比試附近,餘三刀、扈清心和唐星等人早已經坐在這裡等候。
「姜姐姐,怎麼杜師爺也來了?」
看著坐在評判眾人正中央的杜銘,唐星低聲詢問。
「這有什麼奇怪的?餘墨好歹也是師爺,作為同僚,杜叔叔當然要來捧場。」
「杜叔叔?」
唐星眼中閃過一抹驚訝,要知道,杜銘雖然是師爺,但是,輕易也當不起姜冰雪一聲叔叔。
「哦,杜叔叔和我爹是髮小,從小一起長大,他還是我的遠方表叔!」
唐星這才恍然,感情這杜銘身份也不簡單,居然是姜青雲的表弟,還是從小一起長大,那他絕對算是姜青雲的心腹了。
「哎,餘墨呢?」
姜冰雪四處觀望,一直在找餘墨的身影。
「哦,東哥在食為天的後廚做準備,一會就出來了。」
唐星話音剛落,便看到餘墨和一個面貌不揚的小個子走了出來,同時走出來的,還有胡妖和幾個食為天的夥計雜役。
見一切準備就緒,餘三刀站起身,來到大堂中間,另一邊,胡妖也走了出來。
餘三刀和胡妖點點頭,便率先站出來,出言道:「各位鄉親,今天承蒙各位鄉親給我們這個面子,抽出寶貴的時間來見證我們和食為天的廚藝比試,今天,我們還有幸請到了杜師爺,杜師爺百忙之中能來此,是我等的榮幸,下面,還請杜師爺給我們指點幾句。」
杜銘聞言,站起來,來到大堂正中央,簡單說了幾句,無非就是代表姜青雲表達一下問候,之後,便沒有多言,又做了回去。
在之後,餘三刀便直接宣布了規則,比試規則很簡單,兩個時辰之內,誰做出的菜更好,就判誰贏。不論數量,只論質量。
之後,餘三刀和胡妖便退了下去,然後所有人的目光,都集中在了餘墨和和那中年小個子身上。
據介紹,那個小個子名叫何三,是食為天真正的掌廚人。
「何三,是他?糟了!」
一旁,老虎和唐星一看到何三,皆是驚呼出聲。
「怎麼了?」
扈清心急忙問。
唐星咽了口吐沫,回憶道:「這個何三,是金陵百香樓的大師傅,在金陵都是鼎鼎大名的名廚,他做的三套鴨,乃是金陵一絕,我曾有幸吃過一次,那味道,至今讓人回味無窮!」
說著,唐星又咽了好幾口吐沫,仿佛想到了那令人心馳神往的味道。
「何為三套鴨?」姜冰雪急聲問。
「哦,據說三套鴨就是將金陵的三道名菜烤鴨、板鴨和鹽水鴨用特殊方法和秘料混在一起製作而成,成品的三套鴨,鮮而不油,油而不膩,膩兒不老,是一種濃郁至極卻無以言表的味道。」
「嘶~!」
眾人齊齊吸了一口冷氣,同時,看像餘墨的目光也帶著擔憂之色。
「對了,餘墨說沒說今天做什麼?」姜冰雪接著問。
唐星撓了撓頭,有些不確定道:「他說他今天要做開水白菜!」
「什麼?開水煮白菜?」姜冰雪頓時瞪大了眼睛,有些不可思議道:「他居然拿一道素菜來比試,他瘋了吧?」
唐星無奈的點點頭。
「東哥就是這麼說的,我也搞不懂。」