第九十一章采蘑菇的小姑娘

    木頭嬸說道：「對喲！現在正是出蘑菇的時候，你還記得那幾個蘑菇窩子不？」

    李君閣說道：「那還能忘了啊，那可是跑山匠的底手。」

    朱朝安哈哈大笑說道：「二皮你說你這人，進了城裡半條街都打旋兒，咋山里幾年不來的地方都門清呢？」

    李君閣扔了一個大籃子過去砸他身上，說道：「你閉嘴！」

    一群人嘻嘻哈哈出來，李君閣去廚房裡又拿了一個稀眼背簍背上，對大家說道：「到了這個時候就別講究形象了啊，大家長衣長褲翻出來穿上，褲腳都扎到襪子裡邊去，領口也扣好，別惹到山螞蝗跟火螞蟻。」

    大家都照做了，李君閣看了一遍都不錯，又摘了些黃荊棍兒，每人發了一根，帶著大家去林場邊上一處樹林裡去。

    沒有走多遠就是原生的青岡林子，林子裡鳥聲啾啾，地上全是厚厚的樹葉和腐殖土，還有不少的青岡果殼，灌木周圍的空地都被蕨類植物占據了。

    小美興奮得一路哼歌：「采蘑菇的小姑娘，背著一個大竹筐，清晨光著小腳丫，走遍森林和山崗……」

    李君閣在前面撥拉著蕨草，跟著唱到：「采蘑菇的小姑娘，遇到一個大灰狼，大灰狼長得肥又胖，名字叫做朱朝安……」

    王從軍跟任曉芊哈哈大笑，朱朝安氣得撿起一個青岡果子就往李君閣後腦勺扔，罵道：「編排起人來你娃簡直是出口成章！」

    李君閣哈哈大笑：「寫這歌詞的人估計就沒採過蘑菇，誰敢光著腳丫進森林啊？那不是耗子泡母貓——找死嗎？」

    這是任曉芊看到一根朽爛的樹樁上有一叢東西，趕緊喊道：「我看到了，好大的一叢啊！喲，這是靈芝嗎？」

    樹樁上一片靈芝一樣的植物，不過顏色沒有靈芝艷麗，呈棕黃色，李君閣說道：「這個不是靈芝，這是老木菌，這玩意兒可不能當靈芝吃啊，有毒的。」

    用棍子撥開蕨草，然後對眾人說道：「大家注意啊，，一般青岡木旁邊的蕨草就是重點的地方，發現蘑菇後就告訴我，你們不認識別亂采，我看過後才能摘，估計很快就會有發現。」

    眾人散開，大家開始尋找起來。

    不一會就聽見小美喊了起來：「二皮快來，我發現了一叢。」

    「喲！還真是采蘑菇的小姑娘啊！」李君閣趕過去一看，說道：「開張了！這個不錯。」

    草叢地下是一叢紅色的蘑菇，厚厚的傘頭，摸樣還挺漂亮。

    幾人都趕過來，嘻嘻哈哈地開始采。

    朱朝安說道：「我媳婦就是能幹！哎喲這蘑菇怎麼手一摸上去就變色了啊？」

    大家連忙看自己采的蘑菇，發現上面都出現了藍綠色的指印。

    小美說道：「啊？怎麼會這樣？這還能吃不？」

    李君閣笑道：「這蘑菇叫『見手青』，有兩種，分別是『黃見手』跟『紅見手』，滋味美得很，不過必須完全弄熟才能吃，不然有的吃下去會有反應，會有小人來找你跳舞喲！一般用來燒肉最好吃了。」

    這堆見手青不少，大家在小美周圍又陸續有了發現。

    采完見手青，大家散開，不一會王從軍又喊了起來：「這裡這裡，我有發現了。」

    大家又趕過去，發現這蘑菇頂尖硬硬的，像一個個竹斗笠，頂部灰白色，往下逐漸變白，顏色跟城市中常吃的平菇類似，杆子比較韌。整體模樣又跟雞樅菇有點相似。

    李君閣拍著手大笑：「這下發財了！這玩意兒叫三把菇！又叫三堂菇，這裡我們能發現一堂，附近肯定還有兩堂！」

    一群人都很興奮，朱朝安說道：「這一堂就有好幾十朵了，三堂加起來，那不得一兩百朵？！」

    李君閣說道：「是啊，不過這蘑菇采的時候要小心，取大的，小的就別采了，還有下面都是白蟻窩，如果挖穿了傷了窩子，白蟻搬家了這裡的蘑菇就沒了。如果不傷窩子，以後每年這裡都會出蘑菇，這才是跑山匠采蘑菇的法門。」

    然後蹲下身來，演示采三把菇的方法，然後拿著兩根黃荊棍兒說道：「你們照我的方法采吧，我去找找另外兩堂。」

    幾人興高采烈地蹲下來采，李君閣去周邊搜尋，果然，不一會又發現了兩堂，每發現一堂，李君閣就在地上插上一支黃荊棍。

    這三堂蘑菇采完，都有八九斤了，李君閣說道：「這要是賣到夾川城裡，已經千多元了，要是到渝州，那就得三千，要是到廣府，六七千不一定吃得到了。」

    任曉芊雖然意猶未盡，還是說道：「這些已經夠吃了吧？要不我們就回去了？」

    大家都覺得好難得有這樣的機會，都還戀戀不捨。

    李君閣說道：「沒事，我們繼續，吃不完的就留給木頭叔跟木頭嬸，他們會把蘑菇烘曬成乾貨，這幾個月正是出菇的時候，不抓緊采爛在地里也是浪費。」

    大家這才高高興興地繼續。

    王從軍說道：「二皮，這碧峰山裡的蘑菇到底有多少種啊？」

    李君閣說道：「這個連獵戶叔都講不清，如果不算茯苓，豬苓，猴頭，木耳，銀耳，石耳這類的，光我們采這樣的，我知道能吃的也不下三五十種，這碧峰山，真是一個寶庫啊！」

    王從軍說道：「要是這些蘑菇都能養殖起來，那可不得了啊。」

    李君閣說道：「你這樣想就錯了，現在好些蘑菇都沒有養殖技術，比如現在背上的三把菇，就沒法人工養殖。還有好些蘑菇養殖後味道會變得很淡，不如野生的好吃，這個我也不知道是怎麼回事，估計還是菌包的營養成分不如野外吧。」

    眾人繼續，不一會，見任曉芊也拍著手喊：「我也發現了，哎喲就是有點少，這蘑菇好漂亮啊，二皮快來看看能吃不。」說完摸出手機蹲下來，對著蘑菇開始拍照。

    眾人趕過去一看，地上有幾個黃色的小菌，樣子跟平菇相似，但是顏色是艷黃色。

    李君閣說道：「這個可是好東西了，一般都說蘑菇顏色鮮艷的有毒，其實不然，很多其貌不揚的蘑菇都有